
Cel mai recent sondaj arată că vânzările industriei de carne din plante din Spania au crescut cu 31% în ultimii doi ani
Epidemia a schimbat considerabil stilul de viață al tuturor, iar acest lucru a dus evident la alegeri alimentare pe bază de plante. Conform celor mai recente date de la firma de cercetare de piață Nielsen, cifra de afaceri a companiilor spaniole bazate pe carne vegetală a atins 86,5 milioane de euro în 2020, o creștere semnificativă de 31% comparativ cu 2019.
Conform site-ului Research And Markets, rata anuală de creștere a industriei alimentelor pe bază de plante din Spania este de 6,7%, ceea ce va depăși 521 de milioane de euro în următorii doi ani. Una dintre cele mai semnificative domenii de creștere este supermarketurile. În plus, datele publice de la ProVeg arată că cel mai mare consum de alternative pe bază de plante în Spania este substituentele de lapte pe bază de plante (92%), urmate de substituentele de carne pe bază de plante (84%), și apoi substituentele de iaurt (67%), rata de consum a substituentelor de brânză vegetală fiind de 43%, și continuă să crească.
Mărci spaniole locale au început, de asemenea, să provoace o senzație și să influențeze piața. De exemplu, Heura a lansat produse 100% pe bază de plante; Hello Burger a lansat Hello Burger pe piața spaniolă. burgeri complet pe bază de plante"; Lanțul de pizzerii Papa John's a lansat o serie de pizza vegane numită Papa John's Green, care este vândută în mai mult de 70 de sucursale din Spania. Restaurantul Flax & Kale a fost lansat în iunie, afirmând că are cea mai mare gamă de carne și brânzeturi pe bază de plante fabricate în Spania, inclusiv 14 tipuri de carne și 31 de tipuri de produse din brânză. Ambiția sa este de a conduce piața spaniolă a produselor pe bază de plante în anul următor.
Supermarketurile spaniole, atât interne cât și internaționale, se schimbă și ele din cauza revoluției în obiceiurile alimentare ale consumatorilor din întreaga Europă. Gigantul german ALDI continuă să își extindă gama de alternative vegane, inclusiv falafeluri și chifteluțe vegane sub marca "Ziua mea vegetariană".
Anul trecut (2020), Lidl a fost primul retailer care a lansat propriile rețete "fără carne" sub marca Next Level Meat, iar vânzările sale au depășit așteptările de zece ori în mai puțin de o lună.
Articole populare
Previziunea pieței de tofu 2021-2026 și tendințele.
Plan de startup accesibil pentru afacerea de tofu vegan.
Beneficiile pentru sănătate ale tofu-ului vor crește cererea pe piață în perioada 2020-2024
Când este cel mai bun moment pentru a bea lapte de soia?
- Produse conexe
Echipament automat de tăiat tofu
Mașina automată de tăiat tofu adoptă trei secțiuni pentru a detecta întreaga bucată de tofu care este introdusă automat, prima secțiune detectează...
Detalii Adaugă în coșEchipament automat de tăiere pentru tofu în apă
După ce operatorul împinge placa de tofu nemodelată în mașina automată de tăiat în apa de tofu, mașina este echipată cu un bandou care transportă...
Detalii Adaugă în coșEchipament manual de tăiere a tofu-ului
În primele zile, producătorii de tofu sau atelierele de tofu obișnuiau să taie tofu cu un cuțit de bucătărie, ceea ce nu numai că a testat abilitățile...
Detalii Adaugă în coșMașină de Presare Continuă a Tofu
După ce formele de tofu sunt stivuite și transportate la stația de presare a tofu-ului, banda transportoare a preselor de tofu este sincronizată, iar formele...
Detalii Adaugă în coșMașină de întors matrițe de tofu
Forma de tofu presată poate fi tăiată doar după îndepărtarea formei și a țesăturii. Mașina este operată manual, folosind principiul levierului...
Detalii Adaugă în coșMașina Semi-Automată de Turnare a Mucegaiului de Tofu
Tofu-ul presat poate fi tăiat doar după ce a fost îndepărtat forma și țesătura. Operatorul împinge forma de tofu în cutia de întors forma de tofu...
Detalii Adaugă în coș
Linia de producție a tofu-ului și a laptelui de soia
Planificarea liniei de producție a tofu-ului, transfer tehnic.
Ultimul sondaj vânzările industriei de carne pe bază de plante din Spania au crescut cu 31% în ultimii doi ani | Linie de produse tofu certificat CE, rezervor de înmuiere și spălare a soiei, fabricant de mașini de măcinat și gătit | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Cu sediul în Taiwan din 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. a fost un producător de mașini pentru fabricarea alimentelor specializat în sectoarele de soia, lapte de soia și tofu. Linii de producție unice pentru lapte de soia și tofu, construite cu certificări ISO și CE, vândute în 40 de țări cu o reputație solidă.
Yung Soon Lih are mai mult de 30 de ani de experiență în fabricarea și tehnologia echipamentelor pentru alimente, producție profesională: Mașină de Tofu, Mașină de Lapte de Soia, Echipament pentru Germinarea Rădăcinilor de Lucernă, Mașină de Măcinat etc.







