
Beste praksisguide for automatiske tofu-kuttingssystemer
Oppgrader produksjonen din med det automatiske tofu-kuttingssystemet
Tofu er en av de mest konsumerte matvarene i Asia, med stabil etterspørsel og hyppig produksjon. Imidlertid fører tradisjonelle manuelle kuttemetoder ofte til ujevne størrelser, høye bruddprosent, tung arbeidsavhengighet og hygienerisiko. Etter hvert som matbehandling blir mer automatisert, har det automatiske tofukuttingssystemet dukket opp som en nøkkelløsning for å forbedre både kvalitet og effektivitet.
Automatisk tofu kuttesystem
Profesjonell matbehandlingsløsning
Det automatiske tofu-kuttingssystemet er spesielt designet for høyfuktighets og delikat tofu. Det har høy presisjon ved kutting, kontinuerlig drift, hygienisk og lett å rengjøre struktur, samt et smart kontrollsystem. Det brukes mye i tofu-fabrikker, sentrale kjøkken og områder for tilberedning av fersk mat i supermarkeder.
Systemfordeler
- Forbedrer skjære konsistens og utseende
- Reduserer arbeidskostnader og risiko
- Forkorter produksjonstiden for å møte høy etterspørsel
- Overholder mattrygghetsforskrifter
Introduksjon til vann- og tørrskjæresystemer
Automatisk tofu skjæringsteknologi inkluderer to hovedtyper: vannskjæring og tørrskjæring. Å velge riktig system basert på tofutype og produksjonslinjens behov er nøkkelen til kvalitet og effektivitet.
💧 Vannskjæresystem (Undervannskjæring)
Bruker vannets oppdrift og smøring for å redusere deformasjon og brudd. Ideell for myk eller høyfuktighets tofu.
Anbefalt for:
- Premium tofu-merker og eksportfabrikker
- Sentral kjøkken og supermarked bakrom
- Økologiske/håndlagde tofu-produsenter
🔄 Arbeidsflyt: Undervannskutting → Stripskutting (X) → Kubekutting (Y) → Pakking
🏭 Tørt skjæresystem
Skjærer tofu under tørre forhold. Egnet for middels hard tofu. Enklere å rengjøre og vedlikeholde.
Anbefalt for:
- Produksjonslinjer for blokk tofu og fast tofu
- Høyvolum behandlingsanlegg
- Småskala automatiserte verksteder
🔄 Arbeidsflyt: Automatisk kutting → Stripsk cutting (X) → Kubekutting (Y) → Pakking
Tofu produktkarakteristikker
| Myk tofu | Vanlig tofu | Fast tofu |
|---|---|---|
| Veldig myk og skjør. Krever lavtrykk, vibrasjonsfri kutting. | Moderat hardhet. Standard blader kan brukes. Nøyaktighet er nøkkelen. | Fast og mindre skjør. Kan kuttes med høyere trykk og hastighet. |
Bladvalg og design
De fleste systemer bruker skarpe flate rustfrie stålblader, ideelle for medium tofu. Balanserer effektivitet og nøyaktighet.
🔪 Krav til kniv: Matkvalitets rustfritt stål med anti-korrosjon, lett å rengjøre, og høy hardhet.Klingene bør justeres basert på tofustørrelse.
Kutting Nøyaktighet og Størrelseskontroll
🎯 Presisjonsteknologier:
- Digital målesystem for sanntid størrelse sjekker
- Auto-justeringsmodul for bladposisjon
- Servo kontrollsystem for høy presisjon
Kontrollpanelet støtter lagring av parametere og rask switching for å forbedre fleksibiliteten.
Produksjonseffektivitet og automatiseringsnivå
- Automatisk mating system for å redusere manuelt arbeid
- Multi-blad kutting for å øke hastigheten
- Smart hastighetskontroll for å unngå blokkering og overbelastning
Utstyrt med PLC-kontroll og sensorer for varsler og automatisk nedstengning når det er nødvendig.
Mattrygghet og hygienisk design
- Matkvalitetsmaterialer SUS304/SUS316
- Fjernbare blader og transportbånd
- Ingen døde vinkler og rask rengjøring
🏆 Sertifisering: HACCP-kompatibel, sertifisert for matsikkerhet og gjennomgang av forsyningskjeden.
System sikkerhetsfunksjoner
- Klingebeskyttelse og sikkerhetsdører
- Nødstoppbryter
- To-hånds startmekanisme
- Sikkerhetslås system
Ergonomisk design reduserer tretthet og driftsrisiko.
Energibesparende og miljøvennlig design
- Omformer motorstyring
- Lavstrøms standby-modus
- Avfall resirkuleringssystem
- Støyreduksjonsfunksjon
🌍 Bærekraftige fordeler: Støtter energisparende subsidier og forbedrer merkevarens image.
Smart kuttekontroll og overvåking
- Berøringsskjerm HMI med flerspråklig støtte
- Parameterminne for rask produktbytte
Forbedrer gjennomsiktigheten i produksjonen og beslutningstaking, og sikrer stabil produktkvalitet.
📞 Vil du vite hvordan du kan ta i bruk det rette tofu kuttesystemet?
Kontakt oss nå for en gratis konsultasjon og planleggingsråd. La produksjonslinjen din ta neste steg mot smart automatisering!
Beste praksisguide for automatiske tofu kuttesystemer | CE-sertifisert tofu produktlinje, soyabønne bløtlegging & vask tank, sliping & matlaging maskinprodusent | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Basert i Taiwan siden 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. har vært en produsent av matproduksjonsmaskiner som spesialiserer seg på soyabønner, soyamelk og tofu-produksjon. Unike designede produksjonslinjer for soyamelk og tofu bygget med ISO- og CE-sertifiseringer, solgt i 40 land med solid omdømme.
Yung Soon Lih har mer enn 30 års erfaring innen produksjon av matmaskiner og teknisk erfaring, profesjonell produksjon: Tofu-maskin, Soyamelk-maskin, Alfalfa-spireutstyr, Kvernmaskin, osv.





