คู่มือแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับระบบตัดเต้าหู้โดยอัตโนมัติ | Yung Soon Lih Food Machine ข่าวและกิจกรรม | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Yung Soon Lih Food Machine คู่มือแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับระบบตัดเต้าหู้โดยอัตโนมัติ. eversoon ซึ่งเป็นแบรนด์ของ Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. เป็นผู้นำด้านเครื่องทำถั่วเหลืองและเต้าหู้. ในฐานะที่เป็นผู้ดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร เราแบ่งปันเทคโนโลยีหลักและประสบการณ์ระดับมืออาชีพในการผลิตเต้าหู้ให้กับลูกค้าทั่วโลกของเรา. ให้เราเป็นพันธมิตรที่สำคัญและทรงพลังของคุณในการเป็นสักขีพยานการเติบโตและความสำเร็จของธุรกิจของคุณ.. เราเป็นผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารรายแรกที่พัฒนาสายการผลิตเต้าหู้แบบครบวงจรในยุโรป ซึ่งสามารถผลิตเต้าหู้แบบเอเชียและอุปกรณ์การแปรรูปนมถั่วเหลืองได้. เครื่องผลิตเต้าหู้ของเราถูกออกแบบมาเป็นพิเศษและสามารถผลิตเบอร์เกอร์เต้าหู้, เต้าหู้ผัก, เต้าหู้รมควัน, และไส้กรอกเต้าหู้เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคจากตลาดอเมริกาและยุโรป.
คู่มือแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับระบบตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติ
อัปเกรดการผลิตของคุณด้วยระบบตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติ
เต้าหู้เป็นหนึ่งในอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายที่สุดในเอเชีย โดยมีความต้องการที่มั่นคงและการผลิตที่บ่อยครั้ง อย่างไรก็ตาม วิธีการตัดแบบดั้งเดิมมักทำให้ขนาดไม่เท่ากัน อัตราการแตกหักสูง ขึ้นอยู่กับแรงงานมาก และมีความเสี่ยงด้านสุขอนามัย เมื่อการแปรรูปอาหารเริ่มมีความเป็นอัตโนมัติมากขึ้น ระบบตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติได้กลายเป็นทางออกสำคัญในการปรับปรุงทั้งคุณภาพและประสิทธิภาพ.
ระบบตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติ
โซลูชันการแปรรูปอาหารระดับมืออาชีพ
ระบบตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติถูกออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับเต้าหู้ที่มีความชื้นสูงและบอบบาง มันมีฟีเจอร์การตัดที่มีความแม่นยำสูง การทำงานต่อเนื่อง โครงสร้างที่ถูกสุขลักษณะและทำความสะอาดง่าย และระบบควบคุมอัจฉริยะ มันถูกใช้งานอย่างแพร่หลายในโรงงานเต้าหู้ ครัวกลาง และพื้นที่เตรียมอาหารสดในซูเปอร์มาร์เก็ต.
ข้อดีของระบบ
- ปรับปรุงความสม่ำเสมอในการตัดและรูปลักษณ์
- ลดต้นทุนแรงงานและความเสี่ยง
- ลดระยะเวลาในการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการสูง
- ปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร
แนะนำระบบการตัดด้วยน้ำและแห้ง
เทคโนโลยีการตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติประกอบด้วยสองประเภทหลัก: การตัดด้วยน้ำและการตัดแบบแห้ง การเลือกระบบที่เหมาะสมตามประเภทเต้าหู้และความต้องการของสายการผลิตเป็นกุญแจสำคัญต่อคุณภาพและประสิทธิภาพ
💧 ระบบการตัดด้วยน้ำ (การตัดใต้น้ำ)
ใช้แรงลอยน้ำและการหล่อลื่นเพื่อลดการบิดเบี้ยวและการแตกหัก เหมาะสำหรับเต้าหู้นุ่มหรือเต้าหู้ที่มีความชื้นสูง
แนะนำสำหรับ:
- แบรนด์เต้าหู้พรีเมียมและโรงงานส่งออก
- ครัวกลางและห้องเก็บของในซูเปอร์มาร์เก็ต
- ผู้ผลิตเต้าหู้ออร์แกนิก/ทำมือ
🔄 กระบวนการทำงาน: การตัดใต้น้ำ → การตัดแถบ (X) → การตัดลูกบาศก์ (Y) → การบรรจุ
🏭 ระบบตัดแบบแห้ง
ตัดเต้าหู้ในสภาพแห้ง เหมาะสำหรับเต้าหู้ที่มีความแข็งปานกลาง ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายขึ้น
แนะนำสำหรับ:
- สายการผลิตเต้าหู้บล็อกและเต้าหู้แข็ง
- โรงงานประมวลผลปริมาณมาก
- เวิร์กช็อปอัตโนมัติขนาดเล็ก
🔄 กระบวนการทำงาน: การตัดอัตโนมัติ → การตัดเป็นแถบ (X) → การตัดเป็นลูกบาศก์ (Y) → การบรรจุ
ลักษณะของผลิตภัณฑ์เต้าหู้
| เต้าหู้นุ่ม | เต้าหู้ธรรมดา | เต้าหู้แข็ง |
|---|---|---|
| นุ่มมากและเปราะบาง ต้องการการตัดที่มีแรงดันต่ำและไม่มีการสั่นสะเทือน. | แข็งปานกลาง สามารถใช้ใบมีดมาตรฐานได้ ความแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญ. | แข็งและเปราะน้อยกว่า สามารถตัดได้ที่แรงดันและความเร็วที่สูงขึ้น. |
การเลือกและออกแบบใบมีด
ระบบส่วนใหญ่ใช้ใบมีดสแตนเลสแบนที่คม เหมาะสำหรับเต้าหู้ขนาดกลาง สมดุลระหว่างประสิทธิภาพและความแม่นยำ.
