อุปกรณ์แช่และล้างถั่วเหลืองอัตโนมัติ: เพิ่มผลผลิตเต้าหู้และน้ำนมถั่วเหลือง

ขั้นตอนแรกสู่การผลิตเต้าหู้และน้ำนมถั่วเหลืองที่ดีกว่า.

◆ ทำไมการเตรียมถั่วเหลืองจึงสำคัญในการผลิตเต้าหู้

1️⃣ ฐานรากของเต้าหู้และนมถั่วเหลืองคุณภาพสูง

การเตรียมถั่วเหลืองล่วงหน้าโดยตรงมีผลต่อรสชาติ, เนื้อสัมผัส, ประสิทธิภาพการสกัด, สี, และความเสถียรของผลิตภัณฑ์.
ถั่วเหลืองที่ทำความสะอาดและชุ่มชื้นอย่างเหมาะสมจะนำไปสู่การผลิตน้ำนมถั่วเหลืองที่เรียบเนียนขึ้น, การปล่อยโปรตีนที่เข้มข้นขึ้น, และข้อบกพร่องที่น้อยลงในระหว่างการจับตัว.
ในทางตรงกันข้าม, ถั่วเหลืองที่ทำความสะอาดไม่ดีหรือแช่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้เกิดรสชาติที่เหม็นถั่ว, เนื้อสัมผัสที่หยาบ, ความแน่นที่ไม่สม่ำเสมอ, และผลผลิตที่ไม่เสถียร.

2️⃣ปัญหาทั่วไปในการแช่และซักด้วยมือ

การจัดการด้วยมือมักจะไม่สามารถคาดเดาได้.สิ่งสกปรกเช่นฝุ่น, ทราย, และถั่วเหลืองที่แตกจะหลุดผ่านการล้างมือแบบง่ายๆ.
การแช่น้ำไม่สม่ำเสมอเพราะถั่วเหลืองที่ตกอยู่ที่ก้นจะได้รับการหมุนเวียนน้ำที่น้อยลง.
อุณหภูมิแตกต่างกันไปในแต่ละชุด และความเสี่ยงด้านสุขอนามัยจะเพิ่มขึ้นเมื่อคนงานต้องจัดการกับถั่วเหลืองเปียกในปริมาณมาก.
กระบวนการนี้ยังต้องการแรงงานจำนวนมากและการทำงานในเวลากลางคืน.

3️⃣ ทำไมโรงงานสมัยใหม่จึงต้องการระบบอัตโนมัติ

เมื่อมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารเพิ่มสูงขึ้นทั่วโลก โรงงานต้องการการดำเนินงานที่มีมาตรฐาน สามารถติดตามได้ และมีประสิทธิภาพด้านแรงงาน.
การแช่และล้างถั่วเหลืองอัตโนมัติช่วยให้คุณภาพคงที่ ปรับปรุงสุขอนามัย ลดการพึ่งพาแรงงานที่มีทักษะ และสอดคล้องกับ HACCP, CE และข้อกำหนดการปฏิบัติตามระดับสากล.

◆ เครื่องล้างถั่วเหลืองอุตสาหกรรมเปลี่ยนแปลงสายการผลิต

1️⃣ ภาพรวมของวัตถุประสงค์ของอุปกรณ์

อุปกรณ์นี้ถูกออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดถั่วเหลือง, กำจัดสิ่งสกปรก, รับประกันความชุ่มชื้นที่สม่ำเสมอ, และปรับปรุงประสิทธิภาพการบด, การปรุงอาหาร, และการจับตัวของผลิตภัณฑ์ มันแทนที่กระบวนการที่ไม่เสถียรด้วยความแม่นยำที่ควบคุมได้และอัตโนมัติ.

2️⃣ วิธีการที่มันเข้ากับสายการผลิตเต้าหู้

สายผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโตเหล่านี้เน้นความจำเป็นเชิงกลยุทธ์สำหรับเทคโนโลยีเต้าหู้และนมถั่วเหลืองอัตโนมัติในสภาพแวดล้อมการผลิตสมัยใหม่.

◆ ฟังก์ชันหลักของอุปกรณ์แช่และล้างถั่วเหลืองอัตโนมัติของ YSL

1️⃣ การกำจัดสิ่งเจือปนที่มีประสิทธิภาพ
การกระตุ้นน้ำอย่างรุนแรงและการระบายออกที่ล้นช่วยแยกทราย เศษซาก ถั่วเหลืองที่ลอยอยู่ ถั่วเหลืองที่เสียหาย และอนุภาคเล็กๆ.
สิ่งนี้ช่วยป้องกันไม่ให้สารปนเปื้อนเข้าสู่เครื่องบดและลดความเสี่ยงจากจุลินทรีย์.

2️⃣ การให้ความชุ่มชื้นที่สม่ำเสมอ
การหมุนเวียนของน้ำและการกระตุ้นที่ก้นที่มีอากาศช่วยให้ถั่วเหลืองทุกเม็ดดูดซับความชื้นได้อย่างสม่ำเสมอ.
สิ่งนี้ช่วยลดความแตกต่างระหว่างชุดและปรับปรุงความเสถียรในการสกัด.

3️⃣ การควบคุมปริมาณและการไหลของน้ำ
เซ็นเซอร์อัตโนมัติตรวจสอบระดับน้ำและเงื่อนไขการเติมน้ำ.
ระบบควบคุมเวลาการแช่ ปริมาณน้ำ และอัตราการไหลเพื่อให้การเตรียมถั่วเหลืองเป็นมาตรฐานตลอดทั้งฤดูกาลและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ.

4️⃣ โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร
สร้างจากสแตนเลส SUS304 และการเชื่อมที่ถูกสุขลักษณะ ถังนี้ช่วยลดมุมตายและทำให้การทำความสะอาดและการตรวจสอบง่ายขึ้น.
ท่อและพื้นผิวทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนดเกรดอาหาร.

