Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. - Pinuno ng Automatic Tofu at Soymilk Making Machinery na may Mataas na Prayoridad sa Kaligtasan ng Pagkain.

Q6: Mayroon bang pagkakaiba sa lasa ng tofu na ginawa gamit ang iba't ibang coagulants? - FAQs | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Yung Soon Lih Food Machine Q6:Mayroon bang pagkakaiba sa lasa ng tofu na ginawa gamit ang iba't ibang coagulants? eversoon, isang tatak ng Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., ay isang lider sa mga makina ng gatas ng soya at tofu. Bilang tagapangalaga ng kaligtasan ng pagkain, ibinabahagi namin ang aming pangunahing teknolohiya at propesyonal na karanasan sa produksyon ng Tofu sa aming mga customer sa buong mundo. Hayaan kaming maging iyong mahalaga at makapangyarihang kasosyo upang masaksihan ang paglago at tagumpay ng iyong negosyo.. Kami ang unang tagagawa ng makina ng pagkain na bumuo ng European Tofu turn-key production line, na kayang gumawa ng Asian Tofu, at kagamitan sa pagproseso ng Soy Milk. Ang aming mga makina sa produksyon ng tofu ay espesyal na dinisenyo at kayang gumawa ng Tofu Burger, Vegetable Tofu, Smoked Tofu, Tofu Sausage upang masiyahan ang pangangailangan ng mga mamimili mula sa merkado ng Amerika at Europa.

Q6: Mayroon bang pagkakaiba sa lasa ng tofu na ginawa gamit ang iba't ibang coagulants? | Propesyonal na Tagapagbigay ng Kagamitan sa Pagproseso ng Soybean sa loob ng 32 Taon sa Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

tofu coagulant, food grade gypsum, tofu nigari, glucono delta lactone | eversoon, isang tatak ng Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., ay isang lider sa mga makina ng Soy Milk at Tofu. Bilang tagapangalaga ng kaligtasan ng pagkain, ibinabahagi namin ang aming pangunahing teknolohiya at propesyonal na karanasan sa produksyon ng Tofu sa aming mga pandaigdigang customer. Hayaan kaming maging mahalaga at makapangyarihang kasosyo upang masaksihan ang paglago at tagumpay ng iyong negosyo.

tofu coagulant, food grade gypsum, tofu nigari, glucono delta lactone

Q6: Mayroon bang pagkakaiba sa lasa ng tofu na ginawa gamit ang iba't ibang coagulants?

May tatlong karaniwang coagulant ng tofu, na kung saan ay Dyipsum, Nigari, at gluconolide (GDL).

Gypsum: Ito ay isang likas na mineral na may mababang presyo at mataas na nilalaman ng calcium.Ang tofu na gawa mula dito ay may masikip na tekstura.Ang gypsum tofu ay naglalaman ng calcium na makakatulong sa katawan na matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan sa calcium.Ang food grade gypsum ay nahahati sa dalawang uri: "anhydrous" at "dihydrate".Ang food-grade anhydrous calcium sulfate (Anhydrous: CaSO4) at calcium sulfate dihydrate (Dihydrate: CaSO4 · 2H2O) ay parehong nakalista bilang ligtas na mga food additive at ito ay ligtas kainin.

 

Nigari: Isang coagulant na nakuha mula sa dagat, kaya't mas mataas ang presyo at ang tofu na ginawa ay mas magaspang.Kinakailangan ng karanasan at teknolohiya upang makagawa ng perpektong regular na tofu (matigas na tofu).Ang Nigari ay mayaman sa magnesium, na nakakatulong sa pagpapalakas ng mga buto.Bilang karagdagan, maaari ka ring makakuha ng magnesium mula sa mga butil, prutas, at gulay.

 

Gluconolide (GDL) : Ito ay isang coagulant na nakuha mula sa mga asukal.Mababa ang nilalaman ng mineral nito.Kung ikukumpara sa Nigari at Gypsum, ito ay may mas mababang nutritional value.Karaniwan itong ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain upang gumawa ng silken tofu (malambot na tofu) at tofu pudding.

Halimbawa, ang Japanese-style tofu ay karaniwang hinahalo at ibinubuhos nang direkta sa kahon at ginagawa sa pamamagitan ng dalawang yugto o tatlong yugto ng mababang temperatura na sterilization at proseso ng paglamig.


https://www.yslfood.com/en/product/Two-Stage-Pasteurizing-Cooling-Conveyor-Machine/two-stage_+Pasteurization_cooling_conveyor_machine.html




Mga tag

Q6: Mayroon bang pagkakaiba sa lasa ng tofu na ginawa gamit ang iba't ibang coagulants? | Propesyonal na Tagapagbigay ng Kagamitan sa Pagproseso ng Soybean sa loob ng 32 Taon sa Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Mula sa Taiwan simula noong 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ay isang tagagawa ng makina para sa paggawa ng pagkain na dalubhasa sa mga sektor ng soy bean, soy milk at tofu. Natatanging disenyo ng mga linya ng produksyon ng soy milk at tofu na itinayo na may mga sertipikasyon ng ISO at CE, na ibinenta sa 40 bansa na may matibay na reputasyon.

Ang Yung Soon Lih ay may higit sa 30 taon ng karanasan sa pagmamanupaktura ng makinarya sa pagkain at teknikal na karanasan, propesyonal na produksyon: Tofu Machine, Soy Milk Machine, Alfalfa Sprouts Germination Equipment, Grinding Machine, atbp.