
Vejetaryen olmak artık bir slogan değil!Sosyal medya gençleri beslenme alışkanlıklarını değiştirmeye teşvik ediyor, Esnek vejetaryen gıda, dünyanın %42'sini kapsıyor!
Modaya uygun musun?
Son yıllarda esnek vejetaryenlik trendi altında, tüketicilerin sağlık veya çevre koruma nedeniyle et tüketimini azaltıp azaltmadığına bakılmaksızın, bitkisel bazlı gıdaların daha popüler olacağı inkar edilemez. Bitkisel bazlı gıdalar, en iyi soya ürünleri olan sebze proteinlerine dayanmaktadır; örneğin soya sütü, tofu, vegan tereyağı, dondurma, ekmek, bisküvi vb.
Pazar talebini karşılamak için, ürünlerin çeşitlendirilmesi çeşitli gıda şirketlerinin yeni ürünler geliştirmesi için bir motivasyon haline gelmiştir. Ancak vejetaryen gıda ürünleri pazar trendidir. Küresel tüketiciler açısından, en sağlıklı gıdalar onlar için önemli bir seçimdir.
Euromonitor International tarafından Mart 2021'de yapılan 《Bitki Bazlı Olmak: Vegan ve Vejetaryen Gıdanın Yükselişi》 başlıklı küresel anket raporuna göre, vejetaryen gıdaların geleceği hakkında, küresel vegan nüfus hala azınlıkta olmasına rağmen, belirli hayvansal ürünlerin tüketimini en aza indirmeye çalışan nüfus artmaktadır. Bu "esnek vejetaryen" nüfus grubu, 2020 yılında küresel nüfusun %42'sini oluşturmuştur. Hayvan ürünlerini tamamen reddetmiyorlar, ancak daha çok vejetaryen gıda ürünleri veya sebzeleri tercih ediyorlar. Hayvansal ürünlerin tüketimini azaltmanın ana nedeni sağlıklarıdır. Bu grup insanlar, hayvansal gıda tüketenler ile tüketmeyenler arasında orta bölgede yer alıyor ve çeşitli bir diyet uygulamak için daha fazla bitkisel gıda seçeneği arıyorlar.
Euromonitor International raporu, bu esnek vejetaryenler grubunda, 1995'ten sonra doğan Gen Z'nin %54'ünün et veya diğer hayvansal ürün tüketimini azalttığını, 1950'lerde doğan bebek patlaması neslinin ise burada olduğunu belirtti. Projelerin oranı %34 olup, genç neslin daha sağlıklı ve daha etik gıda seçimleri arayışında olduğunu gösteriyor.
İnternetin Z kuşağına ait orijinal nesli olarak, Z kuşağı her gün zamanının %70'ini Facebook ve Instagram'da geçiriyor. Sosyal platformlarda paylaşımda bulunarak ve tartışarak, ortak bir duyguya çağrıda bulunmak ve iletişim kurmak daha kolay hale gelebilir; bu, çevre koruma ve hayvan haklarını savunmak gibidir. Et tüketimini azaltma davranışı, genç gruplarda taklit edici bir etki yaratma eğilimindedir ve topluluk kullanıcıları katılım yoluyla aidiyet ve tanınma hissi de kazanabilir.
Referans:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Popüler makaleler
2020-2024 Tofu'nun sağlık faydaları pazar talebini artıracak
Soya sütü içmek için en iyi zaman ne zaman?
Tofunun Faydaları ve Besin Değeri
Kanada Gıda Rehberi Değişiklikleri: Daha Fazla Sebze, Daha Az Et ve Artık Yalnız Yemek Yok
- İlgili Ürünler
Soya Fasulyesi Islatma & Yıkama Makinesi
Soya Fasulyesi Islatma ve Yıkama Makinemiz, fasulyeleri yuvarlamak, dal, kötü soya fasulyesi ve diğer safsızlıkların suyun üzerinde yüzmesini...
Detaylar Sepete ekleÇift Hat Çift Öğütme Cüruf Temizleme Ekipmanı
Çift hat çift öğütme ve tortu giderme sistemi, dört öğütme ve tortu giderme makinesine sahiptir, bu ekipmanın kapasitesi saatte 400~440 kg'a...
Detaylar Sepete ekleKapalı Tip Otomatik Soya Sütü Pişirme Ekipmanı
Yung Soon Lih Gıda Makineleri'nin pişirme ekipmanları, otomatik sıcaklık ve basınç izleme cihazı ile donatılmıştır; bu cihaz sıcaklık ve basıncı...
Detaylar Sepete ekleSürekli Tofu Presleme Makinesi
Tofu kalıpları istiflendikten ve tofu pres istasyonuna taşındıktan sonra, tofu presinin konveyör bandı senkronize edilir ve tofu kalıpları otomatik...
Detaylar Sepete ekle
Etiketler
Vejetaryen olmak artık bir slogan değil! Sosyal medya gençleri beslenme alışkanlıklarını değiştirmeye teşvik ediyor, Esnek vejetaryen gıda, dünya nüfusunun %42'sini kapsıyor! | CE Sertifikalı Tofu Ürün Hattı, Soya Fasulyesi Islatma & Yıkama Tankı, Öğütme & Pişirme Makinesi Üreticisi | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989'dan beri Tayvan merkezli olan Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., soya fasulyesi, soya sütü ve tofu üretim sektörlerinde uzmanlaşmış bir gıda üretim makinesi üreticisidir. ISO ve CE sertifikalarına sahip benzersiz tasarıma sahip soya sütü ve tofu üretim hatları, 40 ülkede sağlam bir üne sahip olarak satılmaktadır.
Yung Soon Lih 30 yılı aşkın gıda makineleri üretimi ve teknik deneyime sahiptir, profesyonel üretim: Tofu Makinesi, Soya Sütü Makinesi, Düğün Filizi Filizlendirme Ekipmanı, Öğütme Makinesi vb.





