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Será que o mercado crescente de tofu pode ser sustentável? | Notícias e Eventos da Yung Soon Lih Food Machine | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

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Será que o crescente mercado de tofu pode ser sustentável?

O tofu é um grande negócio e vale aproximadamente £95 milhões no Reino Unido, com expectativa de chegar a cerca de £189 milhões em cinco anos. Geralmente usado como substituto de produtos de origem animal, o tofu tem encontrado seu lugar nos pratos de veganos e vegetarianos cada vez mais nos últimos anos.

14 Sep, 2023 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

O primeiro uso do tofu remonta a mais de 2.000 anos atrás, à dinastia Han chinesa. Hoje, ele continua sendo um ingrediente básico em receitas asiáticas, mas sua versatilidade na cozinha e capacidade de absorver sabor significa que muitas vezes é usado como uma alternativa à carne em diversos pratos, desde hambúrgueres de tofu até tiras empanadas com sabor de frango.
 
Tudo começa com a humilde soja. O tofu é preparado coagulando o leite de soja, com os coalhos resultantes sendo prensados em blocos de diferentes maciez. Como resultado, o tofu tem muitas formas, incluindo tofu fofo, sedoso, macio, firme e extra firme, todos com diferentes usos na cozinha.
 
A soja é rica em proteínas, aminoácidos e cálcio, o que significa que o tofu pode ser uma adição nutritiva ao seu cardápio e uma ótima fonte de proteína alternativa quando usado em vez de carne. A soja também é uma excelente fonte de fibras, fornecendo quantidades excelentes de fibras solúveis e insolúveis, sendo, portanto, um alimento benéfico para auxiliar o funcionamento intestinal.

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Será que o mercado crescente de tofu pode ser sustentável? | Linha de produtos de tofu certificados CE, Tanque de Soak & Wash de Soja, Fabricante de Máquinas de Moagem & Cozimento | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Com sede em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. tem sido um fabricante de máquinas de fabricação de alimentos especializado nos setores de soja, leite de soja e produção de tofu. Linhas de produção exclusivas de leite de soja e tofu com design único, construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com sólida reputação.

Yung Soon Lih tem mais de 30 anos de experiência em fabricação de maquinário alimentício e técnica, produção profissional: Máquina de Tofu, Máquina de Leite de Soja, Equipamento de Germinação de Broto de Alfafa, Máquina de Moer, etc.