Насоки за най-добри практики за автоматични системи за рязане на тофу | Yung Soon Lih Food Machine Новини и събития | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Yung Soon Lih Food Machine Най-добри практики за автоматични системи за рязане на тофу. eversoon, марка на Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., е лидер в производството на машини за соево мляко и тофу. Като пазител на безопасността на храните, споделяме нашата основна технология и професионален опит в производството на тофу с нашите клиенти по целия свят. Нека бъдем вашият важен и мощен партньор, който ще свидетелства за растежа и успеха на вашия бизнес. Ние сме първият производител на хранителни машини, който разработи европейска производствена линия за соев тофу, която може да произвежда азиатски тофу и оборудване за обработка на соево мляко. Нашите машини за производство на тофу са специално проектирани и могат да произвеждат Тофу Бургер, Зеленчуков тофу, Пушен тофу, Тофу колбаси, за да задоволят нуждите на потребителите от американския и европейския пазар.
Насоки за най-добри практики за автоматични системи за рязане на тофу
Актуализирайте производството си с автоматичната система за рязане на тофу
Тоfu е една от най-широко консумираните храни в Азия, с постоянен търсене и често производство. Въпреки това, традиционните ръчни методи за рязане често водят до неравномерни размери, високи проценти на счупване, голяма зависимост от труд и рискове за хигиената. С автоматизацията на хранителната обработка, Автоматичната система за рязане на тофу се е утвърдила като ключово решение за подобряване както на качеството, така и на ефективността.
Автоматична система за рязане на тофу
Професионално решение за преработка на храни
Автоматичната система за рязане на тофу е специално проектирана за тофу с висока влажност и деликатен. Тя предлага висока прецизност при рязане, непрекъсната работа, хигиенна и лесна за почистване структура и интелигентна контролна система. Широко се използва в фабрики за тофу, централни кухни и зони за приготвяне на пресни храни в супермаркети.
Предимства на системата
- Подобрява последователността и външния вид на рязането
- Намалява разходите за труд и риска
- Скъсява времето за производство, за да отговори на високото търсене
- Съответства на регулациите за безопасност на храните
Въведение в системите за рязане с вода и сухо рязане
Автоматичната технология за рязане на тофу включва два основни типа: рязане с вода и сухо рязане. Изборът на правилната система в зависимост от типа тофу и нуждите на производствената линия е ключов за качеството и ефективността.
💧 Система за рязане с вода (Подводно рязане)
Използва водна плаваемост и смазване, за да намали деформацията и счупването. Идеална за меко или високомокро тофу.
Препоръчва се за:
- Премиум марки тофу и фабрики за износ
- Централни кухни и складове на супермаркети
- Производители на органично/ръчно изработено тофу
🔄 Работен процес: Подводно рязане → Лентово рязане (X) → Кубично рязане (Y) → Опаковане
🏭 Система за сухо рязане
Реже тофу в сухи условия. Подходящо за средно твърдо тофу. По-лесно за почистване и поддръжка.
Препоръчва се за:
- Линии за производство на блоково и твърдо тофу
- Заводи за обработка с висока производителност
- Автоматизирани работилници в малък мащаб
🔄 Работен процес: Автоматично рязане → Лентово рязане (X) → Кубично рязане (Y) → Опаковане
Характеристики на продукта Тофу
| Мек тофу | Редовен тофу | Здрав тофу |
|---|---|---|
| Много мек и крехък. Изисква рязане при ниско налягане и без вибрации. | Средна твърдост. Могат да се използват стандартни остриета. Точността е ключова. | Здрав и по-малко крехък. Може да се реже при по-високо налягане и скорост. |
Избор и дизайн на остриета
Повечето системи използват остри плоски остриета от неръждаема стомана, идеални за среден тофу. Балансират ефективността и точността.
🔪 Изисквания за острието: Неръждаема стомана, подходяща за храни, с антикорозионни, лесни за почистване и висока твърдост.Ножовете трябва да се регулират в зависимост от размера на тофуто.
Контрол на точността на рязане и размера
🎯 Прецизни технологии:
- Цифрова измервателна система за проверки на размери в реално време
- Модул за автоматично регулиране на позицията на острието
- Сервозадвижваща система за висока прецизност
Контролният панел поддържа запазване на параметри и бързо превключване за подобряване на гъвкавостта.
Ефективност на производството и ниво на автоматизация
- Автоматична система за подаване за намаляване на ръчния труд
- Многоостриево рязане за увеличаване на скоростта
- Умен контрол на темпото, за да се избегне запушване и претоварване
Оборудван с PLC контрол и сензори за предупреждения и автоматично изключване при необходимост.
Безопасност на храните и хигиеничен дизайн
- Хранителни материали SUS304/SUS316
- Сменяеми остриета и конвейери
- Дизайн без мъртви ъгли и бързо почистване
🏆 Сертификация: Съответства на HACCP, сертифициран за безопасност на храните и преглед на веригата за доставки.
Функции за безопасност на системата
- Защитни капаци и безопасни врати
- Ключ за спешно спиране
- Механизъм за стартиране с две ръце
- Система за безопасно заключване
Ергономичният дизайн намалява умората и рисковете при работа.
Дизайн, спестяващ енергия и екологичен
- Контрол на инверторен мотор
- Режим на готовност с ниска мощност
- Система за рециклиране на отпадъци
- Функция за намаляване на шума
🌍 Ползи от устойчивостта: Подкрепя субсидии за спестяване на енергия и подобрява имиджа на марката.
Умен контрол и мониторинг на рязането
- Сензорен HMI с многоезична поддръжка
- Памет за параметри за бърза смяна на продукта
Подобрява прозрачността в производството и вземането на решения, осигурявайки стабилно качество на продукта.
📞 Искате ли да разберете как да приемете правилната система за рязане на тофу?
Свържете се с нас сега за безплатна консултация и съвети за планиране. Нека вашата производствена линия направи следващата стъпка към умната автоматизация!
Популярни продукти
Линия за производство на тофу и соево мляко
Планиране на линия за производство на тофу, технически трансфер.
Изтегли Наръчник за най-добри практики за автоматични системи за рязане на тофу | CE сертифицирана линия за продукти от тофу, резервоар за накисване и измиване на соеви зърна, производител на машини за смилане и готвене | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Базирана в Тайван от 1989 г., Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. е производител на машини за производство на храни, специализиран в секторите за соево зърно, соево мляко и производство на тофу. Уникални дизайнирани линии за производство на соево мляко и тофу, със сертификати ISO и CE, продавани в 40 страни със здрава репутация.
Yung Soon Lih има повече от 30 години опит в производството на хранителни машини и технически опит, професионално производство: Машина за тофу, Машина за соево мляко, Оборудване за пускане на кълнове от люцерна, Мелница и други.