🔪 ข้อกำหนดของใบมีด: สแตนเลสเกรดอาหารที่มีคุณสมบัติป้องกันการกัดกร่อน, ทำความสะอาดง่าย, และมีความแข็งสูง.ใบมีดควรปรับตามขนาดของเต้าหู้.
ความแม่นยำในการตัดและการควบคุมขนาด
🎯 เทคโนโลยีความแม่นยำ :
- ระบบการวัดดิจิทัลสำหรับการตรวจสอบขนาดแบบเรียลไทม์
- โมดูลปรับตำแหน่งใบมีดอัตโนมัติ
- ระบบควบคุมเซอร์โวเพื่อความแม่นยำสูง
แผงควบคุมรองรับการบันทึกพารามิเตอร์และการสลับอย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น
ประสิทธิภาพการผลิตและระดับการทำงานอัตโนมัติ
- ระบบการให้อาหารอัตโนมัติเพื่อลดการทำงานด้วยมือ
- การตัดด้วยใบมีดหลายใบเพื่อเพิ่มความเร็ว
- การควบคุมจังหวะอัจฉริยะเพื่อหลีกเลี่ยงการติดขัดและการโหลดเกิน
ติดตั้งระบบควบคุม PLC และเซ็นเซอร์สำหรับการแจ้งเตือนและการปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อจำเป็น
ความปลอดภัยด้านอาหารและการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ
- วัสดุเกรดอาหาร SUS304/SUS316
- ใบมีดและสายพานที่ถอดออกได้
- การออกแบบไม่มีมุมตายและทำความสะอาดได้รวดเร็ว
🏆 การรับรอง: เป็นไปตามมาตรฐาน HACCP ได้รับการรับรองด้านความปลอดภัยอาหารและการตรวจสอบห่วงโซ่อุปทาน.
คุณสมบัติด้านความปลอดภัยของระบบ
- การป้องกันใบมีดและประตูนิรภัย
- สวิตช์หยุดฉุกเฉิน
- กลไกเริ่มต้นด้วยมือสองข้าง
- ระบบล็อคความปลอดภัย
การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ช่วยลดความเมื่อยล้าและความเสี่ยงในการใช้งาน.
การออกแบบประหยัดพลังงานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
- การควบคุมมอเตอร์อินเวอร์เตอร์
- โหมดสแตนด์บายพลังงานต่ำ
- ระบบรีไซเคิลขยะ
- ฟีเจอร์การลดเสียงรบกวน
🌍 ประโยชน์ด้านความยั่งยืน: สนับสนุนเงินอุดหนุนการประหยัดพลังงานและเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์.
การควบคุมและตรวจสอบการตัดอย่างชาญฉลาด
- HMI แบบสัมผัสที่รองรับหลายภาษา
- หน่วยความจำพารามิเตอร์สำหรับการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว
ปรับปรุงความโปร่งใสในการผลิตและการตัดสินใจ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่เสถียร
📞 ต้องการทราบวิธีการเลือกใช้ระบบการตัดเต้าหู้ที่เหมาะสมหรือไม่?
ติดต่อเราตอนนี้เพื่อขอคำปรึกษาฟรีและคำแนะนำในการวางแผน ให้สายการผลิตของคุณก้าวสู่การทำงานอัตโนมัติอย่างชาญฉลาด!
ผลิตภัณฑ์ยอดนิยม
ดาวน์โหลด คู่มือแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับระบบตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติ | สายผลิตเต้าหู้ที่ได้รับการรับรอง CE, ถังแช่และล้างถั่วเหลือง, ผู้ผลิตเครื่องบดและปรุงอาหาร | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
ตั้งอยู่ในไต้หวันตั้งแต่ปี 1989 Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรสำหรับการผลิตอาหารที่เชี่ยวชาญในด้านการผลิตถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง และเต้าหู้ สายการผลิตนมถั่วเหลืองและเต้าหู้ที่ออกแบบเฉพาะตัวซึ่งได้รับการรับรอง ISO และ CE จำหน่ายใน 40 ประเทศพร้อมชื่อเสียงที่มั่นคง.
Yung Soon Lih มีประสบการณ์ด้านการผลิตเครื่องจักรอาหารและเทคนิคมากกว่า 30 ปี ผลิตภัณฑ์ที่เชี่ยวชาญ: เครื่องทำเต้าหู้, เครื่องทำถั่วเหลือง, อุปกรณ์การงอกของถั่วอัลฟัลฟา, เครื่องบด เป็นต้น.