Питання 4: Тваринні білки проти рослинних білків - в чому різниця?
Білок можна поділити на два типи: тваринний білок і рослинний білок.Це незамінний поживний речовина для людського організму.
Тому чому ми повинні споживати тваринний білок або рослинний білок?Рекомендується приймати збалансований раціон з обох.D джерело;
рослинні продукти містять клітковину, антиоксидантні фітохімікати та мають низький вміст насичених жирних кислот.
Крім того, білок є важливою складовою м'язів, а також різних тканин організму,
імунної системи та гормонів.Для тих, хто навчений доповнювати білок для фітнесу, похилі втрачають все більше з віком,
і вони потребують доповнити певну кількість білка.
Тваринний білок: молоко, яйця, різні м'ясні продукти, тощо.
Рослинний білок: горох, соя, соя, тощо, головним чином соєві продукти.
| Тваринний білок | Рослинний білок |
Джерело | М'ясо, яйця, молочні продукти | Бобові - соєві продукти |
Швидкість всмоктування | Тваринні білки схожі на білки організму, тому швидкість їх всмоктування вища, ніж у інших білків. | Рослинні білки не містять 1-2 необхідних амінокислоти, тому вони відрізняються від білків організму. |
Переваги | 1. Високий вміст білка. | 1. Деякі рослинні білки містять антиоксиданти та фітонутрієнти. |
Користь для м'язів | Тваринні білки включають сироватковий білок, який схожий на грудне молоко, тому їх легко засвоювати. | Надання серії людських амінокислот |