Иногда все, что нужно, — это страсть, решимость и правильный партнер.

15 февраля 2024 года Yung Soon Lih Food Machine приняла молодого посетителя из Франции. Сначала он казался еще одним клиентом, заинтересованным в оборудовании для тофу. Однако, услышав его историю, мы быстро поняли, что его путь был совершенно другим.

Этот молодой предприниматель был глубоко увлечен тофу и мечтал открыть свой собственный магазин артельного тофу во Франции. Что нас больше всего впечатлило, так это не только его бизнес-идея, но и необыкновенное путешествие, которое он совершил, чтобы добраться до Тайваня. Вместе со своей девушкой он путешествовал из Франции на поезде в Китай, а затем на пароме на Тайвань. Вся поездка в один конец заняла почти два месяца. Это было замечательное обязательство, которое показало, насколько серьезно он относился к осуществлению своей мечты.

Что сделало его историю еще более интересной, так это то, что у него не было опыта производства тофу. Его цель приезда на Тайвань заключалась не только в покупке оборудования, но и в том, чтобы узнать, как делают тофу. Во время наших обсуждений мы обнаружили, что мастерская по производству тофу, где он планировал учиться традиционному производству тофу на Тайване, уже была одним из клиентов YSL. Казалось, что судьба тихо связала всех нужных людей вместе.

После того как мы поняли его бизнес-план, бюджет и будущие цели, мы порекомендовали ему начать с практичного и низкорискового решения: машины для измельчения и отделения сои YSL F16, системы прессования тофу, форм для тофу и необходимых аксессуаров. Вместо того чтобы побуждать его немедленно инвестировать в крупную производственную линию, мы сосредоточились на том, чтобы помочь ему создать прочный фундамент для его бизнеса. Для молодого предпринимателя, начинающего с нуля, первый шаг должен быть стабильным, управляемым и подходящим для долгосрочного роста.

Но поддержка YSL не ограничивалась поставкой оборудования. Во время наших встреч мы делились знаниями о производстве и бизнес-опытом, накопленным за более чем 37 лет в индустрии тофу. Мы научили его, как рассчитывать выход тофу и объем соевого молока, и помогли ему лучше понять основные принципы производства тофу. Для человека, начинающего бизнес по производству тофу в первый раз, эти знания были так же важны, как и само оборудование.

К концу своего визита он подписал письмо о намерениях с YSL перед возвращением во Францию. Вернувшись домой, он успешно подал заявку на государственный кредит и программу субсидий для стартапов. Вскоре после получения одобрения он подтвердил свой заказ и организовал оплату за оборудование. Шаг за шагом его мечта начала переходить от планирования к реальности.

Спустя несколько месяцев он успешно открыл свой собственный магазин ремесленного тофу во Франции, производя ручной тофу для местных клиентов, которые ценят свежие, высококачественные растительные продукты. Сегодня он продолжает успешно вести свой бизнес и остается очень довольным работой шлифовального станка F16. Еще более приятно для нас, что он стал восторженным послом YSL, делясь своим положительным опытом и представляя наше оборудование другим предпринимателям по производству тофу во Франции.

Эта история напоминает нам, почему мы делаем то, что делаем. В YSL мы не просто продаем машины. Мы помогаем людям превращать идеи в бизнес. Мы передаем знания, делимся опытом и поддерживаем предпринимателей с их первой соей до первой успешной партии тофу.

Будь вы опытным производителем продуктов питания или человеком с лишь мечтой и страстью к тофу, мы верим, что каждый успешный бизнес по производству тофу начинается с правильного руководства и правильного партнера. Этот молодой предприниматель путешествовал почти два месяца по континентам, чтобы осуществить свою мечту. Сегодня эта мечта заключается в том, чтобы предоставлять высококачественный тофу клиентам во Франции, и мы гордимся тем, что были частью его пути.