
Kann der wachsende Tofu-Markt nachhaltig sein?
Tofu ist ein großes Geschäft und hat einen Wert von etwa 95 Millionen Pfund im Vereinigten Königreich, wobei erwartet wird, dass dieser in fünf Jahren auf etwa 189 Millionen Pfund ansteigt. Allgemein als Ersatz für tierische Produkte verwendet, hat Tofu in den letzten Jahren zunehmend seinen Platz auf den Tellern von Veganern und Vegetariern gefunden.
Die erste Verwendung von Tofu reicht über 2.000 Jahre zurück bis zur chinesischen Han-Dynastie. Heute ist es ein Grundnahrungsmittel in asiatischen Rezepten, aber seine Vielseitigkeit in der Küche und die Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, bedeuten, dass es oft als Fleischalternative in einer Reihe anderer Gerichte verwendet wird, von Tofu-Burgern bis hin zu panierten Streifen im Hähnchenstil.
Alles beginnt mit der bescheidenen Sojabohne. Tofu wird hergestellt, indem Sojamilch geronnen wird, wobei die resultierenden Quarkstücke dann zu Blöcken unterschiedlicher Weichheit gepresst werden. Infolgedessen hat Tofu viele Formen, darunter luftiger Tofu, Seidentofu, weicher, fester und extra fester Tofu, die alle unterschiedliche Verwendungen in der Küche haben.
Sojabohnen sind reich an Protein, Aminosäuren und Kalzium, was bedeutet, dass Tofu eine nahrhafte Ergänzung zu Ihrem Menü sein kann und eine großartige Quelle für alternative Proteine ist, wenn er anstelle von Fleisch verwendet wird. Sojabohnen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe in hervorragenden Mengen liefern, und sind daher ein vorteilhaftes Lebensmittel zur Unterstützung der Darmbewegungen.
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Tofu- und Sojamilch-Produktionslinie
Planung der Tofu-Produktionslinie, technischer Transfer.
Kann der wachsende Tofu-Markt nachhaltig sein? | CE-zertifizierte Tofu-Produktlinie, Sojabohnen-Einweich- & Waschbehälter, Mahl- & Kochmaschinenhersteller | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Mit Sitz in Taiwan seit 1989 ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von Lebensmittelmaschinen, der auf die Herstellung von Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Einzigartige Design-Produktionslinien für Sojamilch und Tofu, die mit ISO- und CE-Zertifizierungen ausgestattet sind, werden in 40 Ländern mit einem soliden Ruf verkauft.
Yung Soon Lih hat mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelmaschinen und technischer Expertise, professionelle Produktion: Tofu-Maschine, Sojamilchmaschine, Ausrüstung zur Keimung von Alfalfa-Sprossen, Mahmaschine usw.







