Jedes Jahr liegt die Anzahl der Lebensmittelmessen und Messen für Lebensmittelgeräte, die an vielen Orten der Welt stattfinden, bei mindestens 100, aber die Anzahl der Messen, die mit einem Fokus auf vegetarische Lebensmittel an vielen Orten stattfinden, hat bereits 50 überschritten, einschließlich Frankreich, Indien, Taiwan und so weiter.
Woher kommt diese weltweite Begeisterung für vegetarische Lebensmittel? Diese drei großen Zahlen zeigen, dass der Markt für vegetarische Lebensmittel sehr groß ist, und das ist der Grund, warum wir in vegane Fleischmaschinen (Sojafleischmaschine) und Technologien zur Herstellung von veganem Fleisch investieren müssen:
 
Zuerst wächst die Bevölkerung der Vegetarier schnell.
 
Aufgrund der Religion in Indien überstieg die Bevölkerung der lokalen Vegetarier 300 Millionen, was Indien zum Land mit der größten Vegetarierbevölkerung der Welt macht. Andere Länder ändern ihre Essgewohnheiten aus Gründen wie dem Schutz der natürlichen Umwelt und der Tierpflege.
 
Nehmen Sie Europa und Nordamerika als Beispiele, der Anteil der Vegetarier in vielen Ländern (einschließlich Veganer und Vegetarier) liegt zwischen 8 und 10 %; insbesondere im Vereinigten Königreich überschreitet die Bevölkerung der Vegetarier unter konservativen Schätzungen 20 %. Wenn der Prozentsatz in die Anzahl der Bevölkerung umgerechnet wird, hat das Vereinigte Königreich mindestens 6 Millionen und 500 Tausend Vegetarier, Deutschland etwa 8 Millionen und die USA sowie Brasilien mindestens 10 Millionen Vegetarier. Wichtig ist, dass die Zahl jetzt weiterhin wächst.
 
Zweitens übersteigt die jährliche Wachstumsrate des Marktes für vegetarische Lebensmittel 10%.
 
Laut der Umfrage von Technavio betrug der Gesamtwert des vegetarischen Lebensmittelmarktes im Jahr 2015 etwa 5.400 Millionen US-Dollar; es wird erwartet, dass er im Jahr 2020 9.100 Millionen US-Dollar erreichen wird. Die Hauptfaktoren, die das Wachstum des gesamten vegetarischen Lebensmittelmarktes vorantreiben, sind persönliche Gesundheit, teures Fleisch und Meeresfrüchte, Umweltfaktoren und Neugier. Darüber hinaus fördert die Aufmerksamkeit der Medien für vegetarische Ernährung und die Empfehlungen von Prominenten in den letzten Jahren auch die Entwicklung des Vegetarismus. Sogar viele europäische Orte führen wöchentlich einen fleischlosen Tag ein, zum Beispiel fleischlose Montage. Gleichzeitig halten viele Gemeinschaften freiwillig vegetarische Lebensmittelmessen, um diesen Trend zu unterstützen, die es mehr Menschen ermöglichen, die Vielfalt der vegetarischen Küche zu verstehen und die Gelegenheit sowie die Bereitschaft zu erhöhen, es auszuprobieren.
 
Drittens sind Fleischersatzprodukte die wichtigsten Bestandteile in vegetarischer Ernährung.
 
Vegetarische Lebensmittel können in 4 Kategorien unterteilt werden, einschließlich der Ersatzprodukte für Milchprodukte, der Ersatzprodukte für verpackte vegetarische Lebensmittel und Fleisch, vegetarischem Brot und anderen vegetarischen Lebensmitteln. Unter diesen sind die Ersatzprodukte für Milchprodukte die am leichtesten zugänglichen Produkte. Die Marktwachstumsrate von Mandelmilch und Sojamilch übersteigt in den letzten 5 Jahren 10 % und kann auch in den nächsten 5 Jahren mit einer jährlichen Marktwachstumsrate von 10 % aufrechterhalten werden. Vegetarische Lebensmittel und die Ersatzprodukte für Fleisch sind die zweitgrößte treibende Kraft, die das Wachstum von vegetarischen Lebensmitteln unterstützt! Wir können diese Chance nicht verpassen.
 
Wenn die Investition in eine Texturiertes Sojaprotein-Extruder-Maschine und Technologie zur Herstellung von veganem Fleisch ein Projekt ist, das umgesetzt werden muss, dann wäre die zweite Frage, von wem wir die Ausrüstung kaufen sollten. Daher werden wir Ihnen die zwei Gründe mitteilen, warum wir die Texturiertes Sojaprotein-Extruder-Maschine und die Technologie zur Herstellung von veganem Fleisch von eversoon kaufen sollten.
 
