
Viimeisimmän tutkimuksen mukaan Espanjan kasvilihateollisuuden myynti on kasvanut 31 % viimeisten kahden vuoden aikana
Epidemia on suuresti muuttanut kaikkien elämäntapaa, ja se on ilmeisesti johtanut kasvipohjaisiin ruokavalintoihin. Markkinatutkimusyritys Nielsenin viimeisimpien tietojen mukaan kasvipohjaiseen lihaan perustuvien espanjalaisten yritysten liikevaihto saavutti 86,5 miljoonaa euroa vuonna 2020, mikä on merkittävä 31 %:n kasvu verrattuna vuoteen 2019.
Tutkimus- ja markkinasivuston mukaan Espanjan kasvipohjaisten elintarvikkeiden teollisuuden vuosittainen kasvuvauhti on 6,7 %, mikä ylittää 521 miljoonaa euroa seuraavien kahden vuoden aikana. Yksi merkittävimmistä kasvualoista on supermarketit. Lisäksi ProVegin julkiset tiedot osoittavat, että Espanjassa kasvipohjaisten vaihtoehtojen korkein kulutus on kasvipohjaisissa maitotuotteissa (92 %), jota seuraavat kasvipohjaiset lihankorvikkeet (84 %) ja sitten jogurttikorvikkeet (67 %). Kasvisjuustokorvikkeiden kulutustaso on 43 %, ja se jatkaa kasvuaan.
Paikalliset espanjalaiset brändit ovat myös alkaneet herättää huomiota ja vaikuttaa markkinoihin. Esimerkiksi Heura lanseerasi 100 % kasvipohjaisia tuotteita; Hello Burger lanseerasi Hello Burgerin Espanjan markkinoilla. täysin kasvipohjaiset hampurilaiset"; Pizzaketju Papa John's on lanseerannut vegaanisen pizzasarjan nimeltä Papa John's Green, jota myydään yli 70 toimipisteessä Espanjassa. Flax & Kale -ravintola avattiin kesäkuussa ja se väittää tarjoavansa laajimman valikoiman kasvipohjaisia lihoja ja juustoja, jotka on valmistettu Espanjassa, mukaan lukien 14 erilaista lihaa ja 31 erilaista juustotuotetta. Sen tavoitteena on johtaa espanjalaista kasvipohjaista markkinaa tulevana vuonna.
Espanjalaiset kotimaiset ja kansainväliset supermarketit muuttuvat myös kuluttajien syömistottumusten vallankumouksen myötä koko Euroopassa. Saksalainen globaali elintarvikejätti ALDI jatkaa vegaanisten vaihtoehtojensa laajentamista, mukaan lukien falafelit ja vegaaniset lihapullat "My Vegetarian Day" -brändin alla.
Viime vuonna (2020) Lidl oli ensimmäinen vähittäiskauppias, joka lanseerasi omat "ei-liha" -reseptinsä Next Level Meat -brändin alla, ja sen myynti ylitti odotukset kymmenkertaisesti alle kuukaudessa.
Kuumat artikkelit
Ennuste 2021-2026 tofu-markkinoista ja -trendeistä.
Edullinen aloitussuunnitelma vegaaniseen tofu-liiketoimintaan.
2020-2024 Tofun terveyshyödyt lisäävät markkinakysyntää
Milloin on paras aika juoda soijamaitoa?
- Liittyvät tuotteet
Automaattinen tofu-leikkauslaite
Tofu-automaattileikkuri käyttää kolmea osaa havaitakseen koko tofulevyn, joka syötetään automaattisesti. Ensimmäinen osa havaitsee ja leikkaa tofun...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinAutomaattinen leikkauslaite tofulle vedessä
Kun operaattori työntää muovaamattoman tofulevyn automaattiseen leikkuriin tofuveteen, koneessa on kuljetin, joka automaattisesti siirtää leikattavan...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinTofu-manuaalileikkauslaite
Varhaisina päivinä tofuvalmistajat tai tofupajat leikkasivat tofua keittiöveitsellä, mikä ei ainoastaan testannut mestarin veitsitaitoja vuosien varrella,...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinJatkuva tofupuristuskone
Kun tofumuotit on pinottu ja kuljetettu tofupuristusaseman luo, tofupuristimen kuljetin on synkronoitu ja tofumuotit asetetaan automaattisesti paikoilleen,...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinTofu-muotin kääntölaite
Puristettua tofumuottia voidaan leikata vain muotin ja kankaan poistamisen jälkeen. Kone on käsikäyttöinen, ja se käyttää vivun periaatetta muotin...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinpuoliautomaattinen tofu-muottien kääntölaite
Puristettua tofua voidaan leikata vain muotin ja kankaan poistamisen jälkeen. Operaattori työntää tofumuotin tofumuotin kääntölaatikkoon loppuun,...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriin
Viimeisin tutkimus: Espanjan kasvipohjaisten lihatuotteiden myynti on kasvanut 31 % viimeisten kahden vuoden aikana | CE-sertifioitu tofu-tuotantolinja, soijapapujen liotus- ja pesuallas, jauhamis- ja keittokoneen valmistaja | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Perustettu Taiwanissa vuonna 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. on elintarviketeollisuuden koneiden valmistaja, joka on erikoistunut soijapapujen, soijamaidon ja tofujen valmistukseen. Ainulaatuiset soijamaidon ja tofun tuotantolinjat, jotka on rakennettu ISO- ja CE-sertifikaateilla, myydään 40 maassa vankalla maineella.
Yung Soon Lih:llä on yli 30 vuoden kokemus elintarvikekoneiden valmistuksesta ja teknisestä osaamisesta, ammattimainen tuotanto: Tofukone, Soijamaitokone, Alfalfa-idätyslaite, Jauhamiskone jne.







