
Ali je rastoči trg tofuja lahko trajnosten?
Tofu je velik posel in je v Veliki Britaniji vreden približno 95 milijonov funtov, pričakuje pa se, da bo v petih letih narasel na okoli 189 milijonov funtov. Na splošno se uporablja kot nadomestek za živalske proizvode, tofu pa je v zadnjih letih vse bolj našel svoje mesto na krožnikih veganov in vegetarijancev.
Prva uporaba tofua sega več kot 2000 let nazaj v kitajsko dinastijo Han. Danes ostaja osnovna sestavina v azijskih receptih, vendar njegova vsestranskost v kuhinji in sposobnost vpijanja okusov pomeni, da se pogosto uporablja kot alternativa mesu v številnih drugih jedeh, od tofu burgerjev do paniranih trakcev v stilu piščanca.
Vse se začne s skromno sojo. Tofu pripravimo tako, da koaguliramo sojino mleko, pri čemer se nastali skuti nato stisnejo v bloke različne mehkobe. Kot rezultat ima tofu mnoge oblike, vključno z napihnjenim tofu, svilenim, mehkimi, trdimi in ekstra trdimi, ki imajo vse različne uporabe v kuhinji.
Soja je bogata z beljakovinami, aminokislinami in kalcijem, kar pomeni, da je tofu lahko hranljiva dodatek vašemu jedilniku in je odličen vir alternativnih beljakovin, ko ga uporabljamo namesto mesa. Soja je tudi odličen vir vlaknin, ki zagotavljajo tako topne kot netopne vlaknine v odličnih količinah, zato je to koristna hrana za pomoč pri prebavi.
Članek od:
👉 https://lnkd.in/gpKefvtA
Več informacij:
👉 https://lnkd.in/gwJPCaPk
Priljubljeni članki
Napoved trga tofuja in trendov 2021-2026.
Dostopen načrt za zagon veganskega tofu podjetja
2020-2024 Zdravstvene koristi tofuja bodo povečale povpraševanje na trgu
Kdaj je najboljši čas za pitje sojinega mleka?
- Povezani izdelki
Avtomatska oprema za rezanje tofua
Avtomatska rezalna naprava za tofu uporablja tri sekcije za zaznavanje celotnega kosa tofuja, ki se samodejno uvaja. Prva sekcija zazna in reže tofu horizontalno,...
Podrobnosti Dodaj v vozičekAvtomatska oprema za rezanje tofuja v vodi
Ko operater potisne neoblikovano ploščo tofuja v avtomatski stroj za rezanje v vodi za tofu, je stroj opremljen s transportnim trakom, ki samodejno prenaša...
Podrobnosti Dodaj v vozičekOprema za ročno rezanje tofujev
V zgodnjih dneh so proizvajalci tofuja ali delavnice tofuja tofu rezali s kuhinjskim nožem, kar je skozi leta preizkušalo mojstrov nož in doslednost...
Podrobnosti Dodaj v vozičekKontinuirna stiskalnica za tofu
Ko so kalupi za tofu zloženi in prepeljani na postajo za stiskanje tofuja, se transportni trak stiskalnice tofuja sinhronizira in kalupi za tofu se samodejno...
Podrobnosti Dodaj v vozičekStroj za obračanje kalupov za tofu
Stisnjen kalup za tofu se lahko reže šele po odstranitvi kalupa in krpe. Stroj deluje ročno, uporablja načelo vzvoda za zmanjšanje teže kalupa pri ročnem...
Podrobnosti Dodaj v vozičekPolavtomatski stroj. Za obračanje tofu kalupov
Stisnjeni tofu se lahko reže šele po odstranitvi kalupa in krpe. Operater potisne obliko tofuja v škatlo za obračanje oblik tofuja do konca, pritisne...
Podrobnosti Dodaj v voziček
Proizvodna linija za tofu in sojino mleko
Načrtovanje proizvodne linije za tofu, tehnični prenos.
Ali je rastoči trg tofuja lahko trajnosten? | CE certificirana linija izdelkov iz tofuja, rezervoar za namakanje in pranje soje, proizvajalec mlinov in kuhalnih naprav | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
S sedežem na Tajvanu od leta 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je proizvajalec strojev za predelavo hrane, specializiran za sektorje soje, sojinega mleka in tofuja. Edinstvene proizvodne linije za sojino mleko in tofu, zgrajene z ISO in CE certifikati, prodajajo v 40 državah z močno reputacijo.
Yung Soon Lih ima več kot 30 let izkušenj na področju proizvodnje in tehnologije hrane, profesionalna proizvodnja: stroj za tofu, stroj za sojino mleko, oprema za kalitev lucerne, mlinček itd.







