【আমাদের স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন ভিজানো ও ধোয়ার যন্ত্রপাতির প্রয়োজন কেন？】

যদি সয়াবিনগুলি ভালোভাবে পরিষ্কার না করা হয়, তবে সেগুলি সয়াবিনের ত্বক থেকে ব্যাকটেরিয়া এবং ধূলোর সাথে মিশে যেতে পারে, এবং এর ফলে টোফু এবং সয়া দুধের স্বাদ এবং গুণমানের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। তবে, অনেক সোয়াবিন ভিজানোর সুবিধা শুধুমাত্র একটি ফ্লাশিং ফাংশন প্রদান করে, যা ভিজানোর ট্যাঙ্কে প্রবেশ করার পর ট্যাঙ্কের তলায় জমে থাকা সোয়াবিনগুলি পরিষ্কার করা অসম্ভব করে তোলে। অতএব, আমরা কেবল জল ছিটানোর ফাংশনই ডিজাইন করিনি, বরং ট্যাঙ্কের নিচে বায়ুপ্রবাহের ফাংশনও ডিজাইন করেছি, যাতে নিচের সয়াবিনগুলোও ঘুরতে পারে, যাতে অশুদ্ধতা জলপৃষ্ঠে ভাসতে পারে। এছাড়াও, আমরা ট্যাঙ্কে একটি অশুদ্ধতা পুনরুদ্ধার ডিভাইস ডিজাইন করেছি, যখন অশুদ্ধতাগুলি পৃষ্ঠে উঠে আসে, সেগুলি জল প্রবাহের সাথে সংগ্রহ করা হবে এবং আউটলেটে নিষ্কাশন করা হবে।

【স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন ভিজানো ও ধোয়ার যন্ত্রের সুবিধা】

প্রথাগতভাবে, অনেক এশীয় দেশ সোয়াবিন ধোয়া এবং ভিজানোর জন্য ম্যানুয়াল শ্রমের উপর নির্ভর করে এসেছে। টফু এবং সোয়া দুধ উৎপাদন লাইনের উৎপাদন সময়সূচী পূরণের জন্য, মালিক এবং শ্রমিকরা প্রায়ই মধ্যরাতে সোয়াবিন ধোয়া এবং ভিজিয়ে রাখেন যাতে সকালে পেষণ, ডিগ্লেজিং এবং সেদ্ধ করার জন্য লাইনে পরিষ্কার সোয়াবিন থাকে। স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার জন্য, মালিকরা সেই দিনের কাজের আগে সয়াবিনগুলি বিন ধোয়া এবং ভিজানোর যন্ত্রে ঢেলে দিতে পারেন, এবং তারপর জল নিষ্কাশনের সময়, পরিষ্কারের সময়, পরিষ্কারের সংখ্যা, ভিজানোর সময়, জল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং স্বয়ংক্রিয় নিষ্কাশনের সময় সেট করতে পারেন। মোটের উপর, স্বয়ংক্রিয় বিন ওয়াশার শ্রম এবং সময়ের খরচ সাশ্রয় করে।

【Yung Soon Lih স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন ভিজানো ও ধোয়ার যন্ত্রপাতির প্রয়োগ】

পরিষ্কার ডিজাইন: পানির বায়ুপ্রবাহ ব্যবহার করে সয়াবিনগুলোকে ড্রামে ঘোরানো, যাতে সয়াবিনের শাখা, মৃত সয়াবিন এবং অশুদ্ধতা পৃষ্ঠে ভাসে, এবং পানির প্রবাহের মাধ্যমে নিষ্কাশন করা হয় পরিষ্কারের প্রভাব অর্জন করতে। একই সময়ে, সয়াবিন পরিষ্কার হওয়ার পর, সয়াবিনগুলোকে সরাসরি ড্রামে ভিজিয়ে রাখা যায়, যা পরিবহন প্রক্রিয়ায় প্রয়োজনীয় শ্রম এবং সময়কে বাদ দেয়।

ভিজানোর ডিজাইন: বিভিন্ন স্থানের বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতি বিবেচনা করে, চারটি মৌসুমের তাপমাত্রা ভিন্ন, ভিজানোর সময় ভিন্ন হবে, ডিজাইনটি বিভিন্ন ভিজানোর সময়ের চাহিদা পূরণের জন্য ইচ্ছামতো সমন্বয় করা যেতে পারে, এবং ভিজানোর সময় সেট করার পর স্বয়ংক্রিয়ভাবে পানি নিষ্কাশন করবে, যাতে সয়াবিনের ভিজানো একটি ধারাবাহিকভাবে সম্পূর্ণ জল পৌঁছাতে পারে, যা মানবশক্তির চাহিদা কমায় এবং উৎপাদন ক্ষমতাকে কার্যকরভাবে উন্নত করে।