Yung Soon Lih ha un proprio team di R&D che può personalizzare la linea di produzione alimentare.

Faremo del nostro meglio per pianificare il layout degli impianti in base alla capacità produttiva e ai requisiti del cliente. Per progettare un layout di macchinari per l'igiene nel trattamento degli alimenti, Yung Soon Lih presta attenzione all'assemblaggio meccanico dei punti di saldatura e delle tubazioni nei macchinari alimentari. Dobbiamo assicurarci di evitare le fonti di inquinamento esterne durante la produzione alimentare. Inoltre, il sistema di pulizia CIP è combinato con i macchinari per migliorare la pulizia della macchina.

Di seguito è riportata la linea di produzione del tofu

Attrezzatura per l'ammollo e il lavaggio della soia

Questa attrezzatura viene utilizzata per immergere i fagioli di soia nell'acqua. Mentre l'acqua viene messa nel serbatoio di immersione, alcuni fagioli di soia difettosi e impurità galleggeranno sulla superficie. Poi, verranno scaricati con le acque reflue e otterremo i fagioli di soia puri.

Nel frattempo, quando i fagioli di soia sono completamente puliti, verranno immersi direttamente nell'acqua; in questo modo, l'operatore che utilizza l'attrezzatura di immersione può non solo risparmiare tempo di maneggio, ma anche costi di manodopera.

Macchina automatica per la macinazione della soia e separazione dei rifiuti di tofu (Okara)

La macchina per macinare e separare la soia, progettata con una macchina per macinare e una macchina per cucinare. Non solo aumenta il tasso di estrazione della proteina di soia e la capacità produttiva, ma può anche ridurre gli sprechi di produzione e mantenere la qualità e la stabilità del prodotto. Con la macchina spremitrice di Yung Soon Lih, l'okara sarà molto secco con un basso contenuto di umidità dopo la macinazione, l'okara sarà molto leggero, facile da riciclare o spostare. La nostra macchina potrebbe aiutarti a risparmiare sui costi delle materie prime e ridurre i costi di manodopera.

Dispositivo di coagulazione ovale a 12 barili

Il processo di coagulazione viene eseguito dall'unità in serbatoi a forma di barile. Dopo che il dispositivo circola un giro, il processo di coagulazione si completa.

Dispone di un monitor di temperatura, sensore di livello del latte di soia, dispositivo per aspirare il siero, dispositivo per riempire il tofu morbido nello stampo, e così via. Inoltre, questa macchina è combinata con un sistema HMI, dispositivo di pulizia in modo che richieda solo bassi costi di manodopera e risparmi tempo sprecato nel lavoro manuale.

Macchina automatica per la pressatura di stampi per tofu continua

I modelli di tofu riempiti vengono trasportati al dispositivo di pressatura. Poi, la macchina per la pressatura continua del tofu, che ha un sistema di posizionamento automatico, preme i modelli di tofu quando la pressione del cilindro viene attivata. Questa macchina non viene azionata da un operatore, la sua potenza di pressatura e i tempi sono controllati automaticamente. Se ci sono differenze nel numero dei modelli di tofu sul nastro trasportatore, la macchina per la pressatura continua del tofu continuerà a funzionare senza influenzare l'operazione della linea di produzione.

Macchina manuale per il taglio del tofu

L'impasto di tofu viene tagliato a forma di cubetti con un dispositivo di taglio manuale. Prima che l'operatore lo utilizzi, rimuovere il panno sotto nello stampo per tofu. Poi, puoi spingerlo nel dispositivo di taglio e azionare manualmente la maniglia delle lame orizzontali e delle lame verticali. Infine, il tofu a forma di cubetti sarà pronto.

Il tofu in ammollo sarà raffreddato con acqua fredda. In questo modo non solo si evitano germi e batteri, ma si migliorano le qualità del prodotto e si aumenta il tempo di conservazione.

Inoltre, la linea di produzione del tofu ha un sistema HMI (interfaccia uomo-macchina) e un sistema CIP (pulizia in loco). Il nostro cliente può non solo risparmiare sui costi di manodopera, energia e pulizia, ma anche ridurre i giorni per il recupero dell'investimento.

Attualmente, abbiamo venduto con successo le nostre macchine in tutto il mondo. Abbiamo sempre partner che hanno utilizzato le macchine di Yung Soon Lih negli Stati Uniti, in Canada, nella Repubblica Ceca, ecc. Produciamo linee di produzione di tofu e latte di soia da 30 anni e le promuoviamo attivamente nei mercati esteri. Yung Soon Lih ha l'esperienza necessaria per offrirti una linea di produzione chiavi in mano. Se desideri ulteriori informazioni, non esitare a contattarci.