Yung Soon Lih má vlastný tím R&D, ktorý môže prispôsobiť výrobnú linku na potraviny.

Urobíme všetko pre to, aby sme naplánovali rozloženie závodu podľa výrobnej kapacity a požiadaviek zákazníka. Pri navrhovaní rozloženia hygienických strojov v spracovaní potravín, Yung Soon Lih venuje pozornosť mechanickej montáži zváracích bodov a potrubí v potravinárskych strojoch. Musíme zabezpečiť, aby sme sa vyhli vonkajším zdrojom znečistenia počas výroby potravín. Okrem toho je systém CIP čistenia kombinovaný so strojmi na zvýšenie čistoty strojov.

Nižšie je výrobná linka na tofu

Zariadenie na namáčanie a umývanie sóje

Toto zariadenie sa používa na namáčanie sójových bôbov do vody. Keď sa voda vloží do namáčacej nádrže, niektoré z nekvalitných sójových bôbov a nečistôt vyplávajú na vodu. Potom sa vyprázdnia s odpadovou vodou a dostaneme čisté sójové bôby.

Medzitým, keď sú sójové bôby úplne vyčistené, sójové bôby sa namáčajú priamo vo vode, tento spôsob, ktorý operátor používa na namáčacie zariadenie, nielenže šetrí čas manipulácie, ale aj náklady na prácu.

Automatický stroj na mletie sóje a separáciu tofu odpadu (okara)

Stroj na mletie a separáciu sóje, ktorý je navrhnutý s jedným mlecím strojom a varným strojom. Nielenže zvyšuje miera extrakcie sójového proteínu a výrobnú kapacitu, ale tiež môže znižovať výrobné odpady a udržiavať kvalitu a stabilitu produktu. S lisom WithYung Soon Lih bude okara veľmi suchá s nízkym obsahom vlhkosti, po pomletí bude okara veľmi ľahká, čo uľahčí jej recykláciu alebo presun. Naša stroj môže pomôcť ušetriť náklady na suroviny a znížiť náklady na prácu.

12-barrelový oválny typ okrúhleho koagulačného zariadenia

Koagulačný proces vykonáva jednotka v nádržiach tvaru sudu. Po tom, čo zariadenie vykoná jeden cyklus, sa koagulačný proces dokončí.

Má monitor teploty, senzor hladiny sójového mlieka, zariadenie na odsávanie srvátky, zariadenie na plnenie mäkkého tofu do formy a tak ďalej. Okrem toho je tento stroj kombinovaný s HMI systémom, čistiacim zariadením, takže si vyžaduje len nízke náklady na prácu a šetrí čas strávený manuálnou prácou.

Automatický kontinuálny lis na tofu formy

Naplněné formy na tofu sú prenášané do lisovacieho zariadenia. Potom kontinuálny lis na tofu, ktorý má automatický polohovací systém, znižuje lisovanie formy na tofu, keď je výstup tlakovej sily valca. Tento stroj nie je ovládaný pracovníkom, jeho lisovacia sila a čas sú automaticky riadené. Ak sa počty foriem na tofu líšia na dopravníku, kontinuálny lis na tofu bude stále fungovať bez ovplyvnenia prevádzky výrobnej linky.

Ručný stroj na rezanie tofu

Tofu cesto sa krája na kocky pomocou ručného krájacieho zariadenia. Predtým, ako ho obsluha použije, odstráňte látku pod formou na tofu. Potom ho môžete vložiť do krájacieho zariadenia a ručne ovládať rukoväť horizontálnych a vertikálnych nožov. Nakoniec bude tofu v tvare kociek hotové.

Namočené tofu sa ochladí studenou vodou. Týmto spôsobom sa nielen vyhneme mikroorganizmom a baktériám, ale zlepšujeme aj kvalitu produktu a predlžujeme dobu jeho uchovávania.

Navyše, výrobná linka na tofu má systém HMI (ľudský strojový rozhranie) a systém CIP (čistenie na mieste). Náš zákazník môže nielen ušetriť náklady na prácu, energiu a čistenie, ale aj skrátiť dobu návratnosti.

V súčasnosti sme úspešne predali naše stroje po celom svete. Vždy máme partnerov, ktorí používali stroje Yung Soon Lih v Spojených štátoch, Kanade, Českej republike atď. Máme 30-ročné skúsenosti s výrobou tofu a sójového mlieka a aktívne sme sa propagovali na zahraničných trhoch. Yung Soon Lih má skúsenosti, aby sme vám mohli poskytnúť kompletnú výrobnú linku. Ak chcete vedieť viac informácií, neváhajte nás kontaktovať.