সম্প্রতি ইউরোপীয় দেশগুলিতে, মানুষ জানতে পেরেছে যে সয়াবিনে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে। তদুপরি, শাকাহারীদের সংখ্যা বাড়ছে, তাই ইউরোপীয়রা নতুন টোফু পণ্যের উপর সক্রিয় গবেষণা ও উন্নয়ন শুরু করেছে। এখন, আরও বেশি ইউরোপীয় রেস্তোরাঁগুলি কেবল নিয়মিত টোফু দিয়ে টোফু হ্যামবার্গার, শাকসবজি টোফু এবং টোফু সসেজ তৈরি করছে না, বরং স্যালাডের মতো অ্যাপেটাইজারগুলির জন্য জাপানি টোফু (সিল্কেন টোফু, সফট টোফু), শাকসবজি এবং ফলও ব্যবহার করছে।
 
জাপানি টোফু (সিল্কেন টোফু, সফট টোফু) অনেক মানুষের আকর্ষণ করে যারা ওজন কমাতে চান, যারা একটি ভালো আকৃতি রাখতে চান এবং নিরামিষভোজীরা, এর উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট, স্বাদ এবং কোমলতার কারণে নয় বরং এর শারীরিকভাবে খাওয়ার পূর্ণতার কারণে।

এই সময়ের মধ্যে, আমরা আমাদের গ্রাহকদের কাছ থেকে সন্তোষজনক পর্যালোচনা পেয়েছি, যেমন কম ভাঙনের হার, উচ্চ স্থায়িত্ব, দক্ষতার সাথে উচ্চ ক্ষমতা, দ্রুত প্রতিক্রিয়া এবং উচ্চ মানের পরবর্তী পরিষেবা... ইত্যাদি। আরও গুরুত্বপূর্ণ, আমাদের গ্রাহকরা Yung Soon Lih থেকে প্রতি বছর ১৫ ~ ২০% বৃদ্ধির হার পেয়েছে। টফু প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি। এছাড়াও, আমাদের গ্রাহকরা আমাদের প্রতিযোগীদের তুলনায় রক্ষণাবেক্ষণ খরচে ২০~৩০% সঞ্চয় করেন। আমরা গর্বের সাথে বলতে সাহসী, যে Yung Soon Lih Food Machine দ্বারা তৈরি প্রথম টোফু উৎপাদন লাইন প্রতিদিনের মতো এখনও কাজ করছে, এবং উৎপাদন ক্ষমতার কয়েকটি সম্প্রসারণের মধ্য দিয়ে গেছে। এটি আমাদের ভালো মানের পণ্য উৎপাদন এবং নিবেদিত গ্রাহক সেবা প্রদানের প্রতিশ্রুতির ফল।

ধাপ প্রক্রিয়া

১. কর্মী দ্বারা শুকনো মটরশুঁটির ট্যাঙ্কে সয়াবিন খাওয়ানো।
২. শুকনো মটরশুঁটির ট্যাঙ্ক থেকে মটরশুঁটি ভিজানো ও ধোয়ার মেশিনে স্থানান্তর করা হচ্ছে মটরশুঁটি স্থানান্তরকারী মেশিন (স্ক্রু মটরশুঁটি স্থানান্তরকারী মেশিন বা ভ্যাকুয়াম মটরশুঁটি স্থানান্তরকারী মেশিন) দ্বারা। এটি সময় এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় করছে, মটরশুঁটি পরিবহনের জন্য শ্রমিকের প্রয়োজন নেই।
3. সয়াবিন ধোয়া এবং ভেজানো। শ্রমিক খরচ কমাতে এবং গুণমান আপগ্রেড করতে আমাদের সয়াবিন ভেজানো ওamp; ওয়াশিং মেশিন বেছে নিন।
4. স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন গ্রাইন্ডিং & ওকারা সেপারেটিং মেশিনে (অথবা স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন টুইন গ্রাইন্ডিং & ওকারা সেপারেটিং মেশিন) সয়াবিন গ্রাইন্ডিং এবং পৃথকীকরণ।
5. ওকারা ট্রান্সপোর্টেশন মেশিনের মাধ্যমে সয়াবিন ওকারা সরবরাহ করা।
6. আমাদের গ্রাহকদের জন্য আমরা দুই ধরনের সয়াবিন দুধ রান্নার মেশিন সরবরাহ করি, একটি হল সাধারণ স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন দুধ (সয়াবিন দুধ) রান্নার মেশিন, অন্যটি হল সিই সয়াবিন দুধ রান্নার মেশিন (সিই স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন দুধ রান্নার মেশিন)।
7. সয়াবিন দুধের (সয়াবিন দুধ) তাপমাত্রা কমাতে প্লেট কুল এক্সচেঞ্জার মেশিন ব্যবহার করা।
8. স্বয়ংক্রিয়ভাবে জমাট বাঁধা মেশানো এবং সয়াবিন দুধের (সয়াবিন দুধ) সাথে মেশানো।
9. জমাট বাঁধা সয়াবিন দুধ (সয়াবিন দুধ নরম তোফুতে পরিণত হয়) বাক্সে ভরা এবং বক্সড তোফু ফিলিং & সিলিং মেশিন দ্বারা সিল করা।
10. মেয়াদ বাড়ানোর জন্য জীবাণুমুক্তকরণের জন্য জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জামে বক্সযুক্ত সিল্কেন তোফু (নরম তোফু) রাখা।

ছবিচলচ্চিত্র

সিল্কেন টোফু উৎপাদন লাইন শ্রম খরচ এবং উৎপাদনের সময় কমাতে পারে।