P4: Životinjski proteini vs biljni proteini - koja je razlika?
Proteine možemo podijeliti u dvije vrste: životinjske proteine i biljne proteine.To je neophodna hranjiva tvar za ljudsko tijelo.
Pa zašto bismo trebali uzimati životinjske ili biljne proteine?Preporučuje se uravnotežen unos oboje.D izvor;
oni na biljnoj bazi sadrže prehrambena vlakna, antioksidativne fitokemikalije i nisku razinu zasićenih masnih kiselina.
Osim što je važna komponenta mišića, protein je također važna komponenta raznih tjelesnih tkiva,
imunoloških sustava i hormona.Za one koji su obučeni da dodaju proteine za fitness, stariji gube sve više s godinama,
i trebaju dodati određenu količinu proteina.
Životinjski proteini: mlijeko, jaja, razno meso itd.
Biljni proteini: grašak, soja, soja itd., uglavnom sojini proizvodi.
| Životinjski protein | Biljni protein |
Izvor | Meso, jaje, mliječni proizvodi | Grahorice - soja |
Stopa apsorpcije | Životinjski proteini su slični proteinima u tijelu, tako da je stopa apsorpcije životinjskog proteina viša od drugih proteina. | Biljni proteini nedostaju 1~2 esencijalne aminokiseline, tako da postoji veća razlika u odnosu na proteine u tijelu. |
Prednosti | 1.Visok sadržaj proteina。 | 1.Neki biljni proteini sadrže antioksidanse i fitonutrijente. |
Prednosti za mišiće | Životinjski proteini uključuju protein sirutke koji je sličan majčinom mlijeku, pa se lako apsorbira. | Pružanje niza ljudskih aminokiselina |