
সর্বশেষ জরিপ অনুযায়ী স্পেনের উদ্ভিদ মাংস শিল্পের বিক্রয় গত দুই বছরে ৩১% বৃদ্ধি পেয়েছে
মহামারীটি সবার জীবনযাত্রা ব্যাপকভাবে পরিবর্তন করেছে, এবং এটি স্পষ্টভাবে উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য পছন্দের দিকে নিয়ে গেছে। বাজার গবেষণা সংস্থা নীলসেনের সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী, ২০২০ সালে উদ্ভিদ মাংসের উপর ভিত্তি করে স্প্যানিশ কোম্পানিগুলোর টার্নওভার ৮৬.৫ মিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছেছে, যা ২০১৯ সালের তুলনায় ৩১% উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি।
গবেষণা এবং বাজারের ওয়েবসাইট অনুযায়ী, স্পেনের উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য শিল্পের বার্ষিক বৃদ্ধির হার ৬.৭% যা আগামী দুই বছরে ৫২১ মিলিয়ন ইউরো অতিক্রম করবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধির ক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি হল সুপারমার্কেট। এছাড়াও, ProVeg থেকে প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, স্পেনে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির মধ্যে সর্বোচ্চ ভোক্তা হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বিকল্প (৯২%), এর পর উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্প (৮৪%), এবং তারপর দইয়ের বিকল্প (৬৭%), সবজি পনিরের বিকল্পের ভোক্তা হার ৪৩%, এবং এটি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
স্থানীয় স্প্যানিশ ব্র্যান্ডগুলি এখন বাজারে একটি সাড়া সৃষ্টি করতে এবং প্রভাব ফেলতে শুরু করেছে। উদাহরণস্বরূপ, হিউরা ১০০% উদ্ভিদভিত্তিক পণ্য চালু করেছে; হ্যালো বার্গার স্প্যানিশ বাজারে হ্যালো বার্গার চালু করেছে। "সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার"; পিজ্জা চেইন পাপা জনস একটি ভেগান পিজ্জা সিরিজ চালু করেছে যার নাম পাপা জনস গ্রীন, যা স্পেনের 70টিরও বেশি শাখায় বিক্রি হয়। ফ্ল্যাক্স অ্যান্ড কেল রেস্তোরাঁ জুনে চালু হয়েছে, স্পেনে তৈরি ১৪ প্রকারের মাংস এবং ৩১ প্রকারের পনির পণ্যের বৃহত্তম পরিসরের উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস এবং পনির থাকার দাবি করেছে। এর লক্ষ্য আগামী বছরে স্পেনের উদ্ভিদ-ভিত্তিক বাজারে নেতৃত্ব দেওয়া।
স্পেনের ঘরোয়া এবং আন্তর্জাতিক সুপারমার্কেটগুলোও ইউরোপজুড়ে ভোক্তাদের খাদ্যাভ্যাসের বিপ্লবের কারণে পরিবর্তিত হচ্ছে। জার্মান গ্লোবাল ফুড জায়ান্ট ALDI তার "মাই ভেজিটেরিয়ান ডে" ব্র্যান্ডের অধীনে ফালাফেল এবং ভেগান মিটবলসহ ভেগান বিকল্পের পরিসর বাড়িয়ে চলেছে।
গত বছর (২০২০), লিডল প্রথম খুচরা বিক্রেতা হিসেবে নেক্সট লেভেল মিট ব্র্যান্ডের অধীনে তার নিজস্ব "মাংসহীন" রেসিপি চালু করেছিল, এবং এর বিক্রয় এক মাসেরও কম সময়ে প্রত্যাশার দশগুণ ছাড়িয়ে গিয়েছিল।
গরম নিবন্ধ
২০২১-২০২৬ সালের টোফু বাজার এবং প্রবণতার পূর্বাভাস।
ভেগান টোফু ব্যবসার জন্য সাশ্রয়ী স্টার্টআপ পরিকল্পনা
2020-2024 টফুর স্বাস্থ্য উপকারিতা বাজারের চাহিদা বাড়াবে
সয়াবিন দুধ পান করার সেরা সময় কখন?
- সম্পর্কিত পণ্য
স্বয়ংক্রিয় টোফু কাটার যন্ত্রপাতি
টফু স্বয়ংক্রিয় কাটার মেশিন পুরো টফুর স্ল্যাবটি সনাক্ত...
Details Add to cartজলে টোফুর জন্য স্বয়ংক্রিয় কাটিং যন্ত্রপাতি
অপারেটর যখন অমোল্ডেড টোফু প্লেটটি টোফু পানিতে স্বয়ংক্রিয়...
Details Add to cartটফু ম্যানুয়াল কাটিং যন্ত্রপাতি
প্রাথমিক দিনগুলোতে, টোফু প্রস্তুতকারক বা টোফু কর্মশালাগুলি...
Details Add to cartধারাবাহিক টোফু প্রেস মেশিন
টফু মোল্ডগুলি স্তূপীকৃত এবং টফু প্রেস স্টেশনে পরিবহন করার...
Details Add to cartটফু মোল্ড টার্নিং মেশিন
প্রেস করা টফু মোল্ড কেবল মোল্ড এবং কাপড় অপসারণের পরই কাটা...
Details Add to cartসেমি অটো.টোফু মোল্ড টার্নিং মেশিন
প্রেস করা টোফুর ছাঁচ এবং কাপড় সরানোর পরই কাটা যেতে পারে।...
Details Add to cart
সর্বশেষ জরিপ স্পেনের উদ্ভিদ মাংস শিল্পের বিক্রয় গত দুই বছরে ৩১% বৃদ্ধি পেয়েছে | CE সার্টিফিকেটপ্রাপ্ত টোফু পণ্য লাইন, সয়াবিন ভিজানো ও ধোয়ার ট্যাঙ্ক, পেষণ ও রান্নার মেশিন প্রস্তুতকারক | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 সাল থেকে তাইওয়ানে অবস্থিত, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. একটি খাদ্য উৎপাদন মেশিন প্রস্তুতকারক যা সয়া বিন, সয়া দুধ এবং টোফু তৈরির ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। অনন্য ডিজাইনের সয়া দুধ এবং টোফু উৎপাদন লাইন ISO এবং CE সার্টিফিকেশন সহ নির্মিত, 40টি দেশে বিক্রি হয় এবং একটি শক্তিশালী খ্যাতি রয়েছে।
Yung Soon Lih এর 30 বছরেরও বেশি খাদ্য যন্ত্রপাতি উৎপাদন এবং প্রযুক্তিগত অভিজ্ঞতা রয়েছে, পেশাদার উৎপাদন: টোফু মেশিন, সয়া দুধ মেশিন, আলফালফা অঙ্কুরিত যন্ত্রপাতি, গ্রাইন্ডিং মেশিন ইত্যাদি।







