Q4: Тваринний білок проти рослинного білка - у чому різниця?
Білки можна поділити на два типи: тваринні білки та рослинні білки. Це незамінний поживний елемент для людського організму. Отже, чому ми повинні вживати тваринний або рослинний білок? Рекомендується дотримуватися збалансованого споживання обох. Рослинні продукти містять харчові волокна, антиоксидантні фітохімікати і мають низький вміст насичених жирних кислот. Окрім того, що білок є важливим компонентом м'язів, він також є важливим компонентом різних тканин тіла, імунних систем та гормонів. Для тих, хто навчається доповнювати білок для фітнесу, літні люди втрачають все більше з віком, і їм потрібно доповнювати певну кількість білка.
Білки можна поділити на два типи: тваринні білки та рослинні білки.Це незамінний поживний елемент для людського організму.
То чому ми повинні вживати тваринний або рослинний білок?Рекомендується збалансоване споживання обох.Джерело D;
рослинні містять харчові волокна, антиоксидантні фітохімікати та мають низький вміст насичених жирних кислот.
Окрім того, що є важливим компонентом м'язів, білок також є важливим компонентом різних тканин організму,
імунних систем і гормонів.Для тих, хто навчається доповнювати білок для фітнесу, літні люди втрачають все більше з віком,
і їм потрібно доповнювати певну кількість білка.
Тваринний білок: молоко, яйця, різні види м'яса тощо.
Рослинний білок: горох, соя, соя тощо, в основному соєві продукти.
| Тваринний білок | Рослинний білок |
Джерело | М'ясо, яйця, молочні продукти | Боби-соєві продукти |
Коефіцієнт всмоктування | Тваринні білки подібні до білків організму, тому коефіцієнт всмоктування тваринного білка вищий, ніж у інших білків. | Рослинні білки містять 1~2 незамінні амінокислоти, тому різниця з білками організму є більшою. |
Переваги | 1. Високий вміст білка。 | 1. Деякі рослинні білки містять антиоксиданти та фітохарчові речовини. |
Переваги для м'язів | Тваринні білки включають сироватковий протеїн, який схожий на грудне молоко, тому їх легко засвоювати. | Надання серії амінокислот людині |