Yung Soon Lih:llä on oma tutkimus- ja kehitystiimi, joka voi räätälöidä elintarviketuotantolinjan.

Teemme parhaamme suunnitellaksemme laitoksen asettelun asiakkaan tuotantokapasiteetin ja vaatimusten mukaan. Suunnitellessamme hygienia koneiden asettelua elintarvikkeiden käsittelyssä, Yung Soon Lih kiinnittää huomiota hitsauspisteiden ja putkistojen mekaaniseen kokoonpanoon elintarvikekoneissa. Meidän on varmistettava, että vältämme ulkoisia saastelähteitä elintarvikkeiden tuotannon aikana. Lisäksi CIP-puhdistusjärjestelmä yhdistetään koneisiin koneiden puhtauden parantamiseksi.

Alla on tofu-tuotantolinja

Soijapavun liotus- ja pesulaitteet

Tätä laitetta käytetään soijapapujen liottamiseen veteen. Kun vesi laitetaan liotustankkiin, osa huonoista soijapavuista ja epäpuhtauksista kelluu veden pinnalla. Sitten ne poistetaan jäteveden mukana ja saamme puhtaat soijapavut.

Samaan aikaan, kun soijapavut on puhdistettu täysin, soijapavut liotetaan suoraan vedessä, tämä tapa, jolla operaattori käyttää liotustekniikkaa, ei ainoastaan säästä käsittelyaikaa vaan myös työvoimakustannuksia.

Automaattinen soijapavun jauhamis- ja tofujätteiden (okara) erottelukone

Soijapavun jauhamis- ja erottelukone, joka on suunniteltu yhdellä jauhamiskoneella ja keittokoneella. Se ei ainoastaan lisää soijaproteiinin uuttoprosenttia ja tuotantokapasiteettia, vaan myös vähentää tuotantohävikkiä ja ylläpitää tuotteen laatua ja vakautta. WithYung Soon Lih -puristuskoneella okara olisi erittäin kuivaa alhaisen kosteusprosentin kanssa, ja jauhamisen jälkeen okara on erittäin kevyttä, mikä helpottaa sen kierrättämistä tai siirtämistä. Koneemme saattaa auttaa sinua säästämään raaka-ainekustannuksissa ja vähentämään työvoimakustannuksia.

12 tynnyrin soikea pyöreä koaguloitumislaitteisto

Koaguloitumisprosessi suoritetaan yksikön toimesta tynnyrin muotoisissa säiliöissä. Kun laite kierrättää yhden kierroksen, koaguloitumisprosessi on valmis.

Siinä on lämpötilan valvonta, soijamaitotasoanturi, heran imulaitteet, pehmeän tofupuristimen täyttölaite muottiin ja niin edelleen. Lisäksi tämä kone on yhdistetty HMI-järjestelmään, puhdistuslaitteeseen, joten se tarvitsee vain alhaisia työvoimakustannuksia ja säästää hukka-aikaa manuaalisessa työssä.

Automaattinen jatkuva tofumuottien puristuskone

Täytetyt tofu-muotit kuljetetaan puristuslaitteeseen. Sitten jatkuva tofun puristuslaite, jossa on automaattinen paikannusjärjestelmä, puristaa tofu-muotteja, kun sylinterin paineen ulostulo tapahtuu. Tätä konetta ei käytetä työntekijän toimesta, sen puristusvoima ja -ajat säädetään automaattisesti. Jos tofu-muottien määrä vaihtelee kuljettimella, jatkuva tofun puristuslaite toimii silti vaikuttamatta tuotantolinjan toimintaan.

Tofun käsileikkuri

Tofutaikina leikataan kuutioiksi manuaalisella leikkurilla. Ennen kuin käyttäjä käyttää sitä, poista kangas tofumuotin alta. Sitten voit työntää sen leikkuriin ja käsitellä manuaalisesti vaakasuoria ja pystysuoria teriä. Lopuksi kuutioiksi leikattu tofu on valmis.

Liotettu tofu jäähdytetään kylmällä vedellä. Tällä tavoin vältetään ei vain bakteerit ja mikrobit, vaan myös parannetaan tuotteen laatua ja pidennetään säilyvyysaikaa.

Lisäksi tofun tuotantolinjassa on HMI (ihmiskoneen rajapinta) -järjestelmä ja CIP (puhdistus paikallaan) -järjestelmä. Asiakkaamme voi säästää ei vain työvoimakustannuksia, energiaa ja puhdistuskustannuksia, vaan myös lyhentää takaisinmaksuaikaa.

Tällä hetkellä olemme onnistuneesti myyneet koneitamme ympäri maailmaa. Meillä on aina kumppaneita, jotka ovat käyttäneet Yung Soon Lih -koneita Yhdysvalloissa, Kanadassa, Tšekissä jne. Olemme valmistaneet tofua ja soijamaitoa tuotantolinjaa 30 vuotta ja aktiivisesti edistäneet sitä ulkomaisille markkinoille. Yung Soon Lih omaa kokemusta, jotta voimme tarjota avaimet käteen -tuotantolinjan sinulle. Jos haluat tietää lisää tietoa, ota rohkeasti yhteyttä meihin.