Setiap tahun jumlah pameran makanan dan pameran peralatan makanan yang diadakan di banyak tempat di dunia setidaknya 100, tetapi jumlah pameran yang diadakan dengan fokus pada makanan vegetarian di banyak tempat telah melampaui 50, termasuk Prancis, India, Taiwan, dan seterusnya.
Dari mana datangnya ketertarikan dunia terhadap makanan vegetarian? Tiga tokoh besar ini menunjukkan bahwa pasar makanan vegetarian sangat besar dan inilah alasan mengapa kita perlu berinvestasi dalam mesin daging vegan (mesin daging kedelai) dan teknologi pembuatan daging vegan:
 
Pertama, populasi vegetarian tumbuh dengan cepat
 
Karena agama di India, populasi vegetarian lokal melebihi 300 juta, yang menjadikan India negara dengan populasi vegetarian terbesar di dunia. Negara-negara lain mengubah kebiasaan diet mereka karena faktor-faktor seperti melindungi lingkungan alami dan perawatan hewan.
 
Ambil Eropa dan Amerika Utara sebagai contoh, rasio populasi vegetarian di banyak negara (termasuk vegan dan vegetarian) berkisar antara 8~10%; terutama di Inggris, berdasarkan estimasi konservatif, populasi vegetarian melebihi 20%. Jika persentase diubah menjadi jumlah populasi, Inggris memiliki setidaknya 6 juta dan 500 ribu vegetarian, Jerman sekitar 8 juta dan AS serta Brasil setidaknya 10 juta vegetarian. Yang penting adalah bahwa angka tersebut masih terus tumbuh sekarang.
 
Kedua, tingkat pertumbuhan tahunan pasar makanan vegetarian melebihi 10%
 
Menurut survei oleh Technavio, pada tahun 2015 total nilai output pasar makanan vegetarian adalah sekitar 5.400 juta dolar AS; diperkirakan akan mencapai 9.100 juta dolar AS pada tahun 2020. Faktor utama yang mendorong pertumbuhan pasar makanan vegetarian secara keseluruhan meliputi kesehatan pribadi, harga daging dan makanan laut yang mahal, faktor lingkungan, dan rasa ingin tahu. Selain itu, dalam beberapa tahun terakhir perhatian media terhadap makanan vegetarian dan rekomendasi dari selebriti juga mendorong perkembangan vegetarianisme. Bahkan, banyak tempat di Eropa melaksanakan hari tanpa daging setiap minggu, contohnya Senin Tanpa Daging. Pada saat yang sama, untuk menyambut tren ini, banyak komunitas secara sukarela mengadakan pameran makanan vegetarian, yang memungkinkan lebih banyak orang untuk memahami kekayaan makanan vegetarian dan meningkatkan kesempatan serta keinginan orang untuk mencobanya.
 
Ketiga, pengganti daging adalah item terpenting dalam makanan vegetarian
 
Makanan vegetarian dapat dibagi menjadi 4 kategori, termasuk pengganti produk susu, pengganti makanan vegetarian kemasan dan daging, roti vegetarian, dan makanan vegetarian lainnya. Di antara ini, pengganti produk susu adalah produk yang paling mudah diakses. Tingkat pertumbuhan pasar susu almond dan susu kedelai melebihi 10% dalam 5 tahun terakhir dan dalam 5 tahun ke depan, tingkat pertumbuhan pasar tahunan masih dapat dipertahankan pada 10%. Makanan vegetarian dan pengganti daging adalah kekuatan pendorong kedua terbesar yang mendukung pertumbuhan makanan vegetarian! Kita tidak boleh melewatkan kesempatan ini.
 
Jika berinvestasi dalam mesin ekstruder protein kedelai tekstur dan teknologi pembuatan daging vegan adalah proyek yang harus dilaksanakan, maka siapa yang harus kita beli peralatannya akan menjadi pertanyaan kedua. Oleh karena itu, kami akan membagikan kepada Anda dua alasan mengapa kita harus membeli mesin ekstruder protein kedelai tekstur dan teknologi pembuatan daging vegan dari eversoon.
 
Pertama, pengalaman di Taiwan dapat membuat makanan vegetarian lebih lezat
 
Salah satu alasan yang membuat banyak konsumen ragu untuk mencoba makanan vegetarian adalah bahwa umumnya orang memiliki kesan buruk tentang rasa dan tekstur makanan vegetarian. Namun, kami ingin membagikan informasi kepada Anda. Bagi orang Tiongkok, banyak vegetarian terutama dipengaruhi oleh faktor agama. Faktor agama telah mulai mempengaruhi kebiasaan diet orang Tionghoa sejak ratusan tahun yang lalu. Sebelum makanan vegetarian menjadi tren di negara-negara Barat, makanan vegetarian orang Tiongkok sudah mengalami banyak pembaruan. Ini membuat makanan vegetarian Cina bahkan menjadi model bagi Jepang dan AS.
 
Anda mungkin tidak dapat membayangkannya. Ketika negara-negara barat mengalami dampak dari budaya vegetarian, hal itu mendorong banyak supermarket besar untuk mulai menjual sejumlah besar makanan vegetarian. Namun, orang-orang Tionghoa yang tinggal di berbagai tempat di dunia ini tetap mengimpor puluhan juta, ratusan juta dolar AS makanan vegetarian dari Taiwan setiap tahun. Makanan vegetarian yang sudah diproses ini terutama dijual di pasar Tiongkok dan digunakan di restoran Tiongkok karena orang Tiongkok merindukan kelezatan makanan vegetarian dari Taiwan.
 
Sebenarnya, Taiwan memiliki teknik pengolahan makanan dengan spesifikasi tinggi ditambah pasar makanan vegetarian yang besar, yang membuat mesin makanan dalam makanan vegetarian terus menyaring yang lama untuk menghadirkan yang baru. Menurut statistik GNPD (Database Produk Baru Global), jumlah jenis makanan vegan dan makanan vegetarian di Taiwan melebihi 400, menunjukkan bahwa kategori makanan vegetarian di Taiwan sangat beragam dan pasarnya juga cukup besar. Oleh karena itu, tidak peduli apakah itu peralatan pengolahan makanan vegetarian atau mesin ekstruder protein kedelai tekstur; kita harus membelinya dari perusahaan Taiwan yang berpengalaman.
 
Kedua, eversoon dapat membantu Anda mengatasi tantangan vegetarianisme.
 
Banyak ahli menunjukkan bahwa masih ada banyak tantangan meskipun vegetarianisme sedang populer di dunia. Misalnya, keraguan tentang kekurangan gizi, keraguan tentang kebersihan selama pengolahan dan penyimpanan bahan; faktor-faktor ini membuat konsumen ragu untuk mencoba makanan vegetarian. Namun, eversoon dapat membantu Anda mengatasi kedua tantangan ini.
 
Dalam aspek komponen nutrisi, teknik pengolahan makanan sayuran kami meningkatkan tingkat retensi protein dan tingkat penggunaan protein, sehingga daging vegan dan makanan laut memiliki protein nabati yang melimpah. Dalam aspek pengolahan dan penyimpanan bahan, kami tidak hanya memproduksi mesin ekstruder protein kedelai tekstur untuk daging vegan (makanan laut vegan) tetapi juga menyediakan teknik pembuatan daging vegan (makanan laut vegan); yang lebih penting adalah kami menyediakan rencana solusi untuk output seluruh pabrik, termasuk teknik manajemen dan kontrol kualitas, yang merupakan bagian penting saat kami menjual peralatan. Ini memungkinkan kami untuk mendapatkan kepercayaan dari banyak perusahaan publik dan korporasi multinasional.
 
Akhirnya, kami ingin berbagi pengalaman berkembang dari eversoon dalam 10 tahun. 10 tahun yang lalu, pendiri dari eversoon Brian memberi tahu para pelanggan, "Tren yang kami lihat adalah bahwa pertumbuhan pasar tahu dan susu kedelai akan sangat pesat." Dan banyak data objektif juga menunjukkan hal ini. Dalam 10 tahun terakhir, pelanggan yang telah membeli peralatan tahu dan susu kedelai untuk seluruh pabrik dari eversoon kini mengalami peningkatan produktivitas dan peralatan lagi.
 
Sekarang, kami telah melihat banyak data dari survei pasar yang menunjukkan bahwa skala pasar daging vegan akan berlipat ganda dalam 8 tahun!

Galeri

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•