Q4: Животински протеин срещу растителен протеин - Каква е разликата?
Протеинът може да се раздели на два типа: животински протеин и растителен протеин.Това е незаменим хранителен елемент за човешкото тяло.
Защо трябва да приемаме животински протеин или растителен протеин?Препоръчва се да се приема балансирано количество от двете.D източник;
растителните съдържат диетични фибри, антиоксидантни фитохимикали и са ниско наситени мастни киселини.
Освен че е важна съставка на мускулите, протеинът е също важна съставка на различни телесни тъкани,
имунни системи и хормони.За тези, които са обучени да допълват протеини за фитнес, възрастните губят все повече и повече с възрастта,
и те се нуждаят от допълнително количество протеин.
Животински протеини: мляко, яйца, различни меса и други.
Растителни протеини: грах, соя, соя, и други, основно соеви продукти.
| Животински протеин | Растителен протеин |
Източник | Месо, яйца, млечни продукти | Соя и други храни от бобови култури |
Скорост на абсорбация | Животинските протеини са подобни на протеините в тялото, затова скоростта на абсорбация на животинските протеини е по-висока от другите протеини. | Растителните протеини липсват на 1-2 основни аминокиселини, поради което има по-голяма разлика спрямо протеините в тялото. |
Ползи | 1. Високо съдържание на протеини. | 1. Някои от растителните протеини съдържат антиоксиданти и фитонутриенти. |
Ползи за мускулите | Животинските протеини включват протеин от суроватка, който е подобен на краве мляко, така че те се усвояват лесно. | Предоставяне на серия от човешки аминокиселини |