راهنمای بهترین شیوه برای سیستمهای برش اتوماتیک توفو | Yung Soon Lih Food Machine اخبار و رویدادها | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Yung Soon Lih Food Machine راهنمای بهترین شیوه برای سیستمهای برش اتوماتیک توفو. eversoon، یک برند از Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.، پیشرو در زمینه ماشینهای شیر سویا و توفو است. به عنوان نگهبان ایمنی غذا، فناوری اصلی و تجربه حرفهای خود را در تولید توفو با مشتریان جهانیمان به اشتراک میگذاریم. بگذارید شریک مهم و قدرتمند شما باشیم تا شاهد رشد و موفقیت کسب و کارتان باشیم.. ما اولین تولیدکننده ماشین آلات غذایی هستیم که خط تولید آماده توفو اروپایی را توسعه دادهایم، که میتواند توفوی آسیایی و تجهیزات فرآوری شیر سویا را تولید کند. دستگاههای تولید توفو ما بهطور ویژهای طراحی شدهاند و قادر به تولید برگر توفو، توفوی سبزیجات، توفوی دودی و سوسیس توفو هستند تا نیاز مصرفکنندگان بازارهای آمریکایی و اروپایی را برآورده کنند.
راهنمای بهترین شیوهها برای سیستمهای برش اتوماتیک توفو.
تولید خود را با سیستم برش اتوماتیک توفو ارتقا دهید.
توپک یکی از پرمصرفترین غذاها در آسیا است که تقاضای ثابتی دارد و تولید آن بهطور مکرر انجام میشود. با این حال، روشهای سنتی برش دستی معمولاً منجر به اندازههای نامنظم، نرخ شکستگی بالا، وابستگی به کار سنگین و خطرات بهداشتی میشود. با خودکار شدن فرآیندهای غذایی، سیستم برش خودکار توپک بهعنوان یک راهحل کلیدی برای بهبود کیفیت و کارایی ظاهر شده است.
سیستم برش اتوماتیک توفو
راهحل پردازش حرفهای غذا
سیستم برش توفو خودکار به طور خاص برای توفوی با رطوبت بالا و لطیف طراحی شده است. این سیستم دارای برش با دقت بالا، عملکرد مداوم، ساختار بهداشتی و آسان برای تمیز کردن و سیستم کنترل هوشمند است. این سیستم به طور گستردهای در کارخانههای توفو، آشپزخانههای مرکزی و مناطق آمادهسازی غذای تازه در سوپرمارکتها استفاده میشود.
مزایای سیستم
- بهبود یکنواختی برش و ظاهر
- کاهش هزینه نیروی کار و ریسک
- کاهش زمان تولید برای پاسخگویی به تقاضای بالا
- مطابقت با مقررات ایمنی مواد غذایی
معرفی سیستمهای برش آب و خشک
فناوری برش توفو اتوماتیک شامل دو نوع اصلی است: برش آب و برش خشک. انتخاب سیستم مناسب بر اساس نوع توفو و نیازهای خط تولید کلید کیفیت و کارایی است.
💧 سیستم برش آب (برش زیر آب)
از شناوری و روانکاری آب برای کاهش تغییر شکل و شکستگی استفاده میکند. ایدهآل برای توفوی نرم یا با رطوبت بالا.
توصیه شده برای:
- برندهای توفو پریمیوم و کارخانههای صادراتی
- آشپزخانههای مرکزی و انبارهای سوپرمارکت
- تولیدکنندگان توفوی ارگانیک/دستساز
🔄 جریان کار: برش زیر آب → برش نوار (X) → برش مکعب (Y) → بستهبندی
🏭 سیستم برش خشک
توفو را در شرایط خشک برش میزند. مناسب برای توفوی نیمهسخت. تمیز کردن و نگهداری آن آسانتر است.
