Въпрос 4: Животински протеин срещу растителен протеин - каква е разликата?
Протеинът може да бъде разделен на два типа: животински протеин и растителен протеин.Това е незаменим хранителен елемент за човешкото тяло.
Така че защо трябва да приемаме животински или растителен протеин?Препоръчва се да се приема балансирано количество от двете.Източник на D;
растителните съдържат диетични фибри, антиоксидантни фитохимикали и са с ниско съдържание на наситени мастни киселини.
В допълнение към това, че е важен компонент на мускулите, протеинът е също важен компонент на различни телесни тъкани,
имунни системи и хормони.За тези, които са обучени да добавят протеин за фитнес, възрастните губят все повече с възрастта,
и те трябва да добавят определено количество протеин.
Животински протеин: мляко, яйца, различни меса и др.
Растителен протеин: грах, соя, соя и др., основно соеви продукти.
| Животински протеин | Растителен протеин |
Източник | Месо, яйца, млечни продукти | Бобови - соеви храни |
Степен на усвояемост | Животинските протеини са подобни на протеините в тялото, така че степента на усвояемост на животинския протеин е по-висока от тази на другите протеини. | Растителните протеини липсват 1~2 есенциални аминокиселини, така че разликата с протеините в тялото е по-голяма. |
Ползи | 1. Високопротеиново。 | 1.Някои от растителните протеини съдържат антиоксиданти и фитонутриенти. |
Ползи за мускулите | Животинските протеини включват суроватъчен протеин, който е подобен на кърмата, така че те се усвояват лесно. | Предоставяне на серия от човешки аминокиселини |