Q6: Apa ana bedane rasa tahu sing diprodhuksi nganggo koagulan sing beda? | Pemasok Peralatan Pengolahan Kedelai Profesional Selama 32 Tahun ing Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

koagulan tahu, gipsum grade pangan, nigari tahu, glucono delta lactone | eversoon, merek saka Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., minangka pimpinan Mesin Susu Kedelai lan Tahu. Minangka penjaga keamanan pangan, kita nuduhake teknologi inti lan pengalaman profesional kita ing produksi Tahu kanggo pelanggan kita ing saindenging jagad. Ayo dadi mitra penting lan kuat sampeyan kanggo nyakseni pertumbuhan lan sukses bisnis sampeyan.

koagulan tahu, gipsum grade pangan, nigari tahu, glucono delta lactone

Q6: Apa ana bedane rasa tahu sing diprodhuksi nganggo koagulan sing beda?


Ana telu koagulan tahu sing umum, yaiku Gips, Nigari, lan gluconolide (GDL).

Iki Gypsum: Iku mineral alami kanthi rega murah lan kandungan kalsium sing dhuwur.Tahu sing digawe saka iku nduweni tekstur sing padat.Tahu gipsum ngemot kalsium sing bisa mbantu awak kanggo nyukupi kebutuhan kalsium saben dina.Gips kualitas pangan dipérang dadi loro jinis: "anhidrat" lan "dihidrat".Kalsium sulfat anhidrat kelas pangan (Anhidrat: CaSO4) lan kalsium sulfat dihidrat (Dihidrat: CaSO4 · 2H2O) loro-lorone kalebu minangka bahan tambahan pangan sing aman lan aman kanggo dipangan.

 

Iki Nigari: sawijining koagulan sing dijupuk saka laut, mula regane luwih dhuwur lan tahu sing digawe luwih kasar.Iku mbutuhake pengalaman lan teknologi kanggo nggawe tahu biasa sing sampurna (tahu kenceng).Nigari sugih magnesium, sing migunani kanggo nguatake balung.Saliyane, sampeyan uga bisa entuk magnesium saka biji-bijian, woh-wohan, lan sayuran.

 

Gluconolide (GDL) : Iki minangka koagulan sing diekstrak saka gula.Iki duwe kandungan mineral sing endhek.Yen dibandhingake karo Nigari lan Gypsum, iku duwe nilai gizi sing luwih murah.Asring digunakake dening pabrikan pangan kanggo nggawe tahu sutra (tahu alus) lan puding tahu.

Contone, tahu gaya Jepang biasane dicampur lan dituang langsung menyang kothak lan digawe kanthi proses sterilisasi lan pendinginan suhu rendah rong tahap utawa telu tahap.


https://www.yslfood.com/en/product/Two-Stage-Pasteurizing-Cooling-Conveyor-Machine/two-stage_+Pasteurization_cooling_conveyor_machine.html




Q6: Apa ana bedane rasa tahu sing diprodhuksi nganggo koagulan sing beda? | Pemasok Peralatan Pengolahan Kedelai Profesional Selama 32 Tahun ing Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Adhedhasar ing Taiwan wiwit 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. wis dadi produsen mesin pabrik pangan sing spesialisasi ing sektor kedelai, susu kedelai, lan pembuatan tahu. Garis produksi susu kedelai lan tahu kanthi desain unik dibangun kanthi sertifikasi ISO lan CE, didol ing 40 negara kanthi reputasi sing solid.

Yung Soon Lih wis luwih saka 30 taun pengalaman ing pabrikan mesin pangan lan teknis, produksi profesional: Mesin Tahu, Mesin Susu Kedelai, Peralatan Germinasi Kecambah Alfalfa, Mesin Giling, lan liya-liyane.