Manchmal braucht es nur Leidenschaft, Entschlossenheit und den richtigen Partner.

Am 15. Februar 2024 begrüßte Yung Soon Lih Food Machine einen jungen Besucher aus Frankreich. Zunächst schien er ein weiterer Kunde zu sein, der an Tofu-Ausrüstung interessiert war. Doch nachdem wir seine Geschichte gehört hatten, wurde uns schnell klar, dass seine Reise sehr anders war.

Dieser junge Unternehmer war leidenschaftlich für Tofu und träumte davon, seinen eigenen handwerklichen Tofu-Laden in Frankreich zu eröffnen. Was uns am meisten beeindruckte, war nicht nur seine Geschäftsidee, sondern auch die außergewöhnliche Reise, die er unternahm, um Taiwan zu erreichen. Zusammen mit seiner Freundin reiste er mit dem Zug von Frankreich nach China und nahm dann eine Fähre nach Taiwan. Die gesamte einseitige Reise dauerte fast zwei Monate. Es war ein bemerkenswertes Engagement, das zeigte, wie ernst es ihm war, seinen Traum in die Realität umzusetzen.

Was seine Geschichte noch interessanter machte, war, dass er keine vorherige Erfahrung in der Tofu-Produktion hatte. Sein Ziel, nach Taiwan zu kommen, war nicht nur der Kauf von Ausrüstung, sondern auch das Lernen, wie Tofu hergestellt wird. Während unserer Gespräche entdeckten wir, dass die Tofu-Werkstatt, in der er traditionelles Tofu-Machen in Taiwan lernen wollte, bereits einer der Kunden von YSL war. Es fühlte sich an, als hätte das Schicksal heimlich alle richtigen Menschen miteinander verbunden.

Nachdem wir seinen Geschäftsplan, das Budget und die zukünftigen Ziele verstanden hatten, empfahlen wir ihm, mit einer praktischen und risikoarmen Lösung zu beginnen: der YSL F16 Sojabohnenmahl- und Trennmaschine, einem doppelten Tofu-Presssystem, Tofu-Formen und wichtigen Zubehörteilen. Anstatt ihn zu ermutigen, sofort in eine große Produktionslinie zu investieren, konzentrierten wir uns darauf, ihm zu helfen, eine solide Grundlage für sein Geschäft aufzubauen. Für einen jungen Unternehmer, der von null anfängt, sollte der erste Schritt stabil, überschaubar und für langfristiges Wachstum geeignet sein.

Aber die Unterstützung von YSL hörte nicht bei der Bereitstellung von Geräten auf. Während unserer Treffen teilten wir Produktionswissen und Geschäftserfahrung, die wir in mehr als 37 Jahren in der Tofu-Industrie gesammelt hatten. Wir lehrten ihn, wie man den Tofu-Ertrag und das Volumen der Sojamilch berechnet, und halfen ihm, die grundlegenden Prinzipien der Tofu-Produktion besser zu verstehen. Für jemanden, der zum ersten Mal ein Tofu-Geschäft startet, war dieses Wissen ebenso wichtig wie die Geräte selbst.

Am Ende seines Besuchs unterzeichnete er ein Absichtserklärung mit YSL, bevor er nach Frankreich zurückkehrte. Nach seiner Rückkehr nach Hause beantragte er erfolgreich ein staatlich gefördertes Startup-Darlehen und ein Zuschussprogramm. Kurz nach Erhalt der Genehmigung bestätigte er seine Bestellung und arrangierte die Zahlung für seine Ausrüstung. Schritt für Schritt begann sein Traum, von der Planung zur Realität zu werden.

Monate später eröffnete er erfolgreich seinen eigenen handwerklichen Tofu-Laden in Frankreich, in dem er handgefertigten Tofu für lokale Kunden produziert, die frische, hochwertige pflanzliche Lebensmittel schätzen. Heute führt er sein Geschäft weiterhin erfolgreich und ist mit der Leistung der F16-Mahlmaschine sehr zufrieden. Noch erfreulicher für uns ist, dass er ein begeisterter Botschafter für YSL geworden ist, der seine positiven Erfahrungen teilt und unsere Geräte anderen Tofu-Unternehmern in Frankreich vorstellt.

Diese Geschichte erinnert uns daran, warum wir tun, was wir tun. Bei YSL verkaufen wir nicht einfach Maschinen. Wir helfen Menschen, Ideen in Unternehmen zu verwandeln. Wir übertragen Wissen, teilen Erfahrungen und unterstützen Unternehmer von ihrer ersten Sojabohne bis zu ihrer ersten erfolgreichen Tofu-Produktion.

Egal, ob Sie ein erfahrener Lebensmittelhersteller sind oder jemand mit nur einem Traum und einer Leidenschaft für Tofu, wir glauben, dass jedes erfolgreiche Tofu-Geschäft mit der richtigen Anleitung und dem richtigen Partner beginnt. Dieser junge Unternehmer reiste fast zwei Monate über Kontinente, um seinen Traum zu verfolgen. Heute besteht dieser Traum darin, hochwertige Tofu-Kunden in Frankreich zu servieren, und wir sind stolz darauf, Teil seiner Reise gewesen zu sein.