
أحدث استطلاع: زادت مبيعات صناعة اللحم النباتي في إسبانيا بنسبة 31% في العامين الماضيين
لقد غير الوباء بشكل كبير نمط حياة الجميع، وقد أدى ذلك بوضوح إلى خيارات النظام الغذائي القائم على النباتات. وفقًا لأحدث البيانات من شركة أبحاث السوق نيلسن، بلغ حجم مبيعات الشركات الإسبانية التي تعتمد على اللحوم النباتية 86.5 مليون يورو في عام 2020، بزيادة كبيرة قدرها 31% مقارنة بعام 2019.
وفقًا لموقع Research And Markets، فإن معدل النمو السنوي لصناعة الأغذية النباتية الإسبانية هو 6.7%، والذي سيتجاوز 521 مليون يورو في العامين المقبلين. أحد أهم مجالات النمو هو السوبرماركت. بالإضافة إلى ذلك، تظهر البيانات العامة من ProVeg أن أعلى استهلاك للبدائل النباتية في إسبانيا هو بدائل حليب النبات (92%)، تليها بدائل اللحم النباتي (84%)، ثم بدائل الزبادي (67%)، ومعدل استهلاك بدائل الجبنة النباتية هو 43%، ولا يزال مستمراً في النمو.
بدأت العلامات التجارية الإسبانية المحلية أيضًا في إثارة ضجة والتأثير على السوق. على سبيل المثال، أطلقت هيورا منتجات نباتية 100%؛ أطلقت هالو برجر هالو برجر في السوق الإسبانية. برغر نباتي بالكامل"؛ أطلقت سلسلة البيتزا بابا جونز سلسلة بيتزا نباتية تُدعى بابا جونز جرين، والتي تُباع في أكثر من 70 فرعًا في إسبانيا. تم إطلاق مطعم فليكس وكيل في يونيو، مدعياً أنه يقدم أكبر مجموعة من اللحوم والأجبان النباتية المصنعة في إسبانيا، بما في ذلك 14 نوعًا من اللحوم و31 نوعًا من منتجات الأجبان. طموحها هو قيادة سوق النباتات الإسبانية في العام المقبل.
تتغير أيضًا السوبرماركت المحلية والدولية في إسبانيا بسبب الثورة في عادات الأكل للمستهلكين في جميع أنحاء أوروبا. تواصل عملاق المواد الغذائية الألماني ALDI توسيع مجموعة بدائلها النباتية، بما في ذلك الفلافل وكرات اللحم النباتية تحت علامة "يومي النباتي".
في العام الماضي (2020)، كانت ليدل أول بائع تجزئة يطلق وصفاته الخاصة "غير اللحوم" تحت علامة نكست ليفل ميت، وتجاوزت مبيعاته التوقعات بعشر مرات في أقل من شهر.
مقالات ساخنة
توقعات سوق التوفو والاتجاهات 2021-2026.
خطة بدء تشغيل ميسورة التكلفة لعمل توفو نباتي
2020-2024 ستزيد الفوائد الصحية للتوفو من الطلب في السوق
متى يكون أفضل وقت لشرب حليب الصويا؟
- المنتجات ذات الصلة
معدات قطع التوفو الأوتوماتيكية
آلة قطع التوفو الأوتوماتيكية تعتمد على ثلاثة أقسام للكشف عن لوح التوفو بالكامل الذي...
تفاصيل أضف إلى السلةمعدات قطع التوفو الأوتوماتيكية في الماء
بعد أن يدفع المشغل صينية التوفو غير المقولبة إلى آلة القطع الأوتوماتيكية في ماء التوفو،...
تفاصيل أضف إلى السلةمعدات قطع التوفو اليدوية
في الأيام الأولى، كان مصنعو التوفو أو ورش التوفو يقطعون التوفو بسكين المطبخ، مما لم...
تفاصيل أضف إلى السلةآلة ضغط التوفو المستمرة
بعد أن يتم تكديس قوالب التوفو ونقلها إلى محطة ضغط التوفو، يتم مزامنة سير ناقل ضغط التوفو...
تفاصيل أضف إلى السلةآلة تدوير قوالب التوفو
يمكن قطع قالب التوفو المضغوط فقط بعد إزالة القالب والقماش. الآلة تعمل يدويًا، وتستخدم...
تفاصيل أضف إلى السلةآلة تحويل قوالب التوفو شبه الأوتوماتيكية.
يمكن قطع قالب التوفو المضغوط فقط بعد إزالة القالب والقماش. يقوم المشغل بدفع قالب التوفو...
تفاصيل أضف إلى السلة
أحدث استطلاع: زادت مبيعات صناعة اللحوم النباتية في إسبانيا بنسبة 31% في العامين الماضيين | خط إنتاج التوفو المعتمد من CE، خزان نقع وغسل فول الصويا، مصنع آلة الطحن والطهي | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
تأسست في تايوان منذ عام 1989، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. هي شركة مصنعة لآلات تصنيع المواد الغذائية متخصصة في قطاعات صناعة فول الصويا وحليب الصويا والتوفو. خطوط إنتاج حليب الصويا والتوفو ذات التصميم الفريد مبنية بشهادات ISO وCE، وتباع في 40 دولة بسمعة قوية.
تمتلك Yung Soon Lih أكثر من 30 عامًا من الخبرة في تصنيع الآلات الغذائية والتقنية، وإنتاج احترافي: آلة التوفو، آلة حليب الصويا، معدات إنبات براعم البرسيم، آلة الطحن، وغيرها.







