Q4: Állati fehérje vs növényi fehérje - Mi a különbség?
A fehérjét két típusra lehet osztani: állati fehérjére és növényi fehérjére. Ez egy nélkülözhetetlen tápanyag az emberi test számára. Tehát miért kellene állati fehérjét vagy növényi fehérjét fogyasztanunk? Ajánlott mindkettőből kiegyensúlyozott mennyiséget fogyasztani. A növényi alapúak rostot, antioxidáns fitokémiai anyagokat tartalmaznak, és alacsony telített zsírsavtartalmúak. A fehérje nemcsak az izmok fontos összetevője, hanem különböző testtömegek, immunrendszerek és hormonok fontos alkotóeleme is. Azok számára, akik edzéshez fehérjét pótolnak, az idősek életkoruk előrehaladtával egyre többet veszítenek, és szükségük van egy bizonyos mennyiségű fehérje pótlására.
A fehérjék két típusra oszthatók: állati fehérjére és növényi fehérjére.Ez egy nélkülözhetetlen tápanyag az emberi test számára.
Tehát miért kellene állati vagy növényi fehérjét fogyasztanunk?Ajánlott mindkettőből kiegyensúlyozott mennyiséget fogyasztani.D forrás;
a növényi alapúak rostokat, antioxidáns fitokémiai anyagokat tartalmaznak, és alacsony a telített zsírsavtartalmuk.
A fehérje nemcsak az izmok fontos összetevője, hanem különböző testtömegek,
immunrendszerek és hormonok fontos összetevője is.Azok számára, akik képzettek a fehérje kiegészítésére a fitneszhez, az idősek egyre többet veszítenek az életkor előrehaladtával,
és szükségük van egy bizonyos mennyiségű fehérje kiegészítésére.
Állati fehérje: tej, tojás, különböző húsok stb.
Növényi fehérje: borsó, szójabab, szójabab stb., főként szójatermékek.
| Állati fehérje | Növényi fehérje |
Forrás | Hús, tojás, tejtermékek | Bab-szója élelmiszer |
Felszívódási arány | Az állati fehérjék hasonlóak a test fehérjéihez, így az állati fehérje felszívódási aránya magasabb, mint más fehérjéké. | A növényi fehérjékből 1-2 esszenciális aminosav hiányzik, így nagyobb a különbség, mint a test fehérjéje. |
Előnyök | 1. Magas fehérjetartalom。 | 1.Néhány növényi fehérje antioxidánsokat és fitotápanyagokat tartalmaz. |
Előnyök az izmok számára | Az állati fehérjék közé tartozik a tejsavófehérje, amely hasonló az anyatejhez, így könnyen felszívódnak. | Emberi aminosavak sorozatának biztosítása |