Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. - Automaatse tofu ja sojapiima valmistamise masinate liider, kelle prioriteet on toiduohutus.

Q6: Kas erinevate koagulantidega valmistatud tofu maitses on mingit erinevust? - KKK | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Yung Soon Lih Food Machine Q6:Kas erinevate koagulantidega valmistatud tofu maitses on mingeid erinevusi? eversoon, bränd Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., on soja piima ja tofu masinate liider. Toiduohutuse valvurina jagame oma põhitehnoloogiat ja professionaalset kogemust tofu tootmises meie ülemaailmsetele klientidele. Laske meil olla teie oluline ja võimas partner, et olla tunnistajaks teie äri kasvule ja edule.. Me oleme esimene toidumasinate tootja, kes on välja töötanud Euroopa tofu võtmevalmis tootmisliini, mis suudab toota Aasia tofut ja soja piima töötlemisseadmeid. Meie tofu tootmismasinad on spetsiaalselt disainitud ja suudavad toota tofu burgereid, köögivilja tofu, suitsutatud tofu ja tofu vorste, et rahuldada tarbijate nõudlust Ameerika ja Euroopa turul.

Q6:Kas tofu maitses on erinevusi, kui see on toodetud erinevate koagulantidega? | Professionaalne sojauba töötlemise seadmete tarnija 32 aastat Taiwanis | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

tofu koagulant, toiduklassi gips, tofu nigari, glükono delta laktoon | eversoon, bränd Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., on soja piima ja tofu masinate liider. Toiduohutuse kaitsjana jagame oma põhitehnoloogiat ja professionaalset kogemust tofu tootmises oma ülemaailmsetele klientidele. Laske meil olla teie oluline ja tugev partner, et tunnistada teie äri kasvu ja edu.

tofu koagulant, toiduklassi gips, tofu nigari, glükono delta laktoon

Q6: Kas erinevate koagulantidega toodetud tofu maitses on mingit erinevust?

On kolm levinud tofu koagulanti, milleks on kips, nigari ja glükonoolaat (GDL).

Güpsum: See on looduslik mineraal, mille hind on madal ja kaltsiumisisaldus kõrge.Sellest valmistatud tofu on tihe tekstuuriga.Kipsitofu sisaldab kaltsiumi, mis aitab kehal täita igapäevast kaltsiumivajadust.Toidukvaliteediga kips jaguneb kaheks tüübiks: "anhüdraat" ja "dihüdraat".Toidukvaliteediga anhüdroosne kaltsiumsulfaat (anhüdraat: CaSO4) ja kaltsiumsulfaat dihüdraat (dihüdraat: CaSO4 · 2H2O) on mõlemad loetletud ohutena toidulisanditena ja neid on ohutu süüa.

 

Nigari: Koagulant, mis on saadud merest, seetõttu on hind kõrgem ja valmistatud tofu on jämedam.Täiusliku tavalise tofu (kindla tofu) valmistamiseks on vajalik kogemus ja tehnoloogia.Nigari on rikas magneesiumi poolest, mis on kasulik luude tugevdamiseks.Lisaks saate magneesiumi ka teraviljadest, puuviljadest ja köögiviljadest.

 

Gluconolide (GDL) : See on koagulant, mis on saadud suhkrust.Sellel on madal mineraalide sisaldus.Võrreldes Nigari ja Gipsiga on selle toiteväärtus madalam.Seda kasutatakse sageli toiduainete tootjate poolt siidise tofu (pehme tofu) ja tofu pudingu valmistamiseks.

Näiteks Jaapani stiilis tofu segatakse tavaliselt ja valatakse otse kasti ning valmistatakse kahe- või kolmestadiumilise madala temperatuuri steriliseerimise ja jahutamise protsesside abil.


https://www.yslfood.com/en/product/Two-Stage-Pasteurizing-Cooling-Conveyor-Machine/two-stage_+Pasteurization_cooling_conveyor_machine.html




Sildid

Q6:Kas tofu maitses on erinevusi, kui see on toodetud erinevate koagulantidega? | Professionaalne sojauba töötlemise seadmete tarnija 32 aastat Taiwanis | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Taiwanis asutatud 1989. aastal, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. on toiduainete tootmismasinate tootja, mis on spetsialiseerunud sojaube, sojapiima ja tofu tootmisele. Unikaalse disainiga sojapiima ja tofu tootmisliinid, mis on ehitatud ISO ja CE sertifikaatidega, müüdud 40 riigis ja omavad head mainet.

Yung Soon Lih on rohkem kui 30 aastat toidumasinate tootmise ja tehnilise kogemusega, professionaalne tootmine: tofu masin, sojapiima masin, alfalfa idude idanemise seadmed, jahvatusmasin jne.