Q10: De smaak van commerciële sojamelk is gemaakt met sojameel in plaats van verse sojabonen?

Veranderingen in eetgewoonten zullen worden vervangen door nieuwe producten van poedersoja, die verschillen in het proces.
De poedersoja melk wordt bereid met droge sojamelkpoeder en water. Volgens de voedingsanalyse is de poedermelk van sojabonen vernietigd door lucht-drogen, en de voedingswaarde is iets minder dan die van de verse sojamelk (verpakte sojamelk). Omdat de voedselverwerkingsfabriek professionele machines en apparatuur gebruikt in het proces, van het weken van bonen → malen → koken → filtratie → sterilisatie → vullen en verpakken → productinspectie → koeling → verkoop in de transportroute, zorgt de voedselverwerkingsfabriek voor de stabiele kwaliteit van sojamelk, zodat het ook wordt vervaardigd in een gestandaardiseerd proces van sterilisatie, voedingsbehoud en inname.
 
Echter, het gebruik van sojapoeder zal het productieproces en het beheersrisico van grondstoffen verhogen. Commercieel beschikbare sojamelk gebruikt zelden poedervormige sojamelk. Het smaakverschil is omdat sommige sojamelkpoeders op de verpakking als "suikervrij" worden gemarkeerd, maar er veel maltosesiroop in de ingrediënten zit, wat ook snel de bloedsuikerspiegel zal verhogen, maar je kunt kiezen op basis van je voorkeuren en smaak.