
A vegetáriánus életmód már nem csak egy szlogen!A közösségi média arra ösztönzi a fiatalokat, hogy változtassanak étkezési szokásaikon, A rugalmas vegetáriánus ételek a világ népességének 42%-át foglalják el!
Divatos vagy már?
Az utóbbi évek rugalmas vegetáriánus trendje alatt, függetlenül attól, hogy a fogyasztók az egészség vagy a környezetvédelem miatt csökkentik-e a húsfogyasztásukat, tagadhatatlan, hogy a növényi alapú élelmiszerek egyre népszerűbbek lesznek. A növényi alapú élelmiszerek zöldségekből származó fehérjékre épülnek, a legjobbak a szójából készült termékek, mint például a szójatej, tofu, vegán vaj, fagylalt, kenyér, keksz és így tovább.
A piaci kereslet kielégítése érdekében a termékeik diverzifikálása vált a különböző élelmiszeripari vállalatok motivációjává, hogy aktívan új termékeket fejlesszenek. Azonban a vegetáriánus élelmiszertermékek a piaci trend. A globális fogyasztók szempontjából a legegészségesebb ételek fontos választás számukra.
A Euromonitor International által készített, 2021 márciusában megjelent "Növényi alapú táplálkozás: A vegán és vegetáriánus ételek térnyerése" című globális felmérési jelentés szerint, a vegetáriánus ételek kilátásait illetően, a globális vegán populáció még mindig kisebbségben van, de azok száma, akik próbálják minimalizálni bizonyos állati termékek fogyasztását, növekszik. Ez a "rugalmas vegetáriánus" népesség 2020-ban a globális népesség 42%-át tette ki. Még mindig nem utasítják el teljesen az állati termékeket, de még inkább a vegetáriánus élelmiszereket vagy zöldségeket részesítik előnyben. A fő oka az állati termékek fogyasztásának csökkentésére az egészségük. Ez a csoport az állati élelmiszert fogyasztók és nem fogyasztók közötti középső régióban található, és több növényi élelmiszer lehetőséget keres a változatos étrend megvalósításához.
Az Euromonitor International jelentése arra is rámutatott, hogy a rugalmas vegetáriánusok ezen csoportjában a 1995 után született Z generáció 54%-a csökkentette a hús vagy más állati termékek fogyasztását, míg az 1950-es években született baby boomerek aránya 34%, ami azt mutatja, hogy a fiatalabb generáció úgy tűnik, egészségesebb és etikusabb étkezési lehetőségeket keres.
Mint az Internet Z generációjának született eredeti képviselője, a Z generáció a napi 70%-ban Facebookot és Instagramot használ. A közösségi platformokon való posztolás és beszélgetés révén könnyebbé válik egy közös érzés megfogalmazása és kommunikálása, például a környezetvédelem és az állati jogok védelme mellett való kiállás. A húsfogyasztás csökkentésének viselkedése utánzó hatást gyakorol a fiatal csoportokra, és a közösségi felhasználók a részvétel révén tartozás és elismerés érzését is nyerhetik.
Hivatkozás:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Forró cikkek
2020-2024 A tofu egészségügyi előnyei növelni fogják a piaci keresletet
Mikor a legjobb inni a szójatejet?
A tofu előnyei és táplálkozási értékei
A kanadai élelmiszer-útmutató változásai: több zöldség, kevesebb hús, és többé nem egyedül étkezni
- Kapcsolódó termékek
Szója Áztató & Mosó Gép
A Szója Áztatási és Mosási Gépeink sűrített levegőt használnak, amelyet a vízbe injektálnak, hogy a babokat forgassák, a gallyakat, a rossz...
Részletek KosárbaKétvonalas Kétfokozatú Őrlő és Salakeltávolító Berendezés
A dupla vonalú, dupla őrlő és iszapeltávolító rendszer négy őrlő és iszapeltávolító gépből áll, ennek a berendezésnek a kapacitása elérheti...
Részletek KosárbaZárt típusú automatikus szójatej főző berendezés
Yung Soon Lih A Food Machinery főzőberendezése automatikus hőmérséklet- és nyomásfigyelő eszközzel van felszerelve, amely automatikusan csökkentheti...
Részletek KosárbaFolyamatos Tofu Présgép
Miután a tofu formákat egymásra helyezték és a tofu prés állomásra szállították, a tofu prés szállítószalagja szinkronizálva van, és a tofu...
Részletek Kosárba
A vegetáriánus életmód már nem csupán egy szlogen! A közösségi média arra ösztönzi a fiatalokat, hogy változtassanak étkezési szokásaikon, a rugalmas vegetáriánus ételek a világ népességének 42%-át foglalják el! | CE tanúsítvánnyal rendelkező tofu termékcsalád, szójabab áztató és mosó tartály, őrlő és főzőgép gyártó | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 óta Tajvanon működő, a Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. egy élelmiszeripari gépgyártó, amely a szójabab, szójatej és tofu előállítására specializálódott. Egyedi tervezésű szójatej- és tofu-gyártó vonalak, ISO és CE tanúsítvánnyal, 40 országban értékesítve, szilárd hírnévvel.
Yung Soon Lih több mint 30 éves élelmiszeripari gépgyártási és műszaki tapasztalattal rendelkezik, szakmai termelés: tofu gép, szójatej gép, lucernacsíra csíráztatási berendezés, őrlőgép stb.





