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L'ultima indagine ha rivelato che le vendite dell'industria della carne vegetale in Spagna sono aumentate del 31% negli ultimi due anni. | Yung Soon Lih Food Machine Notizie e eventi | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

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Ultimo sondaggio: le vendite dell'industria della carne vegetale in Spagna sono aumentate del 31% negli ultimi due anni | Linea di prodotti di tofu certificata CE, serbatoio per ammollo e lavaggio della soia, produttore di macchine per macinare e cucinare | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

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L'ultima indagine ha rivelato che le vendite dell'industria della carne vegetale in Spagna sono aumentate del 31% negli ultimi due anni

L'epidemia ha cambiato notevolmente lo stile di vita di tutti, e ha ovviamente portato a scelte alimentari a base vegetale. Secondo gli ultimi dati della società di ricerche di mercato Nielsen, il fatturato delle aziende spagnole basate sulla carne vegetale ha raggiunto i 86,5 milioni di euro nel 2020, un aumento significativo del 31% rispetto al 2019.

25 Oct, 2021 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

Secondo il sito Research And Markets, il tasso di crescita annuale dell'industria alimentare vegetale spagnola è del 6,7%, che supererà i 521 milioni di euro nei prossimi due anni. Una delle aree di crescita più significative sono i supermercati. Inoltre, i dati pubblici di ProVeg mostrano che il consumo più elevato di alternative vegetali in Spagna è rappresentato dai sostituti del latte vegetale (92%), seguiti dai sostituti della carne vegetale (84%) e poi dai sostituti dello yogurt (67%). Il tasso di consumo dei sostituti del formaggio vegetale è del 43% e continua a crescere.
 
I marchi spagnoli locali hanno anche iniziato a suscitare sensazione e influenzare il mercato. Ad esempio, Heura ha lanciato prodotti 100% vegetali; Hello Burger ha lanciato Hello Burger nel mercato spagnolo. hamburger completamente vegetali"; la catena di pizzerie Papa John's ha lanciato una serie di pizze vegane chiamata Papa John's Green, che è venduta in oltre 70 filiali in Spagna. Il ristorante Flax & Kale è stato lanciato a giugno, affermando di avere la più ampia gamma di carni e formaggi vegetali prodotti in Spagna, inclusi 14 tipi di carne e 31 tipi di prodotti caseari. La sua ambizione è di guidare il mercato spagnolo delle alternative vegetali nel prossimo anno.
 
I supermercati nazionali e internazionali spagnoli stanno cambiando a causa della rivoluzione nelle abitudini alimentari dei consumatori in tutta Europa. Il gigante alimentare globale tedesco ALDI continua ad ampliare la sua gamma di alternative vegane, tra cui falafel e polpette vegane sotto il marchio "Il Mio Giorno Vegetariano".
Lo scorso anno (2020), Lidl è stato il primo rivenditore a lanciare le proprie ricette "non a base di carne" con il marchio Next Level Meat, e le sue vendite hanno superato le aspettative di dieci volte in meno di un mese.

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Con sede a Taiwan dal 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. è un produttore di macchine per la lavorazione degli alimenti specializzato nei settori della soia, del latte di soia e della produzione di tofu. Linee di produzione di latte di soia e tofu dal design unico, costruite con certificazioni ISO e CE, vendute in 40 paesi con una solida reputazione.

Yung Soon Lih ha oltre 30 anni di esperienza nella produzione di macchinari alimentari e competenze tecniche, produzione professionale: Macchina per Tofu, Macchina per Latte di Soia, Attrezzature per la Germinazione di Germogli di Erba Medica, Macchina per Macinare, ecc.