Q10:Smagen af kommerciel soyamælk er lavet med soyamel i stedet for friske sojabønner?

Ændringer i spisevaner vil blive erstattet af nye produkter af pulveriseret sojamælk, som adskiller sig i processen.
Det pulveriserede sojamælk brygges med tørt sojamælkspulver og vand. Ifølge den ernæringsmæssige analyse er det pulveriserede sojamælk blevet ødelagt ved lufttørring, og dets næringsindhold er lidt mindre end det friske sojamælk (pakket sojamælk). Fordi fødevareforarbejdningsfabrikken bruger professionelt maskineri og udstyr i processen, fra iblødsætning af bønner → maling → kogning → filtrering → sterilisering → fyldning og emballering → produktinspektion → køling → salg i transportvejen, sikrer fødevareforarbejdningsfabrikken den stabile kvalitet af soyamælk, så den også fremstilles i en standardiseret proces for sterilisering, næringsbevaring og indtag.
 
Dog vil brugen af sojabønnepulver øge produktionsprocessen og ledelsesrisikoen for råmaterialer. Kommercielt tilgængelig sojamælk bruger sjældent pulveriseret sojamælk. Forskellen i smag skyldes, at noget sojamælkspulver vil være mærket "sukrosefri" på emballagen, men der er meget maltosesirup i ingredienserne, som også hurtigt vil hæve blodsukkeret, men du kan vælge efter dine præferencer og smag.