Q10:An bhfuil blas an bainne soighe tráchtála déanta le plúr soighe in ionad soithigh soighe úr?

Beidh athruithe ar nósanna itheacháin á n-athsholáthar le táirgí nua de bhainne soighe púdar, atá difriúil sa phróiseas.
Déantar an bainne soighe púdar a chócaráil le púdar bainne soighe tirim agus uisce. De réir anailíse cothaithigh, tá an bainne soighe púdar scriosta ag triomú aer, agus tá a ábhar cothaithigh beagán níos lú ná atá ag an mbainne soighe úr (bainne soighe pacáistithe). Mar gheall ar úsáid na meaisíní agus na n-uirlisí gairmiúla sa phróiseas, ó shúigh na pónairí → greamaigh → cócaráil → scagadh → steiriliú → líonadh agus pacáistiú → iniúchadh ar an táirge → fuarú → díolacháin sa bhealach iompar, cinntíonn an monarcha próiseála bia cáilíocht chobhsaí na bainne soighe, mar sin déantar é freisin i bpróiseas caighdeánaithe steiriliú, coimeád cothaithigh agus iontógáil.
 
Mar sin féin, beidh úsáid púdar soighe ag méadú ar an bpróiseas táirgthe agus ar riosca bainistíochta na n-ábhar amh. Ní úsáidtear bainne soighe púdar go coitianta i dtáirgí tráchtála. Is é an difríocht sa bholadh toisc go gcuirfear "saor ó shúcróis" ar an bpacáiste le haghaidh roinnt púdar bainne soighe, ach tá go leor sioróip maltóis san ábhar, a ardóidh leibhéal siúcra sa chorp go tapa, ach is féidir leat rogha a dhéanamh de réir do chuid roghanna agus bholadh.