Mõnikord on vajalikud vaid kirg, otsustavus ja õige partner.

15. veebruaril 2024 tervitas Yung Soon Lih Food Machine Prantsusmaalt noort külastajat. Esialgu näis ta olevat lihtsalt veel üks klient, kes on huvitatud tofu seadmetest. Kuid pärast tema loo kuulmist mõistsime kiiresti, et tema teekond on väga erinev.

See noor ettevõtja oli sügavalt kirglik tofu vastu ja unistas oma käsitöö tofu poe avamisest Prantsusmaal. Mis meid kõige rohkem muljet avaldas, ei olnud mitte ainult tema äriidee, vaid ka erakordne teekond, mille ta tegi Taiwani. Koos oma tüdruksõbraga reisides sõitis ta rongiga Prantsusmaalt Hiinasse ja seejärel võttis ta praami Taiwani. Kogu ühesuunaline teekond kestis peaaegu kaks kuud. See oli tähelepanuväärne pühendumine, mis näitas, kui tõsiselt ta oma unistuse elluviimist võttis.

Mis tegi tema loo veelgi huvitavamaks, oli see, et tal polnud eelnevat tofu tootmise kogemust. Tema eesmärk Taiwani tulekuks ei olnud mitte ainult seadmete ostmine, vaid ka õppida, kuidas tofu valmistatakse. Meie arutelude käigus avastasime, et tofu töötuba, kus ta plaanis Taiwani traditsioonilist tofu valmistamist õppida, oli juba üks YSL-i kliente. Tundus, nagu oleks saatus vaikselt kõik õiged inimesed kokku viinud.

Pärast tema äriplaani, eelarve ja tuleviku eesmärkide mõistmist soovitasime tal alustada praktilise ja madala riskiga lahendusega: YSL F16 sojaube jahvatav ja eraldav masin, topelt tofu pressimise süsteem, tofu vormid ja vajalikud tarvikud. Kuna me ei julgustanud teda kohe investeerima suuresse tootmisliini, keskendusime tema abistamisele, et luua tema ettevõttele tugev alus. Noore ettevõtja jaoks, kes alustab nullist, peaks esimene samm olema stabiilne, hallatav ja sobiv pikaajaliseks kasvuks.

Kuid YSLi toetus ei piirdunud ainult seadmete tarnimisega. Meie kohtumiste ajal jagasime tootmisalaseid teadmisi ja ärikogemusi, mis on kogunenud rohkem kui 37 aasta jooksul tofu tööstuses. Me õpetasime talle, kuidas arvutada tofu saagikust ja sojapiima mahtu ning aitasime tal paremini mõista tofu tootmise põhialuseid. Esmakordselt tofu äri alustava inimese jaoks olid need teadmised sama olulised kui seadmed ise.

Külastuse lõpuks allkirjastas ta YSL-iga kavatsuste kirja enne Prantsusmaale naasmist. Pärast koju naasmist taotles ta edukalt valitsuse toetatud idufirma laenu ja toetuse programmi. Peagi pärast heakskiidu saamist kinnitas ta oma tellimuse ja korraldas oma seadmete maksmise. Samm-sammult hakkas tema unistus liikuma planeerimisest reaalsuseks.

Mõned kuud hiljem avas ta Prantsusmaal edukalt oma käsitöö tofu poe, tootes kohalikele klientidele käsitsi valmistatud tofu, kes hindavad värskeid, kvaliteetseid taimseid toite. Täna jätkab ta oma äri edukat juhtimist ja on F16 jahvatusmasina tööga väga rahul. Veelgi rahuldustpakkuvam on see, et temast on saanud entusiastlik YSL saadik, kes jagab oma positiivset kogemust ja tutvustab meie seadmeid teistele tofu ettevõtjatele Prantsusmaal.

See lugu meenutab meile, miks me teeme seda, mida teeme. YSL-is ei müü me lihtsalt masinaid. Me aitame inimestel ideid ärideks muuta. Me edastame teadmisi, jagame kogemusi ja toetame ettevõtjaid nende esimesest sojast kuni esimese eduka tofu partiani.

Olgu tegu kogenud toidutootja või kellegi, kellel on vaid unistus ja kirg tofu vastu, usume, et iga edukas tofuäri algab õige juhendamise ja õige partneriga. See noor ettevõtja rändas peaaegu kaks kuud üle mandrite, et järgida oma unistust. Täna teenib see unistus kvaliteetset tofu kliente Prantsusmaal, ja meil on hea meel, et oleme olnud osa tema teekonnast.