Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. - Leder af maskiner til automatisk tofu- og sojamælkproduktion med højeste prioritet på fødevaresikkerhed.

Q6: Er der nogen forskel i smagen af tofu, der er produceret med forskellige koagulanter? - FAQs | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Yung Soon Lih Food Machine Q6:Er der nogen forskel i smagen af tofu, der er produceret med forskellige koagulanter?. eversoon, et mærke af Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., er en leder inden for sojamælk- og tofu-maskiner. Som en vogter af fødevaresikkerhed deler vi vores kerne teknologi og professionelle erfaring inden for tofu produktion med vores kunder over hele verden. Lad os være din vigtige og stærke partner til at overvære din forretningsvækst og succes.. Vi er den første producent af fødevaremaskiner, der har udviklet den europæiske Tofu nøglefærdige produktionslinje, som kan producere asiatisk Tofu og sojamælkbehandlingsudstyr. Vores tofu produktionsmaskiner er specielt designet og i stand til at producere Tofu Burger, Vegetabilsk Tofu, Røget Tofu, Tofu Pølse for at imødekomme forbrugernes efterspørgsel fra det amerikanske og europæiske marked.

Q6:Er der nogen forskel i smagen af tofu, der er produceret med forskellige koagulanter? | Professionel leverandør af sojabønnebehandlingsudstyr i 32 år i Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

tofu koagulator, fødevarekvalitet gips, tofu nigari, glucono delta lacton | eversoon, et mærke af Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., er en leder inden for sojamælk- og tofu-maskiner. Som en vogter af fødevaresikkerhed deler vi vores kerne-teknologi og professionelle erfaring inden for tofu-produktion med vores kunder over hele verden. Lad os være din vigtige og stærke partner til at overvære din forretningsvækst og succes.

tofu koagulator, fødevarekvalitet gips, tofu nigari, glucono delta lacton

Q6: Er der nogen forskel i smagen af tofu, der er produceret med forskellige koagulatorer?

Der er tre almindelige tofu koagulatorer, som er gips, nigari og gluconolacton (GDL).

Gips: Det er et naturligt mineral med lav pris og højt calciumindhold.Tofuen lavet af det har en tæt tekstur.Gips tofu indeholder calcium, som kan hjælpe kroppen med at opfylde det daglige calciumbehov.Fødevareskala gips er opdelt i to typer: "anhydrat" og "dihydrat".Fødevaresikker anhydrat calcium sulfat (Anhydrat: CaSO4) og calcium sulfat dihydrat (Dihydrat: CaSO4 · 2H2O) er begge opført som sikre fødevaretilsætningsstoffer, og det er sikkert at spise.

 

Nigari: En koagulator, der er udvundet fra havet, derfor er prisen højere, og den fremstillede tofu er grovere.Det kræver erfaring og teknologi at lave en perfekt almindelig tofu (fast tofu).Nigari er rig på magnesium, hvilket er nyttigt for at styrke knoglerne.Derudover kan du også få magnesium fra korn, frugter og grøntsager.

 

Gluconolide (GDL) : Det er et koaguleringsmiddel, der er udvundet fra sukker.Det har lav mineralindhold.Sammenlignet med Nigari og Gips har det en lavere næringsværdi.Det bruges ofte af fødevareproducenter til at lave silken tofu (blød tofu) og tofu-pudding.

For eksempel er japansk stil tofu normalt blandet og hældt direkte i boksen og lavet ved to-trins eller tre-trins lavtemperatur sterilisering og køleprocesser.


https://www.yslfood.com/en/product/Two-Stage-Pasteurizing-Cooling-Conveyor-Machine/two-stage_+Pasteurization_cooling_conveyor_machine.html




Tags

Q6:Er der nogen forskel i smagen af tofu, der er produceret med forskellige koagulanter? | Professionel leverandør af sojabønnebehandlingsudstyr i 32 år i Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Baseret i Taiwan siden 1989 har Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. været en producent af fødevarefremstillingsmaskiner, der er specialiseret i sojabønner, soyamælk og tofu-sektorer. Unikke designede produktionslinjer til soyamælk og tofu bygget med ISO- og CE-certificeringer, solgt i 40 lande med et solidt omdømme.

Yung Soon Lih har mere end 30 års erfaring inden for fremstilling af madmaskiner og teknisk erfaring, professionel produktion: Tofu-maskine, Sojamælk-maskine, Alfalfa-sprouts spireudstyr, Slibemaskine osv.