บางครั้ง สิ่งที่ต้องการก็แค่ความหลงใหล ความมุ่งมั่น และพันธมิตรที่เหมาะสม.

เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2024, Yung Soon Lih Food Machine ได้ต้อนรับผู้เยี่ยมชมหนุ่มจากฝรั่งเศส ในตอนแรก เขาดูเหมือนลูกค้าคนอื่นที่สนใจในอุปกรณ์เต้าหู้ แต่หลังจากได้ฟังเรื่องราวของเขา เราก็รีบตระหนักว่าการเดินทางของเขานั้นแตกต่างออกไป.

ผู้ประกอบการหนุ่มคนนี้มีความหลงใหลในเต้าหู้และฝันที่จะเปิดร้านเต้าหู้อาร์ติเซนในฝรั่งเศส สิ่งที่ทำให้เราประทับใจมากที่สุดไม่ใช่แค่แนวคิดทางธุรกิจของเขา แต่ยังรวมถึงการเดินทางที่น่าทึ่งที่เขาทำเพื่อไปถึงไต้หวัน เขาเดินทางจากฝรั่งเศสโดยรถไฟไปยังจีน และจากนั้นก็ขึ้นเรือเฟอร์รี่ไปยังไต้หวัน การเดินทางแบบไปข้างเดียวทั้งหมดใช้เวลานานเกือบสองเดือน นี่เป็นความมุ่งมั่นที่น่าทึ่งที่แสดงให้เห็นว่าเขาจริงจังเพียงใดในการทำให้ความฝันของเขาเป็นจริง.

สิ่งที่ทำให้เรื่องราวของเขาน่าสนใจยิ่งขึ้นคือเขาไม่มีประสบการณ์ในการผลิตเต้าหู้มาก่อน เป้าหมายของเขาในการมาที่ไต้หวันไม่เพียงแต่เพื่อซื้ออุปกรณ์ แต่ยังเพื่อเรียนรู้วิธีการทำเต้าหู้ ในระหว่างการสนทนาของเรา เราได้ค้นพบว่าโรงงานเต้าหู้ที่เขาวางแผนจะเรียนรู้การทำเต้าหู้แบบดั้งเดิมในไต้หวันนั้นเป็นหนึ่งในลูกค้าของ YSL อยู่แล้ว รู้สึกเหมือนโชคชะตาได้เชื่อมโยงคนที่เหมาะสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างเงียบ ๆ

หลังจากที่เข้าใจแผนธุรกิจ งบประมาณ และเป้าหมายในอนาคตของเขาแล้ว เราแนะนำให้เขาเริ่มต้นด้วยโซลูชันที่ใช้งานได้จริงและมีความเสี่ยงต่ำ: เครื่องบดและแยกถั่วเหลือง YSL F16 ระบบการกดเต้าหู้แบบคู่ แม่พิมพ์เต้าหู้ และอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น. แทนที่จะสนับสนุนให้เขาลงทุนในสายการผลิตขนาดใหญ่ทันที เราจึงมุ่งเน้นไปที่การช่วยเขาสร้างพื้นฐานที่มั่นคงสำหรับธุรกิจของเขา. สำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่เริ่มต้นจากศูนย์ ขั้นตอนแรกควรมีความมั่นคง จัดการได้ และเหมาะสมสำหรับการเติบโตในระยะยาว.

แต่การสนับสนุนของ YSL ไม่ได้หยุดอยู่แค่การจัดหาอุปกรณ์ ในระหว่างการประชุมของเรา เราได้แบ่งปันความรู้ด้านการผลิตและประสบการณ์ทางธุรกิจที่สะสมมาจากมากกว่า 37 ปีในอุตสาหกรรมเต้าหู้ เราได้สอนเขาวิธีการคำนวณผลผลิตเต้าหู้และปริมาณน้ำนมถั่วเหลือง และช่วยให้เขาเข้าใจหลักการพื้นฐานเบื้องหลังการผลิตเต้าหู้ได้ดีขึ้น สำหรับผู้ที่เริ่มต้นธุรกิจเต้าหู้เป็นครั้งแรก ความรู้นี้มีความสำคัญไม่แพ้อุปกรณ์เองเลย

เมื่อสิ้นสุดการเยือนของเขา เขาได้ลงนามในจดหมายแสดงเจตจำนงกับ YSL ก่อนที่จะกลับไปฝรั่งเศส หลังจากกลับถึงบ้าน เขาได้สมัครขอสินเชื่อและโปรแกรมสนับสนุนสตาร์ทอัพจากรัฐบาลอย่างสำเร็จ หลังจากได้รับการอนุมัติไม่นาน เขายืนยันคำสั่งซื้อและจัดเตรียมการชำระเงินสำหรับอุปกรณ์ของเขา ทีละขั้นตอน ความฝันของเขาเริ่มเคลื่อนจากการวางแผนไปสู่ความเป็นจริง.

หลายเดือนต่อมา เขาได้เปิดร้านเต้าหู้ฝีมือของตัวเองในฝรั่งเศสอย่างสำเร็จ โดยผลิตเต้าหู้ที่ทำด้วยมือสำหรับลูกค้าในท้องถิ่นที่ชื่นชอบอาหารจากพืชที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง วันนี้ เขายังคงดำเนินธุรกิจของเขาอย่างประสบความสำเร็จและยังคงพอใจกับประสิทธิภาพของเครื่องบด F16 อย่างมาก ยิ่งไปกว่านั้น เขายังกลายเป็นทูตที่กระตือรือร้นสำหรับ YSL โดยแบ่งปันประสบการณ์เชิงบวกของเขาและแนะนำอุปกรณ์ของเราให้กับผู้ประกอบการเต้าหู้คนอื่น ๆ ในฝรั่งเศส.

เรื่องราวนี้เตือนเราว่าทำไมเราถึงทำในสิ่งที่เราทำ ที่ YSL เราไม่ได้ขายเครื่องจักรเพียงอย่างเดียว แต่เราช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนความคิดเป็นธุรกิจ เราถ่ายทอดความรู้ แบ่งปันประสบการณ์ และสนับสนุนผู้ประกอบการตั้งแต่ถั่วเหลืองเมล็ดแรกไปจนถึงการผลิตเต้าหู้ชุดแรกที่ประสบความสำเร็จ.

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตอาหารที่มีประสบการณ์หรือเป็นคนที่มีเพียงความฝันและความหลงใหลในเต้าหู้ เราเชื่อว่าธุรกิจเต้าหู้ที่ประสบความสำเร็จทุกแห่งเริ่มต้นด้วยการแนะนำที่ถูกต้องและพันธมิตรที่เหมาะสม ผู้ประกอบการหนุ่มคนนี้เดินทางข้ามทวีปเกือบสองเดือนเพื่อไล่ตามความฝันของเขา วันนี้ ความฝันนั้นคือการให้บริการเต้าหู้คุณภาพสูงแก่ลูกค้าในฝรั่งเศส และเราภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางของเขา.