לפעמים, כל מה שצריך זה תשוקה, נחישות, ושותף הנכון.

ב-15 בפברואר 2024, Yung Soon Lih Food Machine קיבלה אורח צעיר מצרפת. בתחילה, הוא נראה כמו לקוח נוסף שמעוניין בציוד טופו. עם זאת, לאחר ששמענו את סיפורו, הבנו במהרה שהמסע שלו היה שונה מאוד.

היזם הצעיר הזה היה נלהב מאוד לגבי טופו וחלם לפתוח חנות טופו אומנותית משלו בצרפת. מה שהרשים אותנו הכי הרבה לא היה רק הרעיון העסקי שלו, אלא גם המסע המ extraordinary שהוא עשה כדי להגיע לטייוואן. יחד עם חברתו, הוא נסע מצרפת ברכבת לסין, ואז לקח מעבורת לטייוואן. כל המסע בכיוון אחד ארך כמעט חודשיים. זה היה מחויבותRemarkable שהראתה כמה הוא רציני לגבי הפיכת חלומו למציאות.

מה שעשה את הסיפור שלו עוד יותר מעניין היה שאין לו ניסיון קודם בייצור טופו. המטרה שלו בהגעה לטייוואן לא הייתה רק לרכוש ציוד, אלא גם ללמוד איך מכינים טופו. במהלך השיחות שלנו, גילינו שהסדנה לטופו שבה הוא תכנן ללמוד את הכנת הטופו המסורתית בטייוואן כבר הייתה אחת מלקוחות YSL. זה הרגיש כאילו הגורל חיבר בשקט את כל האנשים הנכונים יחד.

לאחר שהבנו את תוכנית העסקית שלו, התקציב והמטרות העתידיות, המלצנו לו להתחיל עם פתרון מעשי ובעל סיכון נמוך: מכונת טחינת וסינון סויה YSL F16, מערכת לחיצה כפולה של טופו, תבניות טופו ואביזרים חיוניים. במקום לעודד אותו להשקיע מיד בקו ייצור גדול, התמקדנו בעזרה לו לבנות בסיס יציב לעסק שלו. ליזם צעיר שמתחיל מאפס, הצעד הראשון צריך להיות יציב, ניהולתי ומתאים לצמיחה ארוכת טווח.

אבל התמיכה של YSL לא הסתיימה באספקת ציוד. במהלך הפגישות שלנו, שיתפנו ידע על ייצור וניסיון עסקי שהצטבר במשך יותר מ-37 שנים בתעשיית הטופו. לימדנו אותו כיצד לחשב את התשואה של טופו ונפח חלב סויה, ועזרנו לו להבין טוב יותר את העקרונות הבסיסיים מאחורי ייצור הטופו. עבור מישהו שמתחיל עסק טופו בפעם הראשונה, הידע הזה היה חשוב בדיוק כמו הציוד עצמו.

בסוף ביקורו, הוא חתם על מכתב כוונות עם YSL לפני שחזר לצרפת. לאחר שחזר הביתה, הוא הגיש בהצלחה בקשה להלוואת סטארטאפ ומימון ממשלתי. זמן קצר לאחר שקיבל אישור, הוא אישר את ההזמנה שלו וסידר תשלום עבור הציוד שלו. צעד אחר צעד, החלום שלו החל לעבור מתכנון למציאות.

חודשים לאחר מכן, הוא פתח בהצלחה את חנות הטופו האומנותית שלו בצרפת, מייצר טופו בעבודת יד ללקוחות המקומיים שמעריכים מזון צמחי טרי ואיכותי. היום, הוא ממשיך לנהל את עסקו בהצלחה ומרגיש מאוד מרוצה מהביצועים של מכונת הטחינה F16. עוד יותר מתגמל עבורנו, הוא הפך לשגריר נלהב של YSL, משתף את ניסיונו החיובי ומציג את הציוד שלנו ליזמי טופו אחרים בצרפת.

סיפור זה מזכיר לנו מדוע אנו עושים את מה שאנו עושים. ב-YSL, אנו לא פשוט מוכרים מכונות. אנו עוזרים לאנשים להפוך רעיונות לעסקים. אנו מעבירים ידע, משתפים ניסיון, ותומכים ביזמים מהסויה הראשונה שלהם ועד לקבוצת הטופו המוצלחת הראשונה שלהם.

בין אם אתה יצרן מזון מנוסה או מישהו שיש לו רק חלום ותשוקה לטופו, אנו מאמינים שכל עסק טופו מצליח מתחיל עם ההכוונה הנכונה ועם השותף הנכון. היזם הצעיר הזה נסע כמעט חודשיים בין היבשות כדי לרדוף אחרי חלומו. היום, החלום הזה הוא לספק טופו באיכות גבוהה ללקוחות בצרפת, ואנו גאים להיות חלק מהמסע שלו.