Іноді все, що потрібно, - це пристрасть, рішучість і правильний партнер.

15 лютого 2024 року Yung Soon Lih Food Machine прийняла молодого відвідувача з Франції. Спочатку він здавався ще одним клієнтом, зацікавленим у обладнанні для тофу. Однак, вислухавши його історію, ми швидко зрозуміли, що його шлях був дуже іншим.

Цей молодий підприємець був глибоко захоплений тофу і мріяв відкрити власний магазин артізану тофу у Франції. Що вразило нас найбільше, так це не лише його бізнес-ідея, але й надзвичайна подорож, яку він здійснив, щоб дістатися Тайваню. Разом зі своєю дівчиною він подорожував з Франції потягом до Китаю, а потім сів на паром до Тайваню. Вся одностороння подорож зайняла майже два місяці. Це було вражаюче зобов'язання, яке показало, наскільки серйозно він ставився до реалізації своєї мрії.

Що робило його історію ще більш цікавою, так це те, що у нього не було попереднього досвіду виробництва тофу. Його метою приїзду на Тайвань було не лише придбати обладнання, але й навчитися, як виготовляється тофу. Під час наших обговорень ми виявили, що майстерня тофу, де він планував навчитися традиційному виготовленню тофу на Тайвані, вже була одним з клієнтів YSL. Здавалося, що доля тихо з'єднала всіх правильних людей разом.

Після ознайомлення з його бізнес-планом, бюджетом та майбутніми цілями, ми рекомендували йому почати з практичного та малоризикового рішення: машини для подрібнення та відділення сої YSL F16, системи пресування тофу, форм для тофу та необхідних аксесуарів. Замість того, щоб заохочувати його відразу інвестувати в велику виробничу лінію, ми зосередилися на допомозі у створенні міцного фундаменту для його бізнесу. Для молодого підприємця, який починає з нуля, перший крок має бути стабільним, керованим і придатним для довгострокового зростання.

Але підтримка YSL не обмежилася лише постачанням обладнання. Під час наших зустрічей ми ділилися знаннями про виробництво та бізнес-досвідом, накопиченим за більш ніж 37 років у індустрії тофу. Ми навчили його, як розраховувати вихід тофу та об'єм соєвого молока, і допомогли йому краще зрозуміти основні принципи виробництва тофу. Для когось, хто вперше починає бізнес з виробництва тофу, ці знання були так само важливі, як і саме обладнання.

До кінця свого візиту він підписав Лист намірів з YSL перед поверненням до Франції. Після повернення додому він успішно подав заявку на державну програму кредитування стартапів та субсидій. Незабаром після отримання схвалення він підтвердив своє замовлення та організував оплату за своє обладнання. Крок за кроком його мрія почала переходити з планування в реальність.

Через кілька місяців він успішно відкрив власну майстерню з виробництва тофу у Франції, виготовляючи ручний тофу для місцевих клієнтів, які цінують свіжі, високоякісні рослинні продукти. Сьогодні він продовжує успішно вести свій бізнес і залишається дуже задоволеним роботою шліфувальної машини F16. Ще більш приємно для нас, що він став ентузіастом бренду YSL, ділячись своїм позитивним досвідом і представляючи наше обладнання іншим підприємцям з виробництва тофу у Франції.

Ця історія нагадує нам, чому ми робимо те, що робимо. У YSL ми не просто продаємо машини. Ми допомагаємо людям перетворювати ідеї на бізнес. Ми передаємо знання, ділимося досвідом і підтримуємо підприємців від їхнього першого соєвого бобу до їхньої першої успішної партії тофу.

Незалежно від того, чи ви досвідчений виробник їжі, чи просто людина з мрією та пристрастю до тофу, ми вважаємо, що кожен успішний бізнес з виробництва тофу починається з правильного керівництва та правильного партнера. Цей молодий підприємець подорожував майже два місяці через континенти, щоб здійснити свою мрію. Сьогодні ця мрія полягає в тому, щоб постачати високоякісний тофу клієнтам у Франції, і ми пишаємося тим, що були частиною його шляху.