توصیه شده برای:
- خطوط تولید توفوی بلوکی و توفوی سفت
- کارخانههای پردازش با حجم بالا
- کارگاههای خودکار در مقیاس کوچک
🔄 جریان کار: برش خودکار → برش نوار (X) → برش مکعبی (Y) → بستهبندی
ویژگیهای محصول توفو
| توفو نرم | توفو معمولی | توفو سفت |
|---|---|---|
| بسیار نرم و شکننده. نیاز به برش با فشار کم و بدون لرزش دارد. | سختی متوسط. میتوان از تیغههای استاندارد استفاده کرد. دقت کلیدی است. | سفت و کمتر شکننده. میتوان با فشار و سرعت بالاتر برش داد. |
انتخاب و طراحی تیغه
بیشتر سیستمها از تیغههای تخت و تیز استیل ضد زنگ استفاده میکنند که برای توفوی متوسط ایدهآل است. تعادل بین کارایی و دقت.
🔪 الزامات تیغه : فولاد ضد زنگ با کیفیت غذایی که دارای ویژگیهای ضد زنگ، آسان برای تمیز کردن و سختی بالا است.تیغهها باید بر اساس اندازه توفو تنظیم شوند.
دقت برش و کنترل اندازه
🎯 فناوریهای دقیق:
- سیستم اندازهگیری دیجیتال برای بررسی اندازه در زمان واقعی
- ماژول تنظیم خودکار برای موقعیت تیغه
- سیستم کنترل سرو برای دقت بالا
پنل کنترل از ذخیره پارامترها و سوئیچ سریع برای بهبود انعطافپذیری پشتیبانی میکند.
کارایی تولید و سطح اتوماسیون
- سیستم تغذیه خودکار برای کاهش کار دستی
- برش چند تیغهای برای افزایش سرعت
- کنترل هوشمند سرعت برای جلوگیری از گیر کردن و بار اضافی
مجهز به کنترل PLC و حسگرها برای هشدار و خاموشی خودکار در صورت نیاز.
ایمنی غذا و طراحی بهداشتی
- مواد SUS304/SUS316 مناسب برای غذا
- تیغهها و نوار نقالههای قابل جدا شدن
- طراحی بدون زاویه مرده و تمیز کردن سریع
🏆 گواهی: مطابق با HACCP، گواهی شده برای ایمنی غذا و بررسی زنجیره تأمین.
ویژگیهای ایمنی سیستم
- محافظهای تیغه و درهای ایمنی
- کلید توقف اضطراری
- مکانیسم شروع با دو دست
- سیستم قفل ایمنی
طراحی ارگونومیک خستگی و خطرات عملیاتی را کاهش میدهد.
طراحی صرفهجویی در انرژی و دوستدار محیط زیست
- کنترل موتور اینورتر
- حالت آماده به کار با مصرف کم
- سیستم بازیافت زباله
- ویژگی کاهش نویز
🌍 مزایای پایداری: از یارانههای صرفهجویی در انرژی حمایت میکند و تصویر برند را تقویت میکند.
کنترل و نظارت بر برش هوشمند
- HMI لمسی با پشتیبانی چند زبانه
- حافظه پارامتر برای تغییر سریع محصول
شفافیت را در تولید و تصمیمگیری بهبود میبخشد و کیفیت پایدار محصول را تضمین میکند.
📞 آیا میخواهید بدانید چگونه سیستم برش توفو مناسب را انتخاب کنید؟
همین حالا با ما تماس بگیرید برای مشاوره رایگان و مشاوره برنامهریزی. بگذارید خط تولید شما گام بعدی را به سمت اتوماسیون هوشمند بردارد!
دانلود راهنمای بهترین شیوه برای سیستمهای برش اتوماتیک توفو | خط تولید توفوی دارای گواهی CE، مخزن خیساندن و شستن سویا، تولیدکننده ماشین آسیاب و پخت | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
از سال 1989 در تایوان مستقر، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. یک تولیدکننده ماشین آلات غذایی است که در بخشهای تولید سویا، شیر سویا و توفو تخصص دارد. خطوط تولید شیر سویا و توفو با طراحی منحصر به فرد و دارای گواهینامههای ISO و CE، در 40 کشور با شهرتی قوی به فروش میرسند.
Yung Soon Lih بیش از 30 سال تجربه در تولید و تکنیک ماشین آلات غذایی دارد، تولید حرفهای: ماشین توفو، ماشین شیر سویا، تجهیزات جوانهزنی جوانه شبدر، ماشین آسیاب و غیره.