5️⃣ การทำงานที่ง่ายและอินเทอร์เฟซที่เป็นมิตรต่อการฝึกอบรม

แผง HMI (Human-Machine Interface) มีปุ่มที่ใช้งานง่ายและการตั้งค่าที่สามารถโปรแกรมได้ ผู้ปฏิบัติงานสามารถเรียนรู้กระบวนการทำงานได้อย่างรวดเร็ว ลดค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรม.

6️⃣ CIP หรือการออกแบบทำความสะอาดง่าย
การเปลี่ยนถ่ายน้ำอย่างรวดเร็ว การระบายน้ำที่มีประสิทธิภาพ และท่อที่เข้าถึงได้ง่ายสนับสนุนการทำความสะอาดที่ถูกสุขลักษณะ.
โรงงานสามารถรักษาสุขอนามัยที่มั่นคงแม้ในช่วงการผลิตที่มีปริมาณสูง.

◆ วิธีการแช่และล้างอัตโนมัติช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

1️⃣ รสชาติที่ดีกว่าและรสถั่วน้อยลง
โดยการกำจัดฝุ่น ไมโครเบส และอนุภาคถั่วเหลืองที่เสื่อมสภาพ อุปกรณ์ช่วยลดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของนมถั่วเหลือง.

2️⃣ การสกัดน้ำนมถั่วเหลืองที่มีเสถียรภาพมากขึ้น
การแช่ถั่วเหลืองอย่างสม่ำเสมอทำให้บดได้อย่างสม่ำเสมอ ผลิตความเข้มข้นของโปรตีนที่เสถียรและเนื้อน้ำนมที่เนียนนุ่ม.

3️⃣ ความแน่นของเต้าหู้ที่สูงขึ้นและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
การให้ความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอทำให้เกิดพฤติกรรมการจับตัวที่คาดเดาได้ ส่งผลให้เต้าหู้มีความแน่นและสม่ำเสมอมากขึ้น.

4️⃣ ลดแรงงานและปรับปรุงสุขอนามัย
การจัดการด้วยมือที่น้อยลงหมายถึงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนที่ต่ำลงและสภาพแวดล้อมการผลิตที่ปลอดภัย—โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีค่าในตลาดที่มีการควบคุม.

◆ การเปรียบเทียบการประมวลผลถั่วเหลืองแบบแมนนวลกับอัตโนมัติ

◆ สถานการณ์การใช้งาน: ใครได้รับประโยชน์จากอุปกรณ์นี้?

1️⃣ โรงงานเต้าหู้ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่
ความสามารถในการผลิตที่มากขึ้นและความเสถียรภาพที่มากขึ้นในความแน่นของเต้าหู้ที่เสร็จสมบูรณ์.

2️⃣ ผู้ผลิตนมถั่วเหลือง
ผลผลิตการสกัดที่สูงขึ้น, น้ำนมที่เนียนนุ่มขึ้น, และอายุการเก็บรักษาที่ดีขึ้น.

3️⃣ ผู้ผลิตโปรตีนจากพืช
เหมาะสำหรับการผสมระหว่างถั่วลันเตาและถั่วเหลือง เครื่องดื่มโปรตีนผสม และสูตรจากพืชอื่น ๆ ที่คุณภาพของถั่วเหลืองมีผลต่อการผสมและเนื้อสัมผัสในขั้นตอนถัดไป.

4️⃣ ครัวกลาง / OEM / แบรนด์เตรียมอาหาร
การจัดหาที่เชื่อถือได้ ความสม่ำเสมอระหว่างชุดที่มั่นคง และการทำให้มาตรฐานง่ายขึ้นสำหรับการผลิตเมนูในขนาดใหญ่.

◆ ทำไมถึงเลือกเครื่องทำอาหาร YSL?

1️⃣30+ ปีในเทคโนโลยีการผลิตเต้าหู้และนมถั่วเหลือง
รากฐานในอุตสาหกรรมที่ลึกซึ้งและความเชี่ยวชาญที่เชื่อถือได้.

2️⃣ ระบบที่ได้รับการรับรอง CE สำหรับอาหาร
อุปกรณ์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยระดับโลก.

3️⃣ ความเชี่ยวชาญในสายการผลิตแบบบูรณาการ
YSL สนับสนุนการวางแผนสายการผลิตทั้งหมด ไม่ใช่แค่เครื่องจักรเพียงเครื่องเดียว เพื่อให้มั่นใจว่ามีความเข้ากันได้อย่างราบรื่นตั้งแต่การนำเข้าถั่วเหลืองไปจนถึงผลิตภัณฑ์เต้าหู้สุดท้าย.

4️⃣ลูกค้าทั่วโลก & การสนับสนุนในท้องถิ่น
ใช้ในยุโรป, แคนาดา, สหรัฐอเมริกา, เอเชียตะวันออกเฉียงใต้, และภูมิภาคที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างมาก.
เหมาะสำหรับผู้ผลิตเต้าหู้ทั่วโลกที่ต้องการการเตรียมถั่วเหลืองที่แข็งแกร่งและเสถียร.

◆ พร้อมที่จะปรับปรุงกระบวนการแปรรูปถั่วเหลืองของคุณหรือยัง?

ก้าวไปสู่สายการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ขยายได้ และเชื่อถือได้ YSL มีความเชี่ยวชาญและอุปกรณ์เพื่อสนับสนุนการเติบโตของคุณ.

➡️สำรวจเครื่องแช่และล้างถั่วเหลืองอัตโนมัติของเรา

📽️มาดูวิธีการทำงาน - วิดีโอตัวอย่าง

☎️ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม? ติดต่อเรา!