
Najnovejša raziskava kaže, da so se prodaje rastlinske mesne industrije v Španiji v zadnjih dveh letih povečale za 31%
Epidemija je močno spremenila življenjski slog vseh, kar je očitno privedlo do izbire rastlinskih diet. Po najnovejših podatkih raziskovalne agencije Nielsen je promet španskih podjetij, ki temeljijo na rastlinskem mesu, v letu 2020 dosegel 86,5 milijona evrov, kar je znatna povečanje za 31 % v primerjavi z letom 2019.
Po podatkih spletne strani Research And Markets je letna stopnja rasti španske industrije rastlinske hrane 6,7 %, kar bo v naslednjih dveh letih preseglo 521 milijonov evrov. Ena izmed najpomembnejših področij rasti so supermarketi. Poleg tega javni podatki ProVeg kažejo, da je največja poraba rastlinskih alternativ v Španiji rastlinska mlečna nadomestila (92 %), sledijo rastlinska mesna nadomestila (84 %), nato pa nadomestila za jogurt (67 %), stopnja porabe rastlinskih sirovih nadomestil pa je 43 %, in še naprej narašča.
Lokalne španske blagovne znamke so prav tako začele povzročati senzacijo in vplivati na trg. Na primer, Heura je lansirala 100 % rastlinske izdelke; Hello Burger je lansiral Hello Burger na španskem trgu. Popolnoma rastlinske burgerje"; Picerija Papa John's je lansirala serijo veganskih pic z imenom Papa John's Green, ki se prodajajo v več kot 70 poslovalnicah v Španiji. Restavracija Flax & Kale je bila odprta junija in trdi, da ponuja največjo izbiro rastlinskih mesnin in sirov, izdelanih v Španiji, vključno s 14 vrstami mesa in 31 vrstami sirov. Njegova ambicija je voditi španski trg rastlinskih izdelkov v prihajajočem letu.
Španski domači in mednarodni supermarketi se prav tako spreminjajo zaradi revolucije v prehranjevalnih navadah potrošnikov po vsej Evropi. Nemški globalni prehranski velikan ALDI nadaljuje s širjenjem svoje ponudbe veganskih alternativ, vključno s falafli in veganskimi mesnimi kroglicami pod blagovno znamko "Moj vegetarijanski dan."
Lani (2020) je Lidl prvi trgovec, ki je predstavil svoje "ne-mesne" recepte pod blagovno znamko Next Level Meat, in njegove prodaje so v manj kot mesecu dni presegle pričakovanja za desetkrat.
Priljubljeni članki
Napoved trga tofuja in trendov 2021-2026.
Dostopen načrt za zagon veganskega tofu podjetja
2020-2024 Zdravstvene koristi tofuja bodo povečale povpraševanje na trgu
Kdaj je najboljši čas za pitje sojinega mleka?
- Povezani izdelki
Avtomatska oprema za rezanje tofua
Avtomatska rezalna naprava za tofu uporablja tri sekcije za zaznavanje celotnega kosa tofuja, ki se samodejno uvaja. Prva sekcija zazna in reže tofu horizontalno,...
Podrobnosti Dodaj v vozičekAvtomatska oprema za rezanje tofuja v vodi
Ko operater potisne neoblikovano ploščo tofuja v avtomatski stroj za rezanje v vodi za tofu, je stroj opremljen s transportnim trakom, ki samodejno prenaša...
Podrobnosti Dodaj v vozičekOprema za ročno rezanje tofujev
V zgodnjih dneh so proizvajalci tofuja ali delavnice tofuja tofu rezali s kuhinjskim nožem, kar je skozi leta preizkušalo mojstrov nož in doslednost...
Podrobnosti Dodaj v vozičekKontinuirna stiskalnica za tofu
Ko so kalupi za tofu zloženi in prepeljani na postajo za stiskanje tofuja, se transportni trak stiskalnice tofuja sinhronizira in kalupi za tofu se samodejno...
Podrobnosti Dodaj v vozičekStroj za obračanje kalupov za tofu
Stisnjen kalup za tofu se lahko reže šele po odstranitvi kalupa in krpe. Stroj deluje ročno, uporablja načelo vzvoda za zmanjšanje teže kalupa pri ročnem...
Podrobnosti Dodaj v vozičekPolavtomatski stroj. Za obračanje tofu kalupov
Stisnjeni tofu se lahko reže šele po odstranitvi kalupa in krpe. Operater potisne obliko tofuja v škatlo za obračanje oblik tofuja do konca, pritisne...
Podrobnosti Dodaj v voziček
Proizvodna linija za tofu in sojino mleko
Načrtovanje proizvodne linije za tofu, tehnični prenos.
Najnovejša raziskava: prodaja rastlinskih mesnih izdelkov v Španiji se je v zadnjih dveh letih povečala za 31 % | CE certificirana linija izdelkov iz tofuje, rezervoar za namakanje in pranje soje, proizvajalec mlinov in kuhalnih naprav | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
S sedežem na Tajvanu od leta 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je proizvajalec strojev za predelavo hrane, specializiran za sektorje soje, sojinega mleka in tofuja. Edinstvene proizvodne linije za sojino mleko in tofu, zgrajene z ISO in CE certifikati, prodajajo v 40 državah z močno reputacijo.
Yung Soon Lih ima več kot 30 let izkušenj na področju proizvodnje in tehnologije hrane, profesionalna proizvodnja: stroj za tofu, stroj za sojino mleko, oprema za kalitev lucerne, mlinček itd.