Zuerst kann die Erfahrung in Taiwan vegetarisches Essen schmackhafter machen
 
Einer der Gründe, warum viele Verbraucher darüber nachdenken, vegetarische Lebensmittel auszuprobieren, ist, dass die Menschen im Allgemeinen einen schlechten Eindruck vom Geschmack und Mundgefühl vegetarischer Lebensmittel haben. Wir möchten jedoch ein Stück Information mit Ihnen teilen. Für chinesische Menschen werden viele Vegetarier hauptsächlich durch den religiösen Faktor beeinflusst. Der religiöse Faktor beeinflusst seit Hunderten von Jahren die Essgewohnheiten der Chinesen. Bevor vegetarische Ernährung in westlichen Ländern zum Trend wurde, hat die vegetarische Küche der Chinesen bereits zahlreiche Aktualisierungen durchlaufen. Das macht die vegetarische Küche Chinas sogar zu einem Vorbild für Japan und die USA.
 
Du kannst dir vielleicht nicht vorstellen. Wenn die westlichen Länder die Auswirkungen der vegetarischen Kultur erleben, zwingt dies viele große Supermärkte dazu, große Mengen an vegetarischen Lebensmitteln zu verkaufen. Diese Chinesen, die überall auf der Welt leben, importieren jedoch jedes Jahr Zehntausende, Hunderttausende von Millionen US-Dollar an vegetarischen Lebensmitteln aus Taiwan. Diese bereits verarbeiteten vegetarischen Lebensmittel werden hauptsächlich in chinesischen Märkten verkauft und in chinesischen Restaurants verwendet, da die Chinesen die Delikatesse der vegetarischen Küche aus Taiwan vermissen.
 
Tatsächlich verfügt Taiwan über hochspezifizierte Lebensmittelverarbeitungstechniken sowie einen riesigen Markt für vegetarische Lebensmittel, was dazu führt, dass Lebensmittelmaschinen im Bereich der vegetarischen Ernährung ständig alte Methoden überdenken und neue entwickeln. Laut den Statistiken der GNPD (Global New Products Database) übersteigt die Anzahl der veganen und vegetarischen Lebensmittel in Taiwan 400, was zeigt, dass die Kategorien der vegetarischen Lebensmittel in Taiwan deutlich diversifiziert sind und der Markt ebenfalls groß genug ist. Daher müssen wir die Verarbeitungsausrüstung für vegetarische Lebensmittel oder die Texturierten Sojaprotein-Extrusionsmaschine von erfahrenen taiwanesischen Unternehmen kaufen.
 
Zweitens kann eversoon Ihnen helfen, die Herausforderung des Vegetarismus zu meistern.
 
Viele Experten weisen darauf hin, dass es trotz des Hypes um Vegetarismus weltweit immer noch viele Herausforderungen gibt. Zum Beispiel die Zweifel an der Unterernährung, die Zweifel an der Hygiene während der Verarbeitung und Lagerung der Zutaten; diese Faktoren halten die Verbraucher von vegetarischer Nahrung ab. Allerdings kann eversoon Ihnen helfen, diese beiden Herausforderungen zu überwinden.
 
Im Hinblick auf die Nährstoffbestandteile erhöhen unsere Verfahren zur Verarbeitung von pflanzlichen Lebensmitteln die Retentionsrate der Proteine und die Nutzungsrate der Proteine, wodurch das vegane Fleisch und die Meeresfrüchte reich an pflanzlichem Protein sind. Im Hinblick auf die Verarbeitung und Lagerung von Zutaten produzieren wir nicht nur die Texturierten Sojaprotein-Extrusionsmaschine für veganes Fleisch (vegane Meeresfrüchte), sondern bieten auch die Herstellungstechniken für veganes Fleisch (vegane Meeresfrüchte) an; was noch wichtiger ist, ist, dass wir den Lösungsplan für die Produktion der gesamten Fabrik bereitstellen, einschließlich der Techniken für Qualitätsmanagement und -kontrolle, die ein wichtiger Teil sind, wenn wir die Ausrüstung verkaufen. Dies ermöglicht es uns, das Vertrauen vieler öffentlicher Unternehmen und multinationaler Konzerne zu gewinnen.
 
Zuletzt möchten wir die wachsende Erfahrung von eversoon innerhalb der 10 Jahre teilen. Vor 10 Jahren gründete der Gründer von eversoon Brian sagte den Kunden: „Der Trend, den wir sehen, ist, dass das Wachstum des Marktes für Tofu und Sojamilch sehr kräftig sein wird. Und viele objektive Daten zeigen dies ebenfalls. In den letzten 10 Jahren haben die Kunden, die die Ausrüstung für Tofu und Sojamilch für die gesamte Fabrik von eversoon gekauft haben, nun erneut ein Upgrade der Produktivität und der Ausrüstung.
 
Jetzt haben wir so viele Daten aus Marktforschungen gesehen, die darauf hindeuten, dass sich der Markt für veganes Fleisch innerhalb von 8 Jahren verdoppeln wird!

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