Cum să îmbunătățești randamentul producției de tofu? În general, soia conține aproximativ 38%~42% proteină. Cu cât rata de extracție a proteinelor din laptele de soia este mai mare, cu atât...

Unul dintre punctele cheie ale liniei de producție a tofu-ului este cunoașterea proprietăților de coagulare a proteinelor, care trebuie să combine designul mașinii de coagulare a tofu-ului, astfel...

Producătorii de alimente se dedică furnizării de produse bune clienților. Designul igienic al echipamentelor alimentare este extrem de important pentru a îmbunătăți curățenia mașinii și a asigura...

Ultimul pas al procesului de producție a tofu-ului este de la tăiere la ambalare. Tofu-ul tăiat de mașina de tăiat tofu are dimensiuni consistente, formă completă și o suprafață de tăiere frumoasă....

Cele trei coagulante comune pentru tofu includ gips (Gips), apă sărată (Nigari) și gluconolactonă (GDL). Gips (Gips): Este un mineral natural cu un preț scăzut și un conținut ridicat de calciu,...

Taiwan nu cultivă soia non-OGM. În prezent, soia utilizată pe piață este importată din străinătate. Conform reglementărilor Administrației pentru Alimente și Medicamente, materiile prime non-OMG...

Schimbările în obiceiurile alimentare vor fi înlocuite de noi produse de lapte de soia pudră, care sunt diferite în proces. Lapte de soia pudră este preparat cu pulbere de lapte de soia uscată și apă....