Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. - Pemimpin Mesin Pembuatan Tahu dan Susu Kedelai Automatik dengan Keutamaan Tinggi dalam Keselamatan Makanan.

Q6: Adakah terdapat perbezaan dalam rasa tofu yang dihasilkan dengan koagulan yang berbeza? - Soalan Lazim | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Yung Soon Lih Food Machine Q6:Adakah terdapat sebarang perbezaan dalam rasa tofu yang dihasilkan dengan koagulan yang berbeza? eversoon, sebuah jenama dari Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., adalah peneraju Mesin Susu Kedelai dan Tahu. Sebagai penjaga keselamatan makanan, kami berkongsi teknologi teras dan pengalaman profesional kami dalam pengeluaran Tofu kepada pelanggan di seluruh dunia. Biarkan kami menjadi rakan penting dan berkuasa anda untuk menyaksikan pertumbuhan dan kejayaan perniagaan anda.. Kami adalah pengeluar mesin makanan pertama yang mengembangkan barisan pengeluaran Tofu turnkey Eropah, yang boleh menghasilkan Tofu Asia, dan peralatan pemprosesan Susu Kedelai. Mesin pengeluaran tofu kami direka khas dan mampu menghasilkan Burger Tofu, Tofu Sayuran, Tofu Asap, Sosej Tofu untuk memenuhi permintaan pengguna dari pasaran Amerika dan Eropah.

Q6:Adakah terdapat sebarang perbezaan dalam rasa tahu yang dihasilkan dengan koagulan yang berbeza? | Pembekal Peralatan Pemprosesan Kacang Soya Profesional Selama 32 Tahun di Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

koagulan tofu, gipsum gred makanan, nigari tofu, glucono delta lakton | eversoon, sebuah jenama dari Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., adalah pemimpin dalam Mesin Susu Kedelai dan Tahu. Sebagai penjaga keselamatan makanan, kami berkongsi teknologi teras dan pengalaman profesional kami dalam pengeluaran Tahu kepada pelanggan di seluruh dunia. Biarkan kami menjadi rakan penting dan berkuasa anda untuk menyaksikan pertumbuhan dan kejayaan perniagaan anda.

koagulan tofu, gipsum gred makanan, nigari tofu, glucono delta lakton

Q6: Adakah terdapat perbezaan dalam rasa tofu yang dihasilkan dengan koagulan yang berbeza?

Terdapat tiga koagulan tofu yang biasa, iaitu Gipsum, Nigari, dan gluconolide (GDL).

Gypsum: Ia adalah mineral semulajadi dengan harga rendah dan kandungan kalsium yang tinggi.Tofu yang dibuat daripadanya mempunyai tekstur yang padat.Tahu gipsum mengandungi kalsium yang boleh membantu badan memenuhi keperluan kalsium harian.Gips makanan dibahagikan kepada dua jenis: "anhidrat" dan "dihidrat".Kalsium sulfat anhidrat gred makanan (Anhidrat: CaSO4) dan kalsium sulfat dihidrat (Dihidrat: CaSO4 · 2H2O) kedua-duanya disenaraikan sebagai bahan tambahan makanan yang selamat dan ia selamat untuk dimakan.

 

Nigari: Sebuah koagulan yang diekstrak dari laut, oleh itu harganya lebih tinggi dan tahu yang dihasilkan adalah lebih kasar.Ia memerlukan pengalaman dan teknologi untuk membuat tofu biasa yang sempurna (tofu keras).Nigari kaya dengan magnesium, yang membantu menguatkan tulang.Selain itu, anda juga boleh mendapatkan magnesium dari bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran.

 

Gluconolide (GDL) : Ia adalah koagulan yang diekstrak dari gula.Ia mempunyai kandungan mineral yang rendah.Dibandingkan dengan Nigari dan Gipsum, ia mempunyai nilai nutrisi yang lebih rendah.Ia sering digunakan oleh pengeluar makanan untuk membuat tauhu sutera (tauhu lembut) dan puding tauhu.

Sebagai contoh, tofu gaya Jepun biasanya dicampur dan dituangkan terus ke dalam kotak dan dibuat melalui proses pensterilan dan penyejukan suhu rendah dua peringkat atau tiga peringkat.


https://www.yslfood.com/en/product/Two-Stage-Pasteurizing-Cooling-Conveyor-Machine/two-stage_+Pasteurization_cooling_conveyor_machine.html




Tags

Q6:Adakah terdapat sebarang perbezaan dalam rasa tahu yang dihasilkan dengan koagulan yang berbeza? | Pembekal Peralatan Pemprosesan Kacang Soya Profesional Selama 32 Tahun di Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Berdasarkan di Taiwan sejak 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. telah menjadi pengeluar mesin pemprosesan makanan yang khusus dalam sektor pembuatan kacang soya, susu soya dan tauhu. Barisan pengeluaran susu soya dan tauhu dengan reka bentuk unik yang dibina dengan pensijilan ISO dan CE, dijual di 40 negara dengan reputasi yang kukuh.

Yung Soon Lih mempunyai lebih daripada 30 tahun pengalaman dalam pembuatan dan teknikal mesin makanan, pengeluaran profesional: Mesin Tofu, Mesin Susu Kedelai, Peralatan Percambahan Alfalfa, Mesin Pengisar, dan lain-lain.