
Q10:Rasa susu soya komersial dibuat dengan tepung soya dan bukannya kacang soya segar?
Perubahan dalam tabiat pemakanan akan digantikan dengan produk baru susu soya serbuk, yang berbeza dalam proses.
Susu soya serbuk dibancuh dengan serbuk susu soya kering dan air. Menurut analisis pemakanan, susu soya serbuk telah musnah akibat pengeringan udara, dan kandungan nutrisinya sedikit kurang daripada susu soya segar (susu soya dalam bungkusan). Oleh kerana kilang pemprosesan makanan menggunakan mesin dan peralatan profesional dalam prosesnya, Dari merendam kacang → menggiling → merebus → penapisan → pensterilan → pengisian dan pembungkusan → pemeriksaan produk → penyejukan → jualan dalam laluan pengangkutan, kilang pemprosesan makanan memastikan kualiti susu soya yang stabil, jadi ia juga dihasilkan dalam proses pensterilan, pemeliharaan nutrien dan pengambilan yang standard.
Walau bagaimanapun, penggunaan serbuk kacang soya akan meningkatkan proses pengeluaran dan risiko pengurusan bahan mentah. Susu kacang soya yang tersedia secara komersial jarang menggunakan susu kacang soya serbuk. Perbezaan rasa adalah kerana beberapa serbuk susu kacang soya akan ditandakan "tanpa sukrosa" pada beg pembungkusan, tetapi terdapat banyak sirap maltosa dalam bahan-bahan, yang juga akan cepat meningkatkan gula dalam darah, tetapi anda boleh memilih mengikut keutamaan dan rasa anda.