Yung Soon Lih tiene su propio equipo de I+D que puede personalizar la línea de producción de alimentos.

Haremos nuestro mejor esfuerzo para planificar la disposición de la planta de acuerdo con la capacidad de producción y los requisitos del cliente. Para diseñar una disposición de maquinaria de higiene en el procesamiento de alimentos, Yung Soon Lih presta atención al ensamblaje mecánico de los puntos de soldadura y las tuberías en la maquinaria alimentaria. Debemos asegurarnos de evitar las fuentes de contaminación externa durante la producción de alimentos. Además, el sistema de limpieza CIP se combina con la maquinaria para mejorar la limpieza de la máquina.

A continuación se muestra la línea de producción de tofu.

Equipo de remojo y lavado de soja

Este equipo se utiliza para remojar los frijoles de soya en agua. Mientras se introduce agua en el tanque de remojo, algunos frijoles de soya en mal estado y impurezas flotarán en el agua. Luego, se eliminarán con las aguas residuales y obtendremos los frijoles de soya puros.

Mientras tanto, cuando los frijoles de soya están completamente limpios, se remojarán directamente en agua; de esta manera, el operador que utiliza el equipo de remojo no solo puede ahorrar tiempo de manejo, sino también costos laborales.

Máquina automática de molienda de soja y separación de residuos de tofu (okara)

La máquina de molienda y separación de soja que está diseñada con una máquina de molienda y una máquina de cocción. No solo aumenta la tasa de extracción de proteína de soja y la capacidad de producción, sino que también puede reducir los desechos de producción y mantener la calidad y estabilidad del producto. Con la máquina exprimidora de Yung Soon Lih, la okara estaría muy seca con bajo contenido de humedad después de molerla, será muy ligera, fácil de reciclar o mover. Nuestra máquina podría ayudarte a ahorrar en costos de materia prima y reducir los costos laborales.

Dispositivo de coagulación redondo tipo ovalado de 12 barriles

El proceso de coagulación se realiza mediante la unidad en tanques con forma de barril. Después de que el dispositivo circula una vez, el proceso de coagulación se completa.

Cuenta con un monitor de temperatura, sensor de nivel de leche de soja, dispositivo de succión de suero, dispositivo de llenado de tofu blando en moldes, y así sucesivamente. Además, esta máquina se combina con un sistema HMI y un dispositivo de limpieza, por lo que solo necesita bajos costos laborales y ahorra tiempo desperdiciado en trabajo manual.

Máquina automática de prensado de moldes de tofu continuo

Los moldes de tofu llenos son transportados al dispositivo de prensado. Luego, la máquina de prensado de tofu continua, que tiene un sistema de posicionamiento automático, presiona los moldes de tofu cuando se genera presión en el cilindro. Esta máquina no es operada por un trabajador, su potencia de prensado y los tiempos son controlados automáticamente. Si hay diferencias en el número de moldes de tofu en la cinta transportadora, la máquina de prensado de tofu continua seguirá operando sin afectar el funcionamiento de la línea de producción.

Máquina manual de corte de tofu

La masa de tofu se corta en forma de dados mediante un dispositivo de corte manual. Antes de que el operador lo use, retire la tela de abajo en el molde de tofu. Luego, puede empujarlo hacia el dispositivo de corte y operar manualmente la manija de las cuchillas horizontales y las cuchillas verticales. Finalmente, el tofu en forma de dados estará listo.

El tofu empapado se enfriará con agua fría. De esta manera, no solo se evitan gérmenes y bacterias, sino que se mejoran las cualidades del producto y se aumenta el tiempo de conservación.

Además, la línea de producción de tofu cuenta con un sistema HMI (interfaz hombre-máquina) y un sistema CIP (limpieza en su lugar). Nuestro cliente no solo puede ahorrar en costos laborales, de energía y de limpieza, sino también reducir los días para el retorno de la inversión.

En la actualidad, hemos vendido con éxito nuestras máquinas en todo el mundo. Siempre hemos tenido socios que han utilizado las máquinas de Yung Soon Lih en Estados Unidos, Canadá, la República Checa, etc. Hemos fabricado líneas de producción de tofu y leche de soja durante 30 años y las hemos promovido activamente en mercados internacionales. Yung Soon Lih tiene la experiencia para que podamos proporcionarle la línea de producción llave en mano. Si desea más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros.