Czasami wystarczy pasja, determinacja i odpowiedni partner.

15 lutego 2024 roku, Yung Soon Lih Food Machine przywitał młodego gościa z Francji. Na początku wydawał się być kolejnym klientem zainteresowanym sprzętem do tofu. Jednak po wysłuchaniu jego historii szybko zdaliśmy sobie sprawę, że jego podróż była zupełnie inna.

Ten młody przedsiębiorca był głęboko pasjonujący się tofu i marzył o otwarciu własnego rzemieślniczego sklepu z tofu we Francji. To, co najbardziej nas zaimponowało, to nie tylko jego pomysł na biznes, ale także niezwykła podróż, którą odbył, aby dotrzeć na Tajwan. Razem z dziewczyną podróżował z Francji pociągiem do Chin, a następnie wziął prom na Tajwan. Cała podróż w jedną stronę zajęła prawie dwa miesiące. To było niezwykłe zaangażowanie, które pokazało, jak poważnie podchodził do realizacji swojego marzenia.

Co sprawiło, że jego historia była jeszcze bardziej interesująca, to fakt, że nie miał wcześniejszego doświadczenia w produkcji tofu. Jego celem przybycia na Tajwan było nie tylko zakupienie sprzętu, ale także nauczenie się, jak produkuje się tofu. Podczas naszych rozmów odkryliśmy, że warsztat tofu, w którym planował nauczyć się tradycyjnego wytwarzania tofu na Tajwanie, był już jednym z klientów YSL. Czuło się, jakby los cicho połączył wszystkich odpowiednich ludzi.

Po zrozumieniu jego planu biznesowego, budżetu i przyszłych celów, zaleciliśmy, aby rozpoczął od praktycznego i niskiego ryzyka rozwiązania: maszyny do mielenia i separacji soi YSL F16, podwójnego systemu prasowania tofu, form do tofu oraz niezbędnych akcesoriów. Zamiast zachęcać go do natychmiastowego inwestowania w dużą linię produkcyjną, skupiliśmy się na pomocy w budowaniu solidnych podstaw dla jego biznesu. Dla młodego przedsiębiorcy zaczynającego od zera, pierwszy krok powinien być stabilny, wykonalny i odpowiedni do długoterminowego wzrostu.

Jednak wsparcie YSL nie ograniczało się tylko do dostarczania sprzętu. Podczas naszych spotkań dzieliliśmy się wiedzą na temat produkcji oraz doświadczeniem biznesowym zgromadzonym przez ponad 37 lat w branży tofu. Nauczyliśmy go, jak obliczać wydajność tofu i objętość mleka sojowego, oraz pomogliśmy mu lepiej zrozumieć podstawowe zasady produkcji tofu. Dla kogoś, kto po raz pierwszy zaczynał biznes związany z tofu, ta wiedza była równie ważna jak sam sprzęt.

Pod koniec swojej wizyty podpisał List Intencyjny z YSL przed powrotem do Francji. Po powrocie do domu z powodzeniem ubiegał się o rządowy kredyt na startup oraz program dotacji. Niedługo po otrzymaniu zatwierdzenia potwierdził swoje zamówienie i zorganizował płatność za swoje wyposażenie. Krok po kroku jego marzenie zaczęło przechodzić od planowania do rzeczywistości.

Miesiące później, z powodzeniem otworzył własny sklep z rzemieślniczym tofu we Francji, produkując ręcznie robione tofu dla lokalnych klientów, którzy cenią świeże, wysokiej jakości produkty roślinne. Dziś nadal z powodzeniem prowadzi swoją działalność i jest bardzo zadowolony z wydajności maszyny mielącej F16. Jeszcze bardziej satysfakcjonujące dla nas jest to, że stał się entuzjastycznym ambasadorem YSL, dzieląc się swoim pozytywnym doświadczeniem i wprowadzając nasze urządzenia innym przedsiębiorcom tofu we Francji.

Ta historia przypomina nam, dlaczego robimy to, co robimy. W YSL nie sprzedajemy tylko maszyn. Pomagamy ludziom przekształcać pomysły w biznesy. Przekazujemy wiedzę, dzielimy się doświadczeniem i wspieramy przedsiębiorców od ich pierwszej soi do pierwszej udanej partii tofu.

Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym producentem żywności, czy kimś, kto ma tylko marzenie i pasję do tofu, wierzymy, że każdy udany biznes tofu zaczyna się od odpowiednich wskazówek i odpowiedniego partnera. Ten młody przedsiębiorca podróżował prawie dwa miesiące przez kontynenty, aby zrealizować swoje marzenie. Dziś to marzenie polega na dostarczaniu wysokiej jakości tofu klientom we Francji, a my jesteśmy dumni, że mogliśmy być częścią jego podróży.