ডো হুয়া চীন, হংকং এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশ যেমন মালয়েশিয়ায় খুব জনপ্রিয়, কিন্তু জলবায়ুর পার্থক্য ডো হুয়া খাওয়ার পদ্ধতিতেও প্রভাব ফেলে। উদাহরণস্বরূপ, উত্তর চীন ডো হুয়াকে নোনতা খাবারে পরিণত করে, যা সয়া সস, লবণ, চিংড়ির খোল, সরিষা এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত হয়।
 
গরম অঞ্চলে যেমন হংকং, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলি এবং তাইওয়ানে এটি একটি মিষ্টান্ন হিসেবে তৈরি করা হয়, চিনি বা তাজা সয়া দুধ যোগ করে।
তাইওয়ানে, ডো হুয়া বিক্রির জন্য অনেক দোকান রয়েছে এবং এটি রাতের বাজারে একটি খুব জনপ্রিয় তাইওয়ানি খাবার। ডো হুয়ার বিক্রেতারা প্রায়ই এটি লাল মটরশুটি, যাম প pearls, টারো এবং লেবুর রসের সাথে মিশিয়ে এর বিভিন্ন স্বাদ বাড়ানোর জন্য গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে চেষ্টা করেন।
 
ডো হুয়া উৎপাদন লাইন মেশিনগুলি মূলত বৃহৎ ক্ষমতার ক্লায়েন্টদের প্রয়োজনের জন্য এবং তাদের দ্বারা উৎপাদিত ডো হুয়া সুপারমার্কেট এবং রেস্তোরাঁয় সরবরাহ করা হয়।
যদি আপনার ডো হুয়া তৈরির অভিজ্ঞতা না থাকে এবং গ্রাহকের সংখ্যা কম থাকে তবে আমরা ইনস্ট্যান্ট টোফু মেশিনের সুপারিশ করি, তবে আপনি ডো হুয়া তৈরিতে আগ্রহী। এটি কেবল টোফু এবং সয়া দুধই উৎপাদন করে না, বরং শুকনো টোফু এবং ডো হুয়াও উৎপাদন করে। আমরা আপনাকে ডো হুয়া তৈরির পদ্ধতি শেয়ার করতে পেরে আনন্দিত। আপনার অনুসন্ধান স্বাগতম।

ধাপ প্রক্রিয়া

1.কর্মী দ্বারা সোয়াবিনকে শুকনো শিম ট্যাঙ্কে খাওয়ানো।
২. শুকনো মটরশুঁটির ট্যাঙ্ক থেকে মটরশুঁটি ভিজানো ও ধোয়ার মেশিনে স্থানান্তর করা হচ্ছে মটরশুঁটি স্থানান্তরকারী মেশিন (স্ক্রু মটরশুঁটি স্থানান্তরকারী মেশিন বা ভ্যাকুয়াম মটরশুঁটি স্থানান্তরকারী মেশিন) দ্বারা। এটি সময় এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় করছে, মটরশুঁটি পরিবহনের জন্য শ্রমিকের প্রয়োজন নেই।
৩.সয়াবিন ধোয়া এবং ভিজানো। শ্রম খরচ কমানোর জন্য এবং গুণগত মান উন্নত করার জন্য আমাদের সয়াবিন ভিজানো ও ধোয়ার মেশিন নির্বাচন করুন।
৪.স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন পেষণ ও আলাদা করার মেশিনে সয়াবিন পেষণ ও আলাদা করা (অথবা স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন টুইন পেষণ ও আলাদা করার মেশিন)।
৫.ওকরা পরিবহনের মেশিন দ্বারা সয়াবিন ওকরা বিতরণ করা।
৬.সাধারণ স্বয়ংক্রিয় সোয়া দুধ রান্নার মেশিন, অন্যটি সিই সোয়া দুধ রান্নার মেশিন (সিই স্বয়ংক্রিয় সোয়া দুধ রান্নার মেশিন)।
৭.সোয়া দুধের তাপমাত্রা কমানোর জন্য প্লেট কুল এক্সচেঞ্জার মেশিন ব্যবহার করা।
৮.সোয়া দুধ খাওয়ানো এবং একত্রিত করা, এবং মশলা মেশিন ব্যবহার করে মিশ্রণ ও নাড়ানো।
৯.বক্সে কোয়াগুলেটেড সোয়া দুধ (Douhua) ভর্তি করা এবং বক্সড Douhua ভর্তি ও সিলিং মেশিন দ্বারা সিল করা।
১০.স্টেরিলাইজেশনের জন্য বক্সড Douhua স্টেরিলাইজিং যন্ত্রে রাখা।
১১.সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখা।