Q10: Chuť komerční sójového mléka je vyrobena ze sójové mouky místo čerstvých sójových bobů?

Změny v stravovacích návycích budou nahrazeny novými produkty práškového sójového mléka, které se liší v procesu.
Práškové sójové mléko se připravuje z prášku sušeného sójového mléka a vody. Podle nutriční analýzy byla prášková sójová mléka zničena sušením vzduchem a její nutriční obsah je o něco nižší než u čerstvého sójového mléka (baleného sójového mléka). Protože potravinářský závod používá profesionální stroje a zařízení v procesu, od namáčení fazolí → mletí → vaření → filtrace → sterilizace → plnění a balení → kontrola produktu → chlazení → prodej v dopravní trase, potravinářský závod zajišťuje stabilní kvalitu sójového mléka, takže je také vyráběno ve standardizovaném procesu sterilizace, uchovávání živin a příjmu.
 
Použití sójového prášku však zvýší výrobní proces a riziko správy surovin. Komerčně dostupné sójové mléko zřídka používá práškové sójové mléko. Rozdíl v chuti je způsoben tím, že některé prášky ze sójového mléka budou na obalu označeny jako "bez sacharózy", ale v ingrediencích je hodně maltózového sirupu, který také rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale můžete si vybrat podle svých preferencí a chuti.