Q4: Proteine animali vs proteine vegetali - Qual è la differenza?
Le proteine possono essere divise in due tipi: proteine animali e proteine vegetali.È un nutriente indispensabile per il corpo umano.
Quindi perché dovremmo assumere proteine animali o proteine vegetali?Si consiglia di assumere un'equilibrata quantità di entrambi.Fonte di D;
quelli a base vegetale contengono fibre alimentari, fitochimici antiossidanti e sono a basso contenuto di acidi grassi saturi.
Oltre ad essere un componente importante del muscolo, le proteine sono anche un componente importante di vari tessuti corporei,
sistemi immunitari e ormoni.Per coloro che sono allenati a integrare le proteine per il fitness, gli anziani perdono sempre di più con l'età,
e hanno bisogno di integrare una certa quantità di proteine.
Proteine animali: latte, uova, carni varie, ecc.
Proteine vegetali: piselli, soia, prodotti a base di soia, ecc.
| Proteina animale | Proteina vegetale |
Fonte | Carne, uova, latticini | Cibi a base di fagioli-soia |
Tasso di assorbimento | Le proteine animali sono simili alle proteine del corpo, quindi il tasso di assorbimento delle proteine animali è più alto rispetto ad altre proteine. | Le proteine vegetali mancano di 1-2 aminoacidi essenziali, quindi ci sono più differenze rispetto alle proteine del corpo. |
Benefici | 1. Alta percentuale di proteine. | 1.Alcune proteine vegetali contengono antiossidanti e fitonutrienti. |
Benefici per i muscoli | Le proteine animali includono la proteina del siero del latte che è simile al latte materno in modo che siano facilmente assorbite. | Fornire una serie di amminoacidi umani |