การใช้เต้าหู้ครั้งแรกย้อนกลับไปกว่า 2,000 ปีที่แล้วในสมัยราชวงศ์ฮั่นของจีน ปัจจุบันมันยังคงเป็นส่วนสำคัญในสูตรอาหารเอเชีย แต่ความหลากหลายในการปรุงอาหารและความสามารถในการดูดซับรสชาติหมายความว่ามันมักถูกใช้เป็นทางเลือกแทนเนื้อในหลายจาน ตั้งแต่เบอร์เกอร์เต้าหู้ไปจนถึงเส้นขนมปังสไตล์ไก่.
 
ทุกอย่างเริ่มต้นจากถั่วเหลืองที่เรียบง่าย เต้าหู้ถูกเตรียมโดยการทำให้เกิดการจับตัวของน้ำนมถั่วเหลือง โดยก้อนที่ได้จะถูกกดให้เป็นบล็อกที่มีความนุ่มแตกต่างกัน ดังนั้นเต้าหู้จึงมีหลายรูปแบบรวมถึงเต้าหู้ฟู เต้าหู้เนียน เต้าหู้นุ่ม เต้าหู้แข็ง และเต้าหู้แข็งพิเศษ ซึ่งทั้งหมดนี้มีการใช้งานที่แตกต่างกันในครัว.
 
ถั่วเหลืองมีโปรตีน, กรดอะมิโน และแคลเซียมสูง ซึ่งหมายความว่าทำให้เต้าหู้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการในเมนูของคุณ และเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ดีเมื่อใช้แทนเนื้อสัตว์ ถั่วเหลืองยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ยอดเยี่ยม โดยมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ในการช่วยการขับถ่าย.

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

อุปกรณ์ตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติ

เครื่องตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติใช้สามส่วนในการตรวจจับแผ่นเต้าหู้ทั้งหมดที่ถูกนำเข้าโดยอัตโนมัติ...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

อุปกรณ์ตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติในน้ำ

หลังจากที่ผู้ปฏิบัติงานผลักจานเต้าหู้ที่ยังไม่ขึ้นรูปเข้าไปในเครื่องตัดอัตโนมัติในน้ำเต้าหู้...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

อุปกรณ์ตัดเต้าหู้แบบแมนนวล

ในช่วงแรก ๆ ผู้ผลิตเต้าหู้หรือโรงงานเต้าหู้มักใช้มีดครัวในการตัดเต้าหู้...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

เครื่องกดเต้าหู้แบบต่อเนื่อง

หลังจากที่แม่พิมพ์เต้าหู้ถูกซ้อนและขนส่งไปยังสถานีการกดเต้าหู้...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

เครื่องหมุนแม่พิมพ์เต้าหู้

แม่พิมพ์เต้าหู้ที่ถูกกดสามารถตัดได้เฉพาะหลังจากถอดแม่พิมพ์และผ้าออก...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

เครื่องหมุนแม่พิมพ์เต้าหู้กึ่งอัตโนมัติ

เต้าหู้ที่กดแล้วสามารถตัดได้เฉพาะหลังจากนำแม่พิมพ์และผ้าออกเท่านั้น....

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า