Uneori, tot ce este nevoie este pasiune, determinare și partenerul potrivit.

Pe 15 februarie 2024, Yung Soon Lih Food Machine a primit un tânăr vizitator din Franța. La început, părea un alt client interesat de echipamentele pentru tofu. Cu toate acestea, după ce i-am ascultat povestea, ne-am dat seama rapid că călătoria lui era foarte diferită.

Acest tânăr antreprenor era profund pasionat de tofu și visa să își deschidă propria magazin de tofu artizanal în Franța. Ceea ce ne-a impresionat cel mai mult nu a fost doar ideea sa de afacere, ci și extraordinara călătorie pe care a făcut-o pentru a ajunge în Taiwan. Împreună cu prietena sa, a călătorit din Franța cu trenul până în China, iar apoi a luat un feribot spre Taiwan. Întreaga călătorie dus a durat aproape două luni. A fost un angajament remarcabil care a arătat cât de serios era în legătură cu transformarea visului său în realitate.

Ceea ce a făcut povestea lui și mai interesantă a fost că nu avea nicio experiență anterioară în producția de tofu. Scopul său în a veni în Taiwan nu era doar să cumpere echipamente, ci și să învețe cum se face tofu. În timpul discuțiilor noastre, am descoperit că atelierul de tofu unde plănuia să învețe fabricarea tradițională a tofu-ului în Taiwan era deja unul dintre clienții YSL. Părea că soarta a conectat în tăcere toate persoanele potrivite.

După ce a înțeles planul său de afaceri, bugetul și obiectivele viitoare, i-am recomandat să înceapă cu o soluție practică și cu risc scăzut: Mașina de Măcinat și Separat Soia YSL F16, un sistem de presare a tofu-ului dublu, forme pentru tofu și accesorii esențiale. În loc să-l încurajăm să investească imediat într-o linie de producție mare, ne-am concentrat pe ajutarea lui să construiască o fundație solidă pentru afacerea sa. Pentru un tânăr antreprenor care începe de la zero, primul pas ar trebui să fie stabil, gestionabil și potrivit pentru creșterea pe termen lung.

Dar sprijinul YSL nu s-a oprit la furnizarea echipamentului. În timpul întâlnirilor noastre, am împărtășit cunoștințe de producție și experiență în afaceri acumulate în peste 37 de ani în industria tofu. L-am învățat cum să calculeze randamentul de tofu și volumul de lapte de soia și l-am ajutat să înțeleagă mai bine principiile de bază din spatele producției de tofu. Pentru cineva care începe o afacere cu tofu pentru prima dată, aceste cunoștințe erau la fel de importante ca echipamentul în sine.

La sfârșitul vizitei sale, a semnat o Scrisoare de Intenție cu YSL înainte de a se întoarce în Franța. După ce s-a întors acasă, a aplicat cu succes pentru un împrumut și un program de subvenții pentru startup-uri susținut de guvern. La scurt timp după ce a primit aprobarea, și-a confirmat comanda și a aranjat plata pentru echipamentul său. Pas cu pas, visul său a început să treacă de la planificare la realitate.

După câteva luni, a deschis cu succes propria sa magazin de tofu artizanal în Franța, producând tofu făcut manual pentru clienții locali care apreciază alimentele vegetale proaspete și de înaltă calitate. Astăzi, continuă să își desfășoare afacerea cu succes și rămâne foarte mulțumit de performanța mașinii de măcinat F16. Chiar mai satisfăcător pentru noi, a devenit un ambasador entuziast pentru YSL, împărtășind experiența sa pozitivă și prezentând echipamentele noastre altor antreprenori de tofu din Franța.

Această poveste ne amintește de ce facem ceea ce facem. La YSL, nu vindem pur și simplu mașini. Ajutăm oamenii să transforme ideile în afaceri. Transferăm cunoștințe, împărtășim experiențe și susținem antreprenorii de la prima lor soia până la prima lor serie de tofu de succes.

Fie că ești un producător de alimente experimentat sau cineva cu doar un vis și o pasiune pentru tofu, credem că fiecare afacere de succes în domeniul tofu începe cu îndrumarea corectă și partenerul potrivit. Acest tânăr antreprenor a călătorit aproape două luni pe continente pentru a-și urmări visul. Astăzi, acel vis este de a oferi tofu de înaltă calitate clienților din Franța, și suntem mândri că am fost parte din călătoria